辣椒片

和風蕉香茄子

這次使用帶有成熟蕉香味的日式純天然無添加燒肉醬，使一般的醬燒茄子添加了果香的層次，是一道簡單又有如上餐廳般的美味料理

食材：茄子切塊、蔥段、蒜頭片、辣椒片、（黑小路）蕉香燒肉醬、熱水

清蒸石斑魚片

石斑魚涮涮片除了吃火鍋或是煮魚湯，也很適合清蒸或是煮海鮮粥。家裡最愛的還是清蒸簡單又快速的一道料理宴客也很適合。

食材：石斑魚涮涮片、蔥絲辣椒絲、醬油、薑片、麻油或香油、水、米酒、魚露、糖

紅燒苦瓜

食材：苦瓜、蒜片、豆豉、蔥段、辣椒、醬油、冰糖

雞胗頭炒西芹

雞胗頭取得不易，前處理又麻煩，所以不易買到，岡山市場雞肉媽媽幫我留了一包，給我做料理... 雞胗頭口感Q彈用，也適合做滷味和椒鹽...

食材：雞胗頭、西芹、紅蘿蔔、蒜片、辣椒、米酒、白醋、糖、鹽巴

熱拌蒜香蛤蠣【李錦記蒜蓉辣椒醬】

九層塔炒蛤蠣也可以變化新口味，只要加上一大匙蒜蓉辣椒醬，就可以賦予這道菜新的風味！

食材：蛤蠣、九層塔、蒜片、辣椒末、蒜蓉辣椒醬

🌟洋蔥炒肉

食材：賣場里肌豬肉片、洋蔥、醬油膏、老乾媽雞油辣椒、肉桂粉、味霖

肥牛金針菇捲

簡單又好吃的肥牛金針菇捲，不但適合下飯、配酒，帶便當也超讚！好吃快煮方便做， 事先調好醬汁，煎煮收汁一鍋完成。 也歡迎到女漢子的臉...

食材：肥牛肉片、金針菇、市售壽喜燒醬油、蔥花、醬油膏或烤肉醬、辣椒粉（可有可無）、白芝麻、米酒、水

蒜味檸檬奶油蝦

這是今年年菜，簡單易煮，好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：大蝦、大蒜、乾燥義大利香料、檸檬汁、辣椒片、奶油、白酒、新鮮義大利香菜、鹽、胡椒

糯米椒炒豬肝

食材：豬肝、糯米椒、主鍋、大蔥、十字刀頭/炒菜刀頭、薑、蒜片、啤酒、醬油、冰糖粉、鹽、白胡椒粉、豆瓣醬、辣椒、油

炒空心菜

食材：蒜頭、辣椒、鹽巴、白胡椒、米酒、空心菜、豬肉片

韓式辣豆腐蛤蜊鍋

比想像中簡單的步驟就可以做出跟餐廳（應該算）相去不遠的味道，在家裡吃感覺更幸湖欸❤️因為我食量很大所以我自己一人吃光光了，如果不是...

食材：洋蔥、蔥、韓式粗辣椒粉、雞高湯、蠔油、蛤蜊、鹽、袖珍菇、大白菜、櫛瓜、韓式嫩豆腐、豬五花肉片、雞蛋

饅頭刈包/滷肉炒酸菜辣蘿蔔乾

YouTube: https://youtu.be/P8WZRBXElFQ

食材：培根牛肉、薑片、糖、蒜片、醬油、黑糖饅頭、辣椒、米酒、白饅頭、八角、煎蛋、白胡椒、滷蛋、水、酸菜辣蘿蔔乾

茄汁鮪魚義大利寬麵

食材：義大利(寬)麵、蒜頭 (切片)、番茄泥(罐頭)、辣椒 (切丁)、水、洋蔥 (切絲)、水煮鮪魚罐頭、起司粉 (可略)、奶油乳酪(或乳酪絲、起司片)、乾燥香料粉 (可略)

清蒸鱸魚

鮮甜又滑嫩的魚肉配上特調的醬汁，包準一上桌就馬上被清空，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡ PS：我怕魚頭太嚇人，我就不讓魚頭入鏡了

食材：處理好的鱸魚、薑(2片切絲)、蔥(2根切絲/2根切段)、薑、乾辣椒絲、蔥切段、米酒、洋蔥切塊、醬油、糖、清水

檸檬魚

這道料理酸酸甜甜非常清爽、開胃，很適合夏天食用喔～

食材：鱸魚、檸檬片、素蠔油、魚露、糖、檸檬汁、白醋、S＆B生蒜泥醬、薑（末）、蔥（末）、辣椒（末）、柚子醬、水、香菜（末）、香油

【義大利麵】辣炒培根義大利麵配鹽煎雞胸

雞胸肉是這次義大利麵的主角 作法用很常見的鹽水浸泡法 把雞胸先用濃度約1-3%的鹽水浸泡1天 在簡單用鍋子煎熟就很美味了唷

食材：義大利麵、雞胸肉、黑胡椒粉、培根、乾燥羅勒、蒜片、乾辣椒

章魚杏菇炒香蒜

鮮味Q軟的章魚腳加上很像鮑魚的杏鮑菇，一整盤海味滿滿。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：章魚腳、杏鮑菇、碗豆莢、白麻油、豆瓣醬、白酒醋、蒜片、辣椒、梅酒、魚露、鹽、糖、義式香菜