越

高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯（蛋素）

香氣和辣味十足的蛋炒飯 這道高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯主要以高麗菜、 辣椒和蛋為主要食材。 高麗菜豐富的維生素C和膳食纖維有助於消化和保...

食材：高麗菜、雞蛋、香菇調味露、紅蘿蔔絲、青海枸杞、剝皮辣椒、藜麥越光米飯、香菜、玄米油、白胡椒粉

蔓越莓雪Q餅（雪花餅）

食材：奇福餅乾、棉花糖、奶油、奶粉、蔓越莓

堅果歐式麵包-快速免揉

一直以來家中麵包大多自己做，但使用水手牌法國麵包粉做歐包可是第一次，麵粉吸水性延展筋性都很好，讓人驚豔的輕輕鬆鬆做出色香味俱全的歐...

食材：水手牌法國麵包粉、酵母粉、蔓越莓乾、糖、核桃堅果、鹽、牛奶、植物油

玫瑰蔓越莓司康

以英倫玫瑰的芬芳與有北美紅寶石之稱的蔓越莓烘焙製成。品嚐時玫瑰的香氛縈繞口中，餘韻是微醺蔓越莓的酸甜，兩者融合得恰到好處，是一款很...

食材：中筋麵粉、糖、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、鮮奶油、食用玫瑰花、蔓越莓、朗姆酒

《甜蜜蜜》小V-抹茶蔓越莓堅果格子酥餅

萬聖節🎃到來 做小點心🧇 來吃吃看

食材：軟化無鹽奶油、白糖、全蛋、蜂蜜、鮮奶、低筋麵粉、玫瑰鹽、抹茶粉、蔓越蔓乾+堅果

豆香提拉米蘇

生活當中總是需要一些甜點作為樂趣，這次的豆腐提拉米蘇，選用豆腐取代奶酪的慕斯夾層，加入優格的調和，讓整體吃起來清爽無負擔！ 提拉...

食材：燕麥、蜂蜜、優格、牛奶、越式黑咖啡、嫩豆腐 一盒、巧克力粉

核桃蔓越莓吐司

麵包機品牌為:日本TWINBIRD多功能製麵包機

食材：水、砂糖、核桃、鹽、蔓越莓乾、奶粉、無鹽奶油、高筋麵粉、速發酵母

綜合堅果塔

市售無調味綜合堅果、搭配南瓜子、杏仁片及喜歡的果乾，跟著七陶的步驟就成簡單完成好吃不黏牙的綜合堅果塔。 IG： https://...

食材：南瓜子、1/8核桃、水麥芽、夏威夷豆、細砂糖、海鹽、巴西豆、鮮奶油、腰果、無鹽奶油、蔓越莓、小台塔

蘋果蜂蜜紅茶

新鮮香脆的華盛頓加拉蘋果，搭配上蜂蜜的特殊香味，讓蘋果蜂蜜紅茶喝起來更鮮甜清香~

食材：華盛頓加拉蘋果、蛋白、蜂蜜、極上紅茶包、冰塊、檸檬汁、蔓越莓乾、華聖頓加拉蘋果片

蔓越莓乳酪丁吐司

食材：高筋麵粉、小麥粉、蔓越莓乾、白砂糖、乳酪丁、鹽、速發酵母、白開水、奶油

甜柿鮮蝦沙拉

正當令的甜柿，是秋的旬味，除了直接享用，也可以拿來做沙拉，清爽又香甜。柿子富含維生素A與C，是營養價值極高的水果！ 東京鳥窩廚房...

食材：甜柿、蝦仁、橄欖油、貝比生菜、巴薩米克醋、蔓越莓乾、粗粒黑胡椒、海鹽

黑豆紅蘿蔔大麥炊飯（全素）

想要攝取多一點營養， 這道黑豆紅蘿蔔大麥飯含有豐富的膳食纖維、蛋白質和礦物質，讓您的身體更健康。配搭紅蘿蔔絲和紫蘇香鬆，這道飯粒粒...

食材：紅蘿蔔絲、白芝麻粒、北海道鹽黑豆、越光米、日本大麥、玄米油、紫蘇香鬆

味噌醬蛋炒飯

醬香味十足，濃郁的味噌香氣，忍不住就吃了一大碗 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美味可口的料理 ...

食材：櫛瓜丁、紅蘿蔔丁、越光米飯、醃辣蘿蔔丁、香菇調味露、雞蛋、味噌調味醬、新鮮香菇丁、紫蘇香鬆、玄米油

蔓越莓餅乾

做了減醣配方，搭配蔓越莓的酸甜，相當美味可口喔！

食材：無鹽奶油、細砂糖、回溫雞蛋、低筋麵粉、蔓越莓乾

柚香藜麥馬鈴薯沙拉

中秋節過後柚子非常多，一般人都會將柚子煮成果醬或是做成甜點，這次將柚子變身成清爽的沙拉。 這次有越式火腿的加入，因為前陣子...

食材：水煮蛋、洋蔥丁、柚子、中型馬鈴薯、越式火腿、藜麥、明太子醬、柚子醋、胡椒鹽

周秉秉の越南河粉

簡單的食材就可以滿足你想念越南河粉的心😋

食材：牛肉火鍋肉片、河粉、魚露、洋蔥、九層塔、豆芽菜、辣椒、檸檬、康寶豬肉湯塊

越式炸春捲(二)

之前分享過「越式炸春捲Chả giò」食譜，當時的餡料是台式口味，這次我改用越南的調味料，兩種做法供您參考。 ※炸春捲最重要的是...

食材：豬絞肉、魚露、越式薄餅、蠔油、乾木耳、蒜頭、米酒、冬粉、辣椒、黑胡椒粉、蔥、檸檬、白胡椒粉、蒜、開水、砂糖、雞蛋、胡蘿蔔、白蘿蔔、鹽、醬油