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開胃下酒菜：避風塘燒酒蝦
Bonnie Lai下酒良伴
食材：蝦子、蒜頭、辣椒、米酒、橄欖油
辣椒蝦
1,091 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「辣椒蝦」的零失敗食譜
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海鮮燉飯（西班牙）
湊伙搭實驗廚房正統的作法是要從米開始炒，但為了方便快速，參考了詹姆士的方式，有墨魚汁或是新鮮墨魚有墨囊就用，不敢吃或是沒有的話，改成番茄增加佳味...
食材：透抽中卷、西班牙米或白飯、洋蔥碎、蝦或是蛤犡、羅勒或九層塔葉、墨魚汁（番茄丁）、甜椒絲、辣椒丁、橄欖油、蒜碎、高湯、白酒、匈牙利甜椒粉、鹽、黑胡椒
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速成新加坡辣椒蝦
yohooo望著蝦子不知道今晚要煮什麼料理...胡椒蝦、蔥爆蝦都吃過了，突然想起在新加坡吃的辣椒蝦，辣辣的又很香、很下飯，但是沒有星洲的辣椒醬...
食材：蝦子、米酒、蒜頭、蛋、紅蔥頭、蔥、辣椒、薑片、番茄醬包、辣豆瓣醬、醬油、水
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海鮮燉飯
Sophie Hsieh🍳加入薑黃，辣椒粉可以增加特殊的風味～
食材：鮭魚（塊）、蝦（開背）、鹽、蛤蜊、黑胡椒粒、薑黃粉、小卷（圈）、紅辣椒粉、洋蔥（丁）、蕃茄（丁）、雞高湯、S＆B生蒜泥醬、九層塔（末）、生米、熟青花菜
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「萬能百搭神醬」東北雞蛋醬！ 真香！
蜜斯Ann的美食日記中國的八大菜系裡沒有東北菜。 但是其實東北人很會吃的。 我覺得東北菜沒有上榜的重要原因，是因為以前東北常年冰封，能運用的食材不如江...
食材：雞蛋、小蔥、干辣椒1根、香醋、黃豆醬、蝦皮、料酒、生抽、老抽、糖、開水
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紫蘇香蛇瓜木耳
sumi紫蘇葉日式菜裡常用的香辛料. 多加香味層次感,不會蓋住食材原味. 蛇瓜類似小黃瓜香氣好清爽. 水分少易入味,回味無窮真讓人過癮啊~...
食材：蛇瓜、鹽、木耳乾、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯、紫蘇葉
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泰式紅咖哩醬①
灶頭鑊尾泰式紅咖哩醬其實有兩種，今天要做的是น้ำพริกแกงคั่ว，它是所有泰式咖哩的基礎，也是最簡單的泰式咖哩。 ※本食譜約可做...
食材：乾辣椒、蒜頭、紅蔥頭、南薑、香茅、檸檬葉、蝦醬、鹽
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青醬菇菇鮮蝦義大利麵（簡易版）
肥嘟嘟-惡魔廚房超級簡單不用再特別打一桶青醬 只要九層塔加水打碎 也能有香氣十足～少熱量的青醬麵可以享用👍
食材：義大利麵、蝦子（先醃製）、杏鮑菇、蒜頭辣椒、牛奶、切達起司、花椰菜、懶人青醬（內文有做法）
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泰式咖哩蝦🦐
小毓の饗樂廚房🍳泰國餐廳必點的泰式咖哩蟹，換成沒有季節限制、食材取得方便的蝦，且在家做一點也不難耶! Q彈又鮮甜的白刺蝦，搭配上一定要先炒過香氣才...
食材：大白蝦、洋蔥、S&B特製咖哩粉、雞蛋、蠔油、蒜頭、魚露、紅辣椒、鹽、青蔥、糖、香菜、白胡椒粉、水、椰漿
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泰式辣炒海鮮ผัดฉ่าทะเล
灶頭鑊尾泰國的ผัดฉ่าทะเล要用許多臺灣難以取得的香料，但我用其他食材代替，炒起來依然美味！ ※我通常買到海鮮會汆燙後冷凍，其實用...
食材：白蝦、中卷、蠔油、蒜頭、醬油、南薑、魚露、辣椒、開水、黑胡椒粒、紅骨九層塔
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麻辣鴨血臭豆腐
鄯珳的小食堂夜市標配美食之一，自己煮一大鍋好過癮。
食材：薑片、金勾蝦（冬蝦）、蒜頭、乾香菇、豬絞肉、乾辣椒、甘草、榨菜、冰糖、醬油、米酒、丁香小魚乾、水、白芝麻、鴨血、花椒、臭豆腐、辣豆瓣醬、胡椒粉、蔥花
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西班牙蒜頭蝦 TAPAS
李軒任西班牙餐廳經典開胃小點，在家中簡單完美重現！
食材：蒜片/蒜末、蝦、厚片吐司/法式長棍、橄欖油、迷迭香、乾辣椒粉、匈牙利紅椒粉、玫瑰鹽、巴西里/迷迭香、黑胡椒、白酒/米酒
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[簡易食譜] 黑胡椒醬炒鮮蝦
Winnie材 料：沙蝦、洋蔥粒、青蔥珠、紅辣椒丁、蒜末 適量。 調味料：台塑黑胡椒醬5大匙。
食材：沙蝦、洋蔥粒、青蔥珠、紅辣椒丁、蒜末、台塑黑胡椒醬
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韓式煎餅 全聯電烤盤
閒媽烹飪食材：韓式煎餅粉、酥炸粉（粘師父）、超冰冰水、蝦子（對切）、蔥（取綠色蔥段）、韭菜（可用可不用）、辣椒去籽、蛋
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鮮蝦沙茶粉絲煲_電鍋料理
18食堂♥︎鮮蝦粉絲煲是一道老少咸宜的料理，也是一道備料少卻美味無敵的料理。加了些許沙茶來調味，更添風味。用電鍋來烹煮，只要掌握先後入鍋的小技...
食材：白蝦、鴻喜菇、醬油、寬粉、蠔油、沙茶醬(去油)、雞高湯、米酒、白砂糖、蒜末、鹽巴、紅辣椒、白胡椒粉
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前菜篇｜牛油果蝦卷 (附影片)
蝸煮牛油果沙律大家都有試過, 今次我們把層次推高一點, 用牛油果切片來捲蝦, 今次 牛油果蝦卷~~~ 成品: 8 人 烹調時間: 約...
食材：西柚汁、橙汁、牛油果、橙皮、檸檬、蛋黃醬、橙酒(可略)、蝦、辣椒粉、西柚柳、魚膠片 A、果凍片、巴斯科辣椒醬/辣椒仔、橙柳、魚膠片 B、蒔蘿
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辣炒年糕
二寶媽的廚房沒有胃口時 來點辣辣的味道 讓自己胃口大開
食材：蒜、蝦皮（蝦乾）、韓式辣椒醬、乾香菇、韓式辣椒粉（粗）、洋蔥、香菇水、肉絲、水、紅蘿蔔、韓式香油、白菜、長條年糕、泡菜、蔥段
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【翡翠蝦】澎湃鮮美的悸動！
🌿 跳Tone的廚房除夕夜準備年夜飯時，順便先準備一些簡單方便又美味的餐點餐前小點心，讓大夥先打打牙祭，安撫期待一年的五臟廟，翡翠蝦是泰式與西式料理的...
食材：蝦子、馬鈴薯丁、蒜末、新鮮的香菇片、橄欖油、綠咖哩、紫洋蔥絲、鹽、砂糖、小紅番茄、紅辣椒粉、紅蔥末、餛飩皮、檸檬汁(可不加)、椰奶、水、魚露、橄欖油(刷餛飩皮用)
![[簡易食譜] 黑胡椒醬炒鮮蝦](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/373155/b6a69be2e2aeb5b5.jpg)
