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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天分享螺肉魷魚蒜的作法, 這是一份傳統道地的台菜,在早期稱呼為酒家菜。
食材:螺肉罐頭、魷魚、炸排骨、豬肚、冬筍、蛤蜊、青蒜
最近這幾天似乎又變冷了一些,常常很想吃火鍋或是補湯之類的,但是因為體質的緣故,不太能吃補,可是四神湯是可以的哦!而且它是非常好的食...
食材:四神藥包、排骨、米酒、豬小腸、鹽巴、薑片、豬肚、蔥
用軟嫩的豬小排、清甜的白蘿蔔,和滑嫩的豬肚片,加上養生的馬告和白胡椒粒兩種香料,一起燉煮出這道風味獨特的養生湯品。湯頭有著蛤蜊的鮮...
食材:豬小排、豬肚、馬告(山胡椒粒)、白蘿蔔、白胡椒粒、鹽巴、大蛤蜊、紅棗、薑片、枸杞、米酒、清水量
過年必吃佛跳牆,自己做料多豐富,美味 食材全部事先準備好,隨時要煮都可以 家人都說比外面好吃😋 《佛跳牆是一道著名的福建菜,以豐富...
食材:豬腳筋、鳥蛋、白胡椒粉、魚皮、醬油、芋頭、素蠔油、排骨、冰糖、烏參、蔥、蒜頭、紅蔥頭、干貝、金鉤蝦、鈕扣菇、栗子、筍片、大骨高湯、魚翅、豬肚
復刻懷念ㄉ古早味
食材:排骨、豬肚、鵪鶉蛋、川耳、大白菜、珠貝
今次與大家分享這個 胡椒豬肚雞湯, 此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯, 這個湯有行氣, 暖胃, 驅寒, 排毒, 健脾開胃, ...
食材:豬肚、雞、排骨、胡椒、花椒、腐竹、白果、果皮、蜜棗、薑
你是否也曾疑惑?一樣都叫四神湯,每間小吃店、每位地方媽媽,都有各自的配方,哪一種才是最原始的吃法?今天就來搞剛一下,試試傳說中加「...
食材:豬肚、豬排骨、米酒、鹽巴、新譯漢方|四神湯料理包
食材:豬肚、酸菜、排骨、老薑片(不能太薄)
豬肚用白醋洗過,去除黏液,再川燙ㄧ次去腥味
食材:排骨、豬肚、四神、米酒、鹽
暖心的豬肚湯透出胡椒的香氣,鹹菜莖吃起來刷刷脆,和豬肚的腍脆層次分明。強烈的辛味為口、胃、腸帶來暖和的舒暢感,可驅風散寒,有健脾暖...
食材:冷凍豬肚、排骨、鹽、鹹酸菜、白胡椒粒、薑、水
「四神湯」是民間傳統的藥膳,原稱「四臣湯」,是由四味中藥(芡實、蓮子、淮山、茯苓)燉煮豬肚的藥方,此「四臣」有加乘的作用,具有溫脾...
食材:豬肚、豬腸、排骨、四神、米酒、胡椒粉、鹽巴
酸菜肚片湯是道非常開胃的湯品,雖說作法耗時耗工,但只要先將排骨和豬肚事先熬煮放冷凍保存,食用前再和沙拉筍片和酸菜心一起用電鍋燉煮即可
食材:豬肚、酸菜心、排骨、沙拉筍、蔥、薑片、雞粉
秋意漸濃早晚已有涼意了,國人很愛進補,天氣稍降一些街上的薑母鴨攤滿滿都是人,哈哈!是補身體還是補嘴饞,應該是兩者都有吧!天氣一涼來...
食材:豬肚、四神藥材(約50元)、小排骨、水、當歸、鹽、米酒
這道料理並不難做,難在要準備的材料太多而缸太小。仔細研究它的食材網羅了天上飛的鳥蛋;地上走的豬排骨、豬肚,豬蹄;海裡游的干貝、鮑魚...
食材:排骨、大白菜、蠔油、芋頭、米酒、醬油、酸脆筍、白胡椒粉、紹興酒、香菇、黑胡椒粉、全蛋液、豬肚、糖、炸豬皮、太白粉、紅棗、蒜頭、地瓜粉、熟栗子、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、蔥、白醋(汆燙豬皮用)、泡香菇水、沙拉油
【家常風味一鍋三菜】 坊間很多直接使用傳統電鍋來做煎、炒類料理的食譜,只是傳統電鍋本來設計就不是這類用途,雖然內鍋是不鏽鋼製成,可...
食材:牛頭牌厲害電鍋、牛頭牌厲害內鍋、排骨、牛頭牌厲害蒸層、水果玉米、豬肚、紅蘿蔔(大)、青蒜(大蔥)、去骨雞腿、薑片、薑末、鹽、蒜末、花雕酒、水、辣椒末、油、雞粉、蔥絲、香油
很費時的湯品,但湯頭超好喝的~ 改用電鍋免顧爐火超方便~ 也很適合宴客或年節享用~
食材:豬肚、排骨、干貝、山藥、米酒、鹽、烹大師、蔥
包含了海鮮,肉類,還有多種蔬菜的湯底 佛跳牆的湯不用太多調味,味美鮮甜
食材:蒜頭、紅蔥頭末、鹽巴、蝦米、胡椒粉、醬油、乾魷魚、米酒、干貝、鳥蛋、地瓜沾粉、栗子、香菇、杏鮑菇、娃娃菜、菜頭、炸芋頭、豬肚、蹄筋、炸排骨酥