辣椒醬料理

韓國街邊小吃🇰🇷 辣炒年糕 떡볶이！

懷念的韓國街邊小吃🇰🇷 逛街逛累肚子餓的時候，帶一份回家當宵夜 那個甜辣甜辣的Q彈口感，再配上一瓶燒酒👌 絕對是一天中的高光時刻✨

食材：年糕、魚糕、醬油、青蔥（切段）、砂糖、水煮蛋、韓國粗辣椒粉、水、韓國辣椒醬

［簡單吃］煎豆腐

鹹鹹辣辣，表面有點脆脆的，不錯吃🤭感覺很適合配飯

食材：板豆腐、樹薯粉、醬油、辣椒醬

省時簡單料理🍳下飯打拋肉

這幾天疫情越來越升溫，我窩在家煮飯帶嬰兒時，想到可以跟大家分享之前做早餐店熱賣的內餡。非常、非常、非常簡單而且省時 讓大家也可以在...

食材：絞肉、蒜頭、醬油、米酒、是拉差辣椒醬、魚露、白胡椒粉、檸檬、牛蕃茄、九層塔

老乾媽炒泡麵

其實我是在清冰箱，但我實在要說加了老干媽的炒泡麵真的有夠好吃，各位快來嘗試看看吧😆

食材：科學麵、香腸戳洞、雞蛋、洋蔥切絲、醬油、喜歡的蔬菜、蠔油、糖、老干媽風味雞油辣椒醬

辣炒酪梨雞肉

酪梨的營養成分極高，飽含豐富的維生素、單元不飽和脂肪酸及膳食纖維等好處，可預防心血管疾病、糖尿病等讓現代人最常見的慢性疾病。就因如...

食材：去骨雞腿肉切塊、酪梨切塊、蒜頭切末、玉米筍、鹽巴、黑胡椒粉、老干媽風味雞油辣椒醬、醬油

泰式薄荷檸檬雞

夏日炎炎，泰式料理的酸酸甜甜的小辣口感很適合夏天！

食材：雞腿、蔬菜油、薄荷葉、檸檬、蒜頭、白胡椒粉、鹽、香菜、泰式辣椒醬、檸檬汁、和風醬油、細砂糖、檸檬片

韓式辣炒五花肉

不用出國也可以吃到好吃的韓式辣炒豬肉，來片美生菜包著吃，清爽又美味！ 71 IG: https://instagram.co...

食材：五花肉、洋蔥、蔥、蒜、韓式辣椒粉、韓式辣椒醬、糖、黑胡椒粉、米酒、蠔油、香油

涼拌金針花

最近金針花海盛開，買了包六十石山當地的有機金針花，再搭配上花東的剝皮辣椒名產，老闆娘教我涼拌方法，回家試試果然甜美多汁又有脆度😋有...

食材：金針花、剝皮辣椒醬汁、橄欖油

泰式冬蔭海鮮濃湯

泰國著名的ต้มยำทะเลน้ำข้น是用泰國蝦、中卷、孔雀蛤，甚至螃蟹和鱸魚，加入泰式香料和奶水熬成的酸辣湯。 🌶️用市售調...

食材：蝦子、中卷、雞高湯、檸檬、熱水、魚露、南薑、鹽、香茅、砂糖、檸檬葉、乾辣椒、紅蔥頭、芫荽、刺芫荽、小蕃茄、香菜根、椰漿粉、泰式辣椒醬

印尼炒麵

今天，把統一肉燥麵變成印尼風的炒麵，放進喜愛的配菜外，更要以肉燥風味油包為基底，加入辣椒醬、番茄醬等製作成印尼炒麵醬，最後最後一定...

食材：統一麵肉燥風味、紅蘿蔔、番茄醬、番茄(中)、辣椒醬、蛋、醬油、蔥、胡椒粉、蒜頭、雞胸肉、蒜酥、油

沖繩飯糰-微辣豬肉蛋風味

沖繩飯糰是用半張海苔包上厚厚的米飯與配料，豪邁滋味過癮極了！在沖繩當地最常使用罐頭午餐肉來製作，自己吃的食材想換用稍微奢華一點的松...

食材：松阪豬、木鱉果辣椒醬、熱藜麥米、蛋、牛奶、鹽巴、起司、壽司海苔

辣椒炒外婆菜

食材：粗(豬)絞肉、蘿蔔乾、醬油、梅乾菜、鹽、青辣椒和紅辣椒、蒜片、米酒

川蜀辣醬炒豬肉洋蔥

食材：豬五花肉片、洋蔥🧅、川蜀麻辣醬

醬燒香煎豆包｜下飯料理｜一鍋到底

煎豆包是媽媽常做的料理，但因為婆婆不能吃太多油炸的，所以我的豆包是稍微煎出香氣跟上色，就用醬汁去煮，吸滿醬汁的豆包，口感柔軟、入味...

食材：豆包、香菜、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、辣椒醬、香油、糖、飲用水

日式佃煮金針菇~下飯懶人料理

一道快速又省錢的懶人家常料理，主要食材金針菇以日本常見的佃煮方式來製作鹹鹹甜甜的…醬汁中加入日本柚子青辣椒醬更清爽，鹹中帶甜配上咕...

食材：金針菇、蔥花（裝飾）、S&B 柚子青辣椒醬、醬油、味醂、水

太陽蛋豆漿什錦燉飯

帶點一絲絲辣味、清爽不膩的豆漿燉飯～

食材：七味粉、鹽、白米、紅油辣椒醬、無加糖豆漿、蒜頭、豬絞肉、長豆、高麗菜、白蘿蔔、杏鮑菇、蛋

青柚醬烤雞翅

許多日式料理店會將青柚子辣椒和海鮮搭配，有著清香微嗆的柚子風味，這次嘗試與雞肉ㄧ起烤，烤完味道更加柔和美味。前ㄧ天先用少許調味料調...

食材：雞翅、S&B柚子青辣椒醬、醬油、米酒、水、蒜頭