豆

韭菜豆干水餃

爸爸想念外省口味了，雖然不是他心念的芹菜豆干餡，就用韭菜豆干代替一下。 ※本食譜至少可包100顆水餃 🥟相關食譜：「高麗菜水餃...

食材：水餃皮、韭菜、蒜頭、豆干、薑、豬絞肉、香油、開水、薑蒜泥、米酒、醬油、蠔油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉

焦糖巧克力杏仁豆

食材：杏仁、苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、可可粉

皇帝豆炒豬肉

這道是婆婆的招牌菜被我偷學到的，但是婆婆煮的更好吃 哈哈哈，外面買的皇帝豆料理常常不入味或是沒有爛，這道菜超入味超好吃超下飯

食材：皇帝豆、梅花肉

翼豆沙拉

食材：翼豆、香氣十足胡麻醬、一日健康堅果、國民元本山海苔

香菇炒豆皮

白豆皮也能做出變化， 除了涼拌、醬滷之外， 拿來拌炒也不錯， 切成條狀也很好配飯， 健康又爽口的一道配菜

食材：蒜頭、白豆皮、香菇、白胡椒粉

皇帝豆蛤蜊雞湯

皇帝豆的季節，把它與蛤蜊、雞肉一起煮湯很棒哦！做法容易，輕鬆就可完成鮮甜美味、營養又健康的雞湯。 歡迎您來逛逛喔～ https:...

食材：土雞肉(切塊)、蛤蠣、青蔥、老薑、皇帝豆、紅蘿蔔、水、米酒、鹽

酸豆炒麵腸(純素)

今天又帶來一道素食家常小炒，酸辣開胃，很適合當午餐喔。 相關食譜：「酸豆角炒肉末」、「雪菜炒肉末」、「雪菜炒豆干(純素)」、「木...

食材：麵腸、酸豇豆、辣椒、薑、植物油、素蠔油、熱水、鹽、香菇粉、白胡椒粉

翼豆（2）

只吃滷肉飯，視覺上有點無聊，放幾段翼豆，好像在沙漠中看到了生命力。

食材：熱白飯、滷肉、翼豆

冬瓜花豆素湯

今天是夏至，日照最長、黑夜最短的一天。古代: 「冬至湯圓，夏至麵。」除了吃麵，「夏至」也適合吃瓜果類，所以今天煲冬瓜花豆素湯 Y...

食材：冬瓜、花豆、赤小豆、白茯苓、陳皮、蜜棗、水

豆仔湯雞湯

有夠簡單！家庭必備變化菜色

食材：蒜頭、雞腿或排骨、曬乾的長豆、米酒、鹽

巧克力豆餅乾【9巷5弄】

做法簡單、外型可愛，吃起來巧克力味香濃十足！

食材：奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、巧克力豆(不含裝飾用)

豆鼓蒸雞腿肉

簡單的電鍋料理美味又下飯

食材：去骨雞腿切塊、地瓜、醬油、魚露、乾豆鼓、紹興酒、辣椒末、糖、薑末、水、蒜末、太白粉

翼豆（1）

一人的懶食，只要開火燙青菜， 開豆油瓶蓋， 仍可享受美味。

食材：翼豆、皮蛋、豆腐、醬油膏

雪菜炒豆乾

食材：雪裡蕻、豆乾，切小丁、蒜瓣，切碎、辣椒，切碎、鹽、烹大師干貝風味調味料

蕃茄鷹嘴豆紅咖喱 & 菠菜鷹嘴豆綠咖喱⁡

今天的咖喱，住著主廚靈魂 .ᐟ.ᐟ ⁡ 搭佐 法棍、烤餅、拌飯拌麵都 超、絕、配~⁡⁡ 以煉奶取代鮮奶油，咖哩更香醇更濃郁🍛 舒...

食材：洋蔥、蒜、菠菜 (其他同蕃茄鷹嘴豆咖喱)、薑、咖哩粉、牛番茄、紅椒粉、蘑菇、辣椒粉、熟鷹嘴豆、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、飲水(或高湯)⁡

養樂多燉肉

這樣煮出來的肉超級軟嫩 肥肉的地方是QQ的 豐富膠質口感超級好吃（感覺也很適合燉豬皮） 沒有養樂多奇怪違和的味道 五花肉不用特別過...

食材：五花肉、蔥、蒜、辣椒、養樂多、醬油、水、蘿蔔、水煮蛋、豆乾

茭白筍香菜豆乾炒肉絲

現在正是產筊白筍的季節, 除了清炒筊白筍, 紅燒筊白筍等做法, 也可以用香根豆乾炒肉絲的方法, 加入筊白筍絲一起炒,這樣炒,整道菜...

食材：豆乾、筊白筍、肉絲、香菜、醬油、鹽