辣椒蝦

饗瘦美味-水波爐泰式紙包蝦

大熱天煮飯變成苦差事，站在爐邊實在太煎熬，所以想了3道菜，可以利用水波爐或烤箱完成，可是完全沒開火唷!!!

食材：生白蝦、魚露、醬油、檸檬汁、香菜、泰國小辣椒

越南生春捲

清爽的味道加口感，保证你吃了还想再吃

食材：蝦、豬肉片、生菜、香菜、黃瓜、越南米粉皮、越南米粉、糖、紅辣椒、蒜頭、魚露、酸柑

鮮蝦粉絲煲

說到年菜，鮮蝦料理是絕對不能沒有的料哩，鮮蝦粉絲煲不但簡單易做，它的美味更是大小朋友都愛~ 一道超簡單又美味的宴客菜，在過年除夕圍...

食材：大白蝦、絞肉、油、洋蔥、水(量米杯)、蒜末、豆瓣醬、辣椒、米酒、冬粉、醬油膏、蔥末、味精或糖、香菜、鹽巴、白胡椒粉

櫻花蝦蘿蔔糕

當傳統的料理碰上新式手法一樣可以迸出美麗的火花，用蘿蔔糕做出有節慶的氛圍，漂亮的食材搭配不一樣的蘿蔔糕吃法，在年節喜慶裡不但好吃好...

食材：在來米、沸水、櫻花蝦、蘿蔔絲、蔥末、地瓜粉、蒜末、鹽、辣椒、胡椒粉、味精、香油、食用油、香菜

韓式海鮮辣湯麵Jjamppong

學校旁邊有一家韓國華僑開的中式自助餐，常見到韓籍教授在這家小吃店點海鮮辣湯麵。好奇之下也跟著點，味道確實不錯，又香又辣。後來才知道...

食材：麵條、蒜末、薑泥、洋蔥中型、青蔥、大白菜或高麗菜、去殼大蝦子、韓國辣椒粉、紅蘿蔔、花枝、高湯、植物油、貽貝或任何貝類、醬油、麻油、魚露、鹽

泰式酸辣冬蔭功炒飯

冬蔭功代表酸、香、辣, 是有名的泰國菜! 炒至粒粒分明的米飯, 散發南洋特殊香氣, 搭配Q彈蝦仁享用, 真是滿足, 運用市售調味包...

食材：冷飯、鮮蝦、魚露、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、番茄醬、芥蘭菜心、海鹽、雞蛋、辣椒粉、檸檬汁、市售泰式酸辣冬蔭功炒飯調味包

雙拼海陸排餐就像主廚在你家-美味低溫料理

各式排類都可以輕鬆完成， 雙拼海陸排餐，免廚藝0難度，人人都是五星大廚！ 同時褒好一鍋湯，連家常湯品都能燉成乳白色湯頭！ 影音食譜...

食材：白蘿蔔、排骨、無骨牛小排、水豆腐、大白蝦、豬前腿胛心肉、海帶芽、甘藍芽、透抽、鹽、有鹽奶油、西洋芹、水、玫瑰鹽、味噌、黑胡椒粒、韓式辣椒粉

乾煸四季豆

乾煸是川菜中運用很普遍的烹飪方法，是將食材用油慢慢煸乾而衍生出一種特别的焦香爽脆口感。炸四季豆時不能用急火，要讓水分慢慢蒸發，既能...

食材：四季豆、絞肉、酒、櫻花蝦、糖、冬菜、醬油、薑、白醋、蒜頭、蔥、乾辣椒

自製櫻花蝦蒜蓉辣椒醬♡

愛吃辣的我總是會在冰箱準備一罐辣椒，市售辣椒醬真的幾乎都很鹹😢很難有味道好吃又不鹹的😵 今天終於動手自製辣椒醬啦~~~🎉 喔耶！又...

食材：辣椒、蒜頭、櫻花蝦、豆鼓、食用油、米酒、鹽、糖

辣炒櫻花蝦高麗菜♡

我非常討厭吃蝦米，婆婆拿櫻花蝦給我時，我很尷尬的收下了😅然後一直冰在冰箱沒動過😂 沒想到今天拿來炒高麗菜，出乎意料的好吃啊啊啊~😱...

食材：高麗菜、櫻花蝦、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、蒜末、小辣椒

越南春捲～美味低熱量💕

夏天就要吃清爽的啊～搭配酸甜醬汁好開胃😋 食材也很多元，喜歡吃什麼就包什麼，更是夏日瘦身的好餐點哩～

食材：越南米紙、鮮蝦、魚露、蛋皮、檸檬汁、小黃瓜、蜂蜜、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、辣椒、美生菜、新鮮九層塔或薄荷葉或紫蘇

燴海鮮。便當菜

出遊前的便當菜，清冰箱嘍。

食材：白蝦、鯛魚、米酒、香菇、醬油膏、醬油、洋蔥、香油、蔥、白胡椒、辣椒、烏醋、香菜

泰式海鮮沙拉

食材：蝦、魷魚、紫洋蔥、蔥、芹菜、醬油、魚露、檸檬、二砂、蒜、辣椒、鮮貝、牛蕃茄（聖女小蕃茄）

月亮蝦餅🌛

月亮蝦餅在家也可以簡單輕鬆做

食材：白蝦、越南春捲皮、蒜末、蛋白、辣椒、米酒、白醋、白胡椒、魚露、糖

［異國風情］辣味油漬番茄蛤蠣義大利麵

利用上一篇常備菜 油漬番茄及蛤蠣、羅勒做的義大利麵，口味清爽做法簡單!! 雖是清炒口味卻每口都吃的到鮮甜味 只要花15分鐘絕對能滿...

食材：油漬番茄(或新鮮小番茄)、大蒜、辣椒、蛤蠣、鮮蝦(可省略)、羅勒、白酒、義大利麵、黑胡椒

飯友香菜叁峇醬

用日本沖繩薤(sima-rakkyou)與香菜為主.而叁峇醬也是沒那麼辣,香味足夠. 配香米白飯真搭~.很會下飯.多準備囉! 昆...

食材：Sima-rakkyou(薤)、辣椒、蒜頭、薑、香菜、昆布渣、酒、味霖、巴拉煎膏(可用蝦醬)、昆布柴魚高湯、胡椒粉、酸角膏、水

鹽酥蝦

熱炒界的人氣料理之一，彈牙的新鮮蝦肉，與重口味的辛香料，完美搭配令人食慾大開！

食材：蝦子、蒜、米酒、辣椒、香料共和國白胡椒粉、DOMO單紅柄零重力深炒平底鍋、鹽、蔥