豆腐火鍋

泡菜豆腐鍋

低卡豆腐泡菜鍋

食材：泡菜罐頭、豆腐、鹽巴、高麗菜、菇菇、青蔥

韓式泡菜湯餛飩（善用全聯火鍋鍋底包）

最近在全聯閒逛的時候，一整個被火鍋季特惠燒到不行！各種鍋底、食材都在特價；但每次都單純的吃火鍋也是會膩，所以就用在全聯買到的全火鍋...

食材：青蔥、白菜、韓式辣醬、玉米筍、冰糖、中華火鍋豆腐、菇類、德式香腸、里港文富餛飩、全火鍋泡菜湯底

沙茶牛肉火鍋

天開始冷了，最適合全家一起來吃個火鍋，經典的沙茶牛肉火鍋，簡單方便，炒ㄧ炒不用熬高湯，就能吃到的台式火鍋。 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：牛五花火鍋肉片、紅蘿蔔、蔥花、洋蔥、香菜（隨各人喜好）、蒜頭、蒜、辣椒、蔥或（大蔥1根）、醬油、沙茶醬、白醋、鹽、香油、糖、白菜、豆腐、蛤仔、火鍋配料

韓式鮮蚵豆腐鍋

超簡單的韓式豆腐鍋, 加入鮮蚵讓整個湯頭提昇到另一個層次, 只要用韓式辣椒粉炒出醬料和豆腐, 配料隨意加, 就是超美味的韓式鍋物!...

食材：鮮蚵 數個、(嫩)豆腐、醬油、豬絞肉 (1/2盒)、米酒、青蔥 (切成蔥花)、鹽、大蒜 (切成末)、楓糖/糖、韓式辣椒粉、水

一鍋到底～豬肉油豆腐咖哩飯

油豆腐跟咖哩也很對味呢。 今天煮了豬肉咖哩飯，加入中華鹽滷油豆腐，更飽足也不膩。 冰箱常備一些中華鹽滷油豆腐，覺得食材不夠豐富就...

食材：義大利米型麵（可用白飯）、紅蘿蔔片、豬肉火鍋片、咖哩塊(兩人份、醬油（酌量添加）、中華鹽滷油豆腐、馬鈴薯切大丁、太白粉

韓式部隊鍋부대찌개

部隊鍋是零廚藝料理，從沒下廚過的也可以挑戰！食材洗淨、切塊，倒入鍋子開火即可。 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜鍋소고기 김치찌개」、「...

食材：牛火鍋肉片、德式香腸、排骨、金針菇、薑、蒜頭、板豆腐、乾香菇、韓式辣椒醬、韓式拉麵、米酒、韓式粗辣椒粉、韓式年糕、清水、大醬/味噌、高麗菜、泡菜、醬油、洋蔥、芝麻油、切達起司、砂糖、青蔥、黑胡椒粉

電鍋自創料理：干貝豆腐♥️

一切的一切只是因為一個電磁爐煮不了那麼多東西，所以發明了電鍋版的干貝悶燒豆腐😂就讓干貝躺在豆腐上，你可以去一旁洗洗睡了

食材：干貝、板豆腐、蔥、薑、蒜、辣椒、洋蔥1/4顆、日式壽喜燒醬油

紅燒豆腐

用煮火鍋剩下的嫩豆腐 加上家裡常有的簡單調料 做出古早的鹹甜滋味 本來不愛吃豆腐的公主們也吃光光

食材：超市買的火鍋豆腐、蔥綠、味全日式和風醬油露（鰹魚露）、白糖或紅糖（我用白糖）、水跟鰹魚露

麻辣燙

香辣又麻，又像麻辣椒魯味。搭配可樂、汽水或涼茶。想更入味時間可延長。

食材：重慶橋頭火鍋湯底、火鍋料、鴨血、牛肉、豬肉片、金針菇、錦豆腐

素瓜仔肉燴豆腐

只要一罐大茂黑瓜素肉醬、一盒中華嫩豆腐加一大碗水，就可以完成的超簡易料理， 非常適合颱風天，冰箱沒有蔬菜的時候！

食材：大茂黑瓜素肉醬、中華火鍋嫩豆腐

親子手作:熊貓麻婆豆腐（ 不辣）

手邊有吃不完的仙草，孩子靈機一動說想做中華一番滿漢全席卡通中的熊貓麻婆豆腐~

食材：豆腐、吃不完的仙草、剩的火鍋肉片、蒜頭、甜麵醬

雕魚豆腐味噌湯

第一次煮味噌魚湯，簡單又好喝

食材：鯛魚火鍋片、板豆腐切小塊、高麗菜切小塊、三星蔥切蔥花、切薑絲、味噌(約40～50g)、水

千層高麗菜豬肉豆腐鍋（無水、疊煮）

沒有額外加水的無水料理 煮出清甜的蔬菜和軟嫩的肉😋

食材：梅花豬肉片、高麗菜、米酒、嫩豆腐、醬油、鴻禧菇、洋蔥（小顆）

懶人簡易壽喜燒

食材：壽喜燒醬、高湯、水、洋蔥、豆腐、金針菇、玉米筍、肉、烏龍麵、喜歡的食材

便當好夥伴 ［甜椒襄肉］

食材：甜椒、絞肉（全聯）、洋蔥、大漢火鍋豆腐、雞蛋、鹽、黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉、香蒜粉、米酒、義大利香草

簡易泡菜鍋

雖然這是一道1個小時內可以完成的泡菜火鍋，可是美味無敵喔哦！

食材：市售韓式泡菜、蒜末、韓式辣椒醬、洋蔥、味噌、高麗菜、豬肉片、舞菇、板豆腐或嫩豆腐、火鍋料、韓式年糕、水

韓式銅盤烤肉鍋 불고기전골

很多外國人都喜歡吃銅盤烤肉因為不辣而且甜甜鹹鹹的非常下飯，防疫期間的你如果沒辦法去韓國餐廳或者去韓國不妨試試自己在家做銅盤烤肉湯鍋～

食材：金針菇、杏鮑菇、醬油、洗米水、白糖、香菇、蒜末、洋蔥、豆腐、水梨、胡蘿蔔、味醂、節瓜、蜂蜜 或 豐年果糖、蒜苗、胡椒粉、火鍋牛肉片