軟排

手作日式漢堡排軟嫩多汁

影片教學： https://www.instagram.com/reel/C9AoIBbyfgt/?igsh=cDg4dzRwd2...

食材：麵包粉、洋蔥、番茄醬、牛絞肉豬絞肉、醬油、牛奶、黑胡椒鹽、水、雞蛋

日本山藥排骨湯

冬天煮鍋暖暖的山藥排骨湯暖暖一家人的胃。

食材：豬軟排、日本山藥、紅蘿蔔、枸杞、薑片、香菜、米酒、鹽

客家酸菜排骨湯

家人們誰懂啊？酸菜燉大骨頭、泡點紅薯粉條或大米飯，真的老香嘞！ ☘️相關食譜：「客家酸菜肉散湯」、「東北酸菜燉粉條」、「酸菜豆腐...

食材：豬軟排(軟骨)、客家酸菜、豬油、老薑、米酒、寬粉條、鹽、香菜、砂糖、熱水、雞粉、白胡椒粉、香油

軟嫩多汁日式漢堡排-附醬汁

漢堡排的口感豐富、香氣四溢、色澤誘人，在家裡動手做還可以依喜好選擇食材及控制份量，也能避免食用過多的添加劑和不健康的油脂。 美式...

食材：細-豬絞肉（可混搭牛絞肉）、洋蔥、水、雞蛋、醬油、麵包糠、味霖、牛奶、糖（依個人口味調整）、鹽、黑胡椒、黑胡椒粉or白胡椒粉、紅酒（非必要）、柴魚醬油（非必要）、太白粉水（非必要）

簡單的鑰匙-蔥燒軟排

這道蔥燒軟排用的調味料非常簡單，量也不多，單純享用洋蔥的香氣與甜味，甜鹹適中，非常下飯，軟骨排不是很好買，也可以買肉比較嫩的小排來代替。

食材：軟骨排、洋蔥絲、蠔油、烏醋、冰糖、熱開水

【老菜脯青木瓜軟排湯】清甜風味無負擔

青木瓜酵素是成熟木瓜10倍，富含酵素和膳食纖維，幫助脾胃 加上老菜脯香氣讓各個食材味道更提升，美妙的口感滋味，這樣搭恰恰好

食材：高家老菜脯、青木瓜、豬軟排、枸杞、紅棗、水

【老菜脯皇帝豆燉軟排湯】養出身體好元氣

老菜脯配上皇帝豆做的燉湯，養出身體好元氣

食材：高家老菜脯、豬軟排、皇帝豆、香菜、米酒、水

人人都愛的『#糖醋排骨』｜料理宗師

人人都愛吃的糖醋排骨，誰說只能去餐廳才能喝到 今天手把手教你做好這美食！朋友來也可以端出來炫一下了！ 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」...

食材：話梅、青椒、雞蛋、洋蔥、鹽巴、白醋、芒果乾、白胡椒粉、二砂糖、鳳梨片、綜合鳳梨果汁、番茄醬、白芝麻、太白粉水、紅甜椒、鳳梨組合果汁、黃甜椒、豬軟排或腩排

雞腿菇菇炊飯

用鑄鐵鍋就能完成,簡單快速又美味的料理,營養豐盛適合一家大小的食譜,有肉有菜又有飯且能吃飽飽....

食材：雞腿排(去骨)、鴻禧菇、醬油、雪白菇、味醂、鹽、乾香菇(泡軟)、胡椒、紅蘿蔔(切丁)、米酒(可不用)、毛豆仁、雞蛋、昆布(切適口)、米、水、薑(切碎)、油

鱸魚米粉湯

簡單又營養，清爽不油膩。 好吃。

食材：虎牌炊粉、去骨的鱸魚排切塊、蒜苗、乾香菇泡軟、蝦米乾洗淨、高麗菜、紅蔥頭切片

簡易蘿蔔排骨湯

家庭必備！但要超好喝又不容易 這邊讓你快速成大師

食材：白k、軟排或帶骨排骨、香菜、雞粉、米酒、廟口胡椒鹽、水果玉米

【梅干菜蘿蔔錢排骨湯】鹹香清甜客家好滋味

在家也能吃到經典客家味！菜乾燉湯暖心又暖胃，鹹香清甜一次滿足，客家梅干菜除了滷肉也能清淡吃～各位媽咪們～煮湯煮起來！煮鍋排骨湯用熱...

食材：真果食梅干菜乾、真果食蘿蔔錢乾、豬軟排、老薑乾片、水

【老菜脯蓮子薏仁排骨湯】清心安神的湯品

這道提升食慾的蓮子薏仁排骨湯， 燉到鬆綿、鬆綿的蓮子、薏仁搭配老菜脯湯頭， 入味且飽足感十足，開胃養生的食譜湯。

食材：高家老菜脯、豬軟排、薏仁、蓮子、薑片、米酒、水

歐⾵蒜味蛋⿈醬⽜⾁三明治

Aioli蒜味蛋黃醬主要由蛋黃、檸檬汁和大蒜構成，可以說是美乃滋的一種變形，在地中海料理中佔有重要地位，從西班牙、法國到義大利都能...

食材：美國特級無骨牛小排-精緻切割、長棍/軟法麵包、雞蛋、美生菜、檸檬、牛番茄、雪莉醋 / 白酒醋、酸豆 / 黑橄欖 / 醃黃瓜、蒜頭、Real Salt頂級天然海鹽、佳輝黑胡椒粗粒、O-Med精選特級初榨橄欖油

十全大補湯

食材：十全大補帖、軟排、水

十全藥膳麵線

這兩天好冷喔！總想吃點什麼

食材：軟排、十全中藥、麵線（一人一捆）、水、好市多羊肉片

《熱炒系列》糖醋排骨

食材：豬里肌/豬軟排、洋蔥塊、雞蛋、紅/黃甜椒、醬油、鹽、番茄醬、木薯粉、醬油、白醋、糖、水

高升排骨💃

酸甜開胃的味覺口感，炎熱的夏季很需要～ 時蔬點綴一下，感覺超澎湃的料理。

食材：豬小排（350克）、青江菜梗（配色）、白酒或米酒、蔥花、糖、黑胡椒粉、烏醋、薄鹽醬油、水（喜歡軟一點可再加一點）