豆腐豬肉

【影片】泡菜豆腐鍋【老娘的草根飯堂】

這個湯在冬天我基本上每星期最少做一次！ 因為快、簡單、美味、暖笠笠！ 有時我們放泡菜放久了變成老泡菜 單吃會覺得很酸，但這個用來煮...

食材：泡菜、豆腐、韓國辣椒醬、碎豬肉、麵豉醬、金菇、泡菜汁、蔥 （不喜可略）、水

酸辣湯

食材：豬肉、紅蘿蔔、醬油、竹筍、黑醋、豆腐、白醋、黑木耳、香油、胡椒粉、太白粉勾芡

塔香豆腐粉絲煲

食材：豬肉或絞肉、板豆腐、九層塔、辣豆瓣醬、蒜末、冬粉、薑末、地瓜粉或任何可以勾芡的粉、蠔油

蝦仁豆腐/百花釀豆腐~年菜 宴客菜

鮮蝦豬肉丸子鮮美的滋味，搭上風味清淡的豆腐是絕配啊! 所有的材料都剁成泥拌勻，鑲進豆腐蒸熟，好看又簡單的年菜就完成了。為了年菜想破...

食材：家常豆腐、蝦子、荸薺去皮切末、紅蘿蔔末、蔥末、豬肉（可不加全用蝦子）、薑末、鹽、太白粉、香油

麻辣肉末皮蛋豆腐

真的不用多說,就是麻辣、好吃又下飯啊!很簡單的調味~李錦記麻辣烤肉醬,把它加入一起料理,就是一道超下飯的家常菜,我配了兩碗米飯啊~~

食材：豬肉末、嫩豆腐、皮蛋、李錦記麻辣烤肉醬、蒜頭、青蔥、米酒、澱粉水

韓式泡菜豆腐鍋

【韓式泡菜豆腐鍋】用富含免疫力的蔥、蒜和韓式辣椒粉取代重口味的韓式大醬， 煸炒後加入少許肉末熬煮成高湯， 依喜好加入喜歡的配料及少...

食材：韓式辣椒粉、韓式泡菜、豬絞肉、豬肉片、豆腐、雞蛋、蔥花、年糕條、蒜末

自家製豬肉乾

我最喜歡的中國新年好吃之一。這是我的秘方之一，也是我品嚐過的最好的生澀。無論您是為商務還是即將到來的聚會做出驚喜的手指食品。你和你...

食材：瘦豬肉碎、發酵豆腐醬、紅糖、蜂蜜或金色糖漿、米酒、透明蜂蜜、魚露

蚵仔豆腐湯～

冷冷的天，煮一碗鮮甜好吃的蚵仔湯，何嚐不是人間美味⋯⋯暖心又暖胃～

食材：蚵仔、中華豆腐、豬肉絲、炸菜（切小丁）、薑、蚵白菜（小支）、葱、鹽、味素（亦可不加）、芝麻香油、米酒頭

醬燒雞蛋豆腐金針菇（便當菜）

一道冷掉也很好吃的雞蛋豆腐金針菇

食材：雞蛋豆腐、金針菇、豬肉片、辣椒🌶️、香菇素蠔油、蜂蜜

生炒肉燥糯米飯

我在香港吃生炒糯米飯，配料通常是臘腸、炒花生、蝦皮。可是吃過臺灣的米糕後，我覺得肉燥配搭糯米還蠻好吃的，所以就想試一下用肉燥作為生...

食材：糯米、絞豬肉、醬油、油豆腐、砂糖、蝦皮、鹽、胡椒粉、洋蔥、麻油、蒜頭

家常雞蛋豆腐肉餅

這個簡單的煎肉餅，外層沾有雞蛋，金黃香脆。加了豆腐的肉餅，令肉餅更鮮嫰多汁，簡單又美味的家常菜！還可作野餐小吃，大人小孩都必定喜歡...

食材：牛絞肉、嫰豆腐、醬油、蒜末、香油、蔥末、白胡椒粉、薑末、鹽、雞蛋、麵粉

簡易沙嗲豬肉火鍋 【家常菜色】

用李錦記沙嗲火鍋上湯包，配上簡單食材做出沙嗲豬肉鍋！

食材：豬肉片、娃娃菜、青江菜、杏包菇、玉米筍、鮮魚片、香菇、蛋餃、蝦丸、豆腐、舞菇、洋蔥、青蔥、李錦記沙嗲上湯包、蟹肉棒

麻婆豆腐

食材：傳統豆腐、蔥、豬肉末、辣豆瓣醬、麻椒、水

茄汁酿豆腐

豆腐配肉丸 加上酸甜的茄汁 吃肉的同時清爽不油膩～

食材：豆腐、豬肉泥、番茄醬、香蔥、番茄、蝦仁、醬油、料酒、鹽、澱粉、糖、大蒜

醬燒肉絲鴻喜菇燉豆腐 【好菇道親子食光】

這是一道很簡單的『家常菜』,10-15分就可以上菜完成一道配菜,配上一碗白飯,內容有蔬菜.豆腐.肉類.菇類.簡單也是一餐!

食材：鴻喜菇、豬肉絲、玄米油、板豆腐、蒜頭、青江菜、蔥花、紅蘿蔔、醬油

泡菜豆腐豬肉鍋

簡單泡菜鍋，食材都隨手可得。

食材：韓國泡菜、玻璃肉（其他豬肉皆可、洋蔥、青蔥、蒜頭、新鮮香菇、金針菇、傳統板豆腐、鹽、柴魚片、食用油、糖（蜂蜜也可

香菇肉末燒豆腐

營養又豐富的香菇肉末燒豆腐，輕鬆、快速就能做出來的下飯的菜餚哦!

食材：板豆腐、豬絞肉、薄鹽醬油、乾香菇、蠔油、蒜頭、冰糖、米酒、薑片、胡椒粉、香油、青蔥、太白粉水