豬腱

和風柚香白切腱子肉【健康廚房】

烹煮過程無油,少調味料.只需利用【健康廚房】的和風柚子醬,清香微酸,純淨自然,簡單好滋味.

食材：豬腱肉、洋蔥、熟白芝麻、和風柚子醬（健康廚房）

義式高麗菜絲珍珠丸

手切高麗菜絲，讓丸子口感層次分明，香甜可口，有畫龍點睛的感覺。 將台灣的高麗菜混在珍珠丸子中，加上義大利番茄醬汁的做法，增加纖維...

食材：高麗菜、洋蔥、橄欖油、米飯（熟的）、香菜或九層塔、西洋芹、雞胸肉、紅蘿蔔、豬腱肉、義大利麵醬(番茄口味)、蛋、水、義大利綜合香料、鹽、胡椒、冰糖

九層塔蒜蓉佐豬腱 ♡白切肉1

白切肉的好滋味，搭配的SAUCE越簡單越好，才不會喧賓奪主。 製作這款醬料可以小量手切，也可以大量以機器絞碎(作整罐)。好吃保證一...

食材：食材︰豬腱子、食材︰蔥、食材︰薑、食材︰米酒、調味料︰九層塔、調味料︰大蒜、調味料︰鹽、調味料︰油

紅糟豬腱肉（家樂福廚神大賽）

用米酒取代水，燒煮出來的紅糟肉，充滿了濃郁的酒香味， 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/po...

食材：豬腱肉、蒜、糖、醬油、紅糟、米酒、小黃瓜、紅蘿蔔

鑄鐵鍋料理-滷一鍋滷味

第一次使用鑄鐵鍋，很緊張，水放較多，但滷出來的食材很美味，也很下飯，成功。

食材：豬腱肉、雞腿肉、大蒜、日本昆布、蔥、黑豆干、醬油、蘿蔔、醬油膏、冰糖、水、滷包

蘋果玉米紅棗銀耳蜜棗瘦肉湯 ~ 養顏潤燥

很多朋友對秋天有種莫名的無奈 因為他們一進入秋冬就會全身不舒服 尤其喉嚨乾涸咳嗽 或是全身發癢 這時候最好常常煲一些潤澤的湯水 這...

食材：蘋果、玉米、白木耳、紅棗、蜜棗、豬腱

消腫降火湯

秋冬乾燥，容易身體燥熱、牙齦發紅腫脹、牙痛、便秘、小便赤黃、口乾。不妨多喝「消腫降火湯」，味道鮮甜，有寬腸通便、明目利膈、減少虛勞...

食材：魚頭、芥菜、豬腱肉、薑、鹽、水

涼拌檸檬豬腱

夏天食慾不振嗎？涼拌豬腱的酸、辣、有咬勁十分夠味喔！

食材：豬腱、蔥、薑絲、辣椒、檸檬、醬油、蠔油、香油、烹大師、白胡椒粉

杏汁白菜豬肺湯

食材：南北杏、豬腱、豬肺、白菜、陳皮（浸軟，刮瓤）、薑、紹興酒、清水

紅燒豬腱子麵

日前友人在FB分享他的紅燒豬肉麵,看得我口水直流,也很好奇豬肉煮起來的成果,遂向他請教了做法,再稍微改良一下,就變成今天要分享的"...

食材：豬腱肉、洋蔥、蔥、薑、蒜、辣豆瓣醬、醬油、香油、米酒、熱水、麵條、花椒粒、八角、乾燥月桂葉

紅酒燉肉之匈牙利紅椒豬肉版

阿娟廚房多了一個生力軍，料理班好姐妹因爲搬家沒廚房，把他的LC鑄鐵鍋送給我。 鑄鐵鍋第一煮—紅酒燉肉（豬肉版） 詳細的做法請連結到...

食材：豬前腿腱子肉、洋蔥、匈牙利紅椒粉、紅蘿蔔、紅酒、馬鈴薯、鹽、紅地瓜、白胡椒粉、蒜頭、月桂葉、紅蔥頭、義大利香料或新鮮巴西里、牛番茄去皮去籽切碎丁、牛番茄打成泥(或番茄糊)