豆

十分鐘上菜-熱炒蔭青龍

青龍算是辣椒的親戚，口感與辣椒大同小異，有辣椒的香氣卻沒有辣椒的辣度，算是很特別的食材，單純用蔭豆鼓熱炒，簡單快速就能上菜，搭配紅...

食材：青龍、紅辣椒、蒜頭、蔭豆鼓（濕式）、食用油、鹽巴、水

翡翠綠拿鐵｜Vitamix調理機

這款綠拿鐵清新順口，帶有鳳梨的果香與香草優格的柔和甜味，融合菠菜與西洋芹，清爽又營養，是輕盈的一天起點首選！ 食譜來源:Vita...

食材：香草豆奶優格（或低脂香草優格）、鳳梨（去皮）、西洋芹（梗段）、菠菜（新鮮）、冰塊

~涼拌五香毛豆~

食材：毛豆、五香豆干、鹽、紅辣椒、白胡椒適量、蒜頭、粗黑胡椒粒、香油

青龍椒煸豆乾

食材：青龍椒、豆乾、蒜頭、辣椒、醬油、鹽巴

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬｜薑燒茄子肉片

忙碌的日子還是要好好地吃飯，我喜歡自己料理，簡單樸實的日式家常料理，是家人與我百吃不膩的滋味，只是準備醬料稍微麻煩一點點，最近發現...

食材：龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬、茄子、梅花肉片、水（酌量）、油、敏豆

南瓜片炒豆乾

食材：南瓜、豆乾、雞粉、蔥段、蠔油

蒜拌川燙長豆

熱食涼拌都適合 夏天沒食慾超方便又快速的啊

食材：長豆、蒜頭、鹽&胡椒、熱水川燙用

豆包菇菇

一口接一口

食材：濕香菇（大）、生豆包、薑片、蔥段、香菇素蠔油

豆干燒雞 / 家常菜

這是小時候媽媽會幫準備的便當菜，豆干很入味雞腿肉Q彈，有這道菜覺便當特別好吃。

食材：無骨雞腿排、豆干、醬油、台灣洋蔥、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒（不吃辣可省略）、蒜頭、辣椒（不吃辣可去籽或省略）、米酒（可用水替代）

大白菜煨豆腐湯

大白菜煨豆腐湯 高蛋白高營養減脂湯🍲 超！級！好！喝！ 真心不騙💝 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：大白菜、板豆腐、雞蛋、豆皮、薑、蔥花、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉、白胡椒粉

自製酸豆角

酸豆角拌面炒肉怎麼用都好吃😋

食材：長豆、小辣椒（可放可不放）、蒜頭剝皮、食用鹽約

醜豆炒雞丁

食材：雞里肌肉、蔥、醬油、蒜、黑胡椒粒、醜豆、飲用水、太白粉

豆皮壽司＆海苔壽司捲

食材：白飯、爭鮮專用豆皮、芝麻、海苔片、黃椒、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、肉鬆

【無油炸豆皮】涼拌豆皮 ～附「實作影片」

去桃園大溪老街看到「無油炸豆皮」擺在店家騎樓，這麼特別的食材立刻吸引我的目光！採用日曬風乾的方式，買回家不用冷藏，常溫密封好可以保...

食材：乾燥豆皮（非油炸）、黑木耳、冷開水、紅蘿蔔、醬油膏、香菜、香油、辣椒醬、胡椒粉

（港式）豆鼓蒸排骨

喜歡吃港式飲茶的蒸排骨跟著做就對了， 一定會喜歡上這一味。 😯喔！超美味肉嫩軟滑多汁，味道濃郁鹹香，排骨用玉米粉/糖醃過口感更Q彈...

食材：豬排骨、蔥花（蒸好後加）、米酒、醬油、香油、蔭豆鼓、糖、玉米粉、鹽、油

櫛瓜海鮮花捲

食材：櫛瓜、蝦仁漿、生豆包

葡萄乾巧克力歐包

單純攪拌攪拌，就有好吃的歐包

食材：雞蛋、鮮奶、鹽、糖、酵母、高筋麵粉、加州葡萄乾、巧克力豆、巧克力粉