辣炒豆乾

辣炒丁香豆乾

此方式為少油版本，建議用不沾鍋料理 不管是要配飯或配啤酒都很合適阿😆

食材：小魚乾、豆干切細條、蔥切段、蒜頭切末、醬油、辣椒、糖、鹽

芹菜豆 乾辣炒豬頭皮

好朋友送了豬頭皮，拿來炒炒變化一下

食材：大蒜、芹菜、豆乾、豬頭皮、辣椒、醬油

豆乾丁炒辣菜脯

非常下飯的一道菜。

食材：豆乾、辣菜脯、玉米筍、杏鮑菇、濕豆豉

芹炒肉絲豆乾甜不辣

豆乾大火邊邊煎脆 甜不辣的Q嫩 配上芹菜梗的香氣與脆度 很口感豐富的一道菜

食材：肉絲、豆乾、醬油、甜不辣、米酒、芹菜梗、大蒜

小魚乾辣炒豆干

煽香過的豆乾及小魚乾配上醬汁的鹹甜讓這道小菜更加可口， 可以加入花生也很對味喔

食材：豆乾、小魚乾、醬油、蔥、味醂、蒜頭、鹽巴、辣椒、水

三杯辣炒杏鮑菇+豆乾

又到了清冰箱的時間！杏鮑菇和豆乾搭起來也很Ok

食材：杏鮑菇、豆乾、米酒、九層塔、醬油膏、大蒜、醬油、青蔥、辣椒

芹菜豬肉辣炒豆乾

我好喜歡芹菜，也好喜歡豆乾⋯加點肉絲一起炒，就變成下飯的主菜囉

食材：豬肉絲、芹菜、豆乾、青蔥、辣椒、大蒜

辣炒豆鼓蘿蔔乾（便當店招牌小菜）

便當店的招牌小菜就屬這道是第一名啦～那脆口的香，是白飯的好幫手，那朝天椒的辣，是無辣不歡的下酒菜，簡單炒好一盤，用保鮮盒收納冰箱冷...

食材：蘿蔔乾、麻油、濕豆鼓、朝天椒、花椒、砂糖、鹽巴

豆鼓辣蘿蔔乾炒天貝

簡單樸實古早味

食材：天貝、蘿蔔乾、豆鼓

辣炒小魚豆乾

食材：小魚乾、豆乾、紅/綠辣椒、蔥、大蒜、白胡椒、鹽巴

辣筍絲炒豆乾

食材：筍絲、小豆干（切片或切丁）、蔥末、蒜末、小辣椒、油蔥（自行斟酌、絞肉、黑胡椒粒、醬油

辣炒豆乾絲～全素

食材：厚的豆乾、豆瓣醬、辣椒醬、鹽、黑胡椒粉、水、美極鮮、油、昆布粉

【懶人料理】辣肉醬炒豆乾

不用5分鐘即可完成的懶人料理，零廚藝也能做出超下飯的一道菜唷~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.facebook.co...

食材：辣肉醬罐頭、豆乾、蔥、大蒜、鹽、熱水

炒豆鼓辣小 魚乾

每天早上吃稀飯時都會配著豆鼓小魚乾是家人的最愛，尤其是小小尾魚乾不會太硬又好下飯。也適合當酒加菜配燒酒，裡面也加碎舖鹹鹹好吃。自己...

食材：小魚乾、辣椒、蒜末、碎舖、豆鼓、糖、鹽、特級紅標純米酒

西瓜綿辣炒豆乾

下酒菜，帶點酸、帶點辣，非常開胃。

食材：西瓜綿、豆干、蒜頭、辣椒、米酒、醬油、冰糖、黑胡椒粒

沙茶糯米椒辣炒豆乾『牛頭牌端午好香拌』

沙茶和豆乾原本就是絕妙組合，再搭上脆脆的糯米椒，炒成香香辣辣的....小酌必備款輕鬆上桌，開胃又下飯~~!! 更多詳細料理小撇步...

食材：豆乾、糯米椒、辣椒、蒜頭、牛頭牌沙茶炸醬、醬油、白醋、糖、椒鹽、米酒

辣炒豆鼓蘿蔔乾

冬天是蘿蔔的產季，如果利用當季生產的蘿蔔製作蘿蔔乾，其香味有別於製作一整年熟成的味道，所以ching特地利用初產的蘿蔔乾來炒製這道...

食材：蘿蔔乾、辣椒、豆鼓(濕的)、麻油、糖、鹽

超下飯辣炒小魚雙蔥豆乾

中秋節結束冰箱還剩下一堆沒考完的豆乾 靈機一動就來個簡單又下飯的炒豆干吧!! 今天白飯得多準備幾碗了>_

食材：黃豆乾、洋蔥、青蔥、辣椒、杏仁小魚乾、「醬料」蠔油、「醬料」醬油