豆鼓豆腐

豆鼓鮮蚵

蚵仔的季節到了，來做這道簡單下飯的家常菜！ 完整版筆記: http://tinyurl.com/y8dkkpub

食材：蚵仔、豆鼓、醬油膏、蒜苗、烏醋、辣椒、糖、薑、米酒、嫩豆腐、水、太白粉、地瓜粉

豆酥香蒸家鄉魚(年年有餘)

炒過的豆酥，帶著微微的鹹香，起鍋前跟著辣椒、蔥絲、魚露、蒜油一起淋上，沖起的鍋氣濃郁蒜味，魚肉軟嫩入口及化，飽滿的香氣，新鮮豐富的口感。

食材：鱈魚、蛋豆腐、豆鼓、辣椒絲、青蔥絲、薑絲、香菜、豆酥、小磨坊紫蘇鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊白胡椒粉、小磨坊洋香菜葉、樹子、醬油、冰糖、魚露

紅燒豆腐

食材：中華豆腐、蒜頭、紅辣椒、青蔥、醬油、糖、食用水、豆鼓

鮮蚵豆腐

蚵仔及豆腐鮮嫩好吃，是道下飯料理!

食材：鮮蚵、豆腐、醬油、蔥、醬油膏、薑片、蒜頭、豆鼓、米酒

鐵板鮮蚵

鐵板鮮蚵- 完成烹調後盛入一個加熱的鐵盤中會發出滋滋加熱的響聲, 這是餐廳或快炒店會呈現的菜餚, 在家自己做也可以, 直接盛盤就很...

食材：鮮蚵、蛋豆腐、醬油膏、豆鼓、糖、蒜頭、米酒、紅辣椒、香油、洋蔥、九層塔

牡蠣豆腐煲 鮮坷豆腐

這道菜非常下飯 鮮甜很好吃喔😋

食材：豆鼓、牡蠣、醬油、豆腐、香油、辣椒、蠔油、蒜末、糖、蔥段（可略、水、薑末、太白粉

豆腐蒸鱸魚腩

豆腐鋪在鱸魚下會吸滿湯汁, 鱸魚片在經過煎金黃色, 整道菜餚吃起來口感很豐富,更有層次化了!

食材：鱸魚、豆腐、豆鼓、青蔥、醬油、薑、蠔油、蒜頭、糖、紅辣椒、紹興酒

熱炒排行美食─豆腐鮮蚵─58度金門高粱酒

熱炒排行美食第一名─豆腐鮮蚵，滿滿的青葱提香，鮮蚵肥而不膩，豆腐吸得飽飽的湯汁，澆淋在白飯上的美食，讓人一口接著一口扒飯的好料，自...

食材：臺酒58度金門高粱酒、鮮蚵、豆腐、蒜頭、薑、青葱、紅辣椒、白胡椒粉、豆鼓醬、橄欖油、鹽巴、樹薯粉

蓬生「麻」中

這是一道川燙菠菜淋上麻婆豆腐的創意料理

食材：菠菜、蒜頭、辣椒、薑末、豆鼓、青蔥、辣椒醬、瘦豬絞肉、板豆腐或嫩豆腐、薄鹽醬油、水

金針菇拌炒豆鼓香豆腐~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：盒裝豆腐、金針菇、豆鼓、辣椒、醬油、香油、黑麻油、黑醋、糖、鹽、味精、五香粉、黑胡椒粉