豆腐魚

[減醣] 鮭魚燴豆腐

食材：鮭魚、豆腐、水、薑泥、蒜泥、醬油、赤藻醣醇、鹽、黑胡椒

和風唐揚炸豆腐

唐揚炸豆腐是每每到日本料理居酒屋必點的明星料理，香酥的外皮一口咬上內心軟嫩多汁的蛋豆腐沾上和風蘿蔔泥沾醬，想到就想立馬來一份，外面...

食材：蛋豆腐、中或低筋麵粉、鰹魚醬油、雞蛋、味醂、麵包粉、柴魚片、塩、開水、白蘿蔔泥

鮭魚味噌豆腐湯

個人通常鮭魚都用煎的，在冬季將鮭魚煮成湯品也是一大暖暖的享受喔。☺️

食材：鮭魚、嫩豆腐、味噌、洋蔥、米酒

鮭魚豆腐味增湯

簡單營養又好喝

食材：鮭魚、洋蔥、豆腐、美白菇、蔥、味噌

海帶豆腐味噌湯

天氣漸涼，來碗溫暖的味噌湯暖暖胃 利用柴魚、昆布製作湯底，搭配簡單的豆腐、海帶，即可完成美味的湯品 -- 歡迎追蹤 Yami ，陪...

食材：嫩豆腐、海帶芽、昆布、蔥花、柴魚、味噌、水、味醂 (可省略)

#205 壽喜燒

涼爽的天氣就想到美味可口的小火鍋～ 這次使用鰹魚醬油來做醬汁，比較偏甜！ 將米酒、味醂的酒精味煮揮發掉， 剩下香濃的酒香氣與鰹魚醬...

食材：豬肉片、雞腿肉、鰹魚醬油、洋蔥、米酒、青蔥、味醂、豆腐、砂糖、其它配菜

#淡水阿給 #肉圓醬 #甜不辣醬

淡水阿給 不是在地人，但曾經待過淡水的人大多會想念阿給吧？ 少年時曾在淡水讀書，每天早上從松山火車站，換車到台北火車站，最後抵達淡...

食材：油豆腐、泡好的冬粉、魚漿、蝦米泡米酒備用、油蔥酥、蠔油、白胡椒

（減重好料理）鯛魚豆腐

食材：鯛魚片、板豆腐、醬油、洋蔥、黑胡椒粒、薑絲

蛤蜊鮮魚湯

冬令進補，暖胃的好料理。

食材：鱸魚、蛤蜊（中）、糖、豆腐、鹽巴、蒜苗、白胡椒粉、洋蔥、米酒、蔥、雞蛋、薑

越式草魚酸辣湯

食材：草魚、豆腐、鹽巴、酸菜、魚露、番茄、味精、鳳梨、砂糖、辣椒、香菜（越煮酸魚湯特別加的香菜）、蔥頭、檸檬汁、溫開水

皮蛋豆腐泥

賣相不佳，但真的很美味～ 皮蛋結合醬油膏、鰹魚醬油調味，佐以韓國香油提味，搭配台式肉鬆～好好味。

食材：中華嫩豆腐、皮蛋、醬油膏、肉鬆、鰹魚醬油、開水、韓國香油

鮭魚豆腐排

因為生病小童們食慾不振，希望能幫她們開開胃。 淋上胡麻醬更好吃呦！

食材：鮭魚（切片）、洋蔥、板豆腐、紅蘿蔔、塔棵菜、薑末、蒜末、燕麥片、蛋、麵粉、黑胡椒、鹽

韓式泡菜辣炒年糕

食材：年糕條、韓國魚板、魚豆腐、泡菜、洋蔥、蒜頭、辣椒、青蔥、水煮蛋、韓國芝麻油、糖、醬油、韓國辣椒醬、韓國粗辣椒粉、水、白芝麻

鮭魚豆腐味噌湯

研究試煮了好幾次，終於try出濃郁好喝的味噌湯。分享給大家～

食材：鮭魚（切小塊）、豆腐（切小丁）、洋蔥（切小丁）、杏苞菇（切小丁）、海帶芽、蒜頭（切末）、蔥（切細蔥花）、豬高湯（自製沒加鹽的）、水、味噌、烹大師鰹魚粉

甜椒吻仔魚豆腐

酥酥的吻仔魚+甜椒在來一塊豆腐很開心的喔～ 入口先是酥酥的魚，後面則是好吃的豆腐😋😋

食材：吻仔魚、甜椒、豆腐、醬油（看個人調味可加可不加）、胡麻油

快速極品"鮭魚味噌湯

30分鐘上桌!昆布柴魚高湯甘醇，帶出味噌濃郁豆香，鮭魚油嫩化口，化解一天工作的疲勞( ♥д♥) 來一碗熱熱的湯暖身開胃，補充魚油和...

食材：昆布、柴魚片、鮭魚、豆腐、味噌、蔥花

鮭魚豆腐（最佳拍檔）

鮭魚配豆腐，簡直是最佳拍檔！ 煎鮭魚也不會很難~~ 這道菜，很多大人小孩都喜歡吃哦(*๓´╰╯`๓)

食材：鮭魚、板豆腐（切片）、蠔油或醬油膏、水、香油