豆腐汤

雞鎚燉豆腐菇湯&快捷快速

豆腐鮮嫩 菇味濃郁 在匆忙的時間裏 也能方便喝一口湯

食材：雞鎚、豆腐、雜菇、雞湯、杞子、姜、水

月見野菇牛丼 & 蘿蔔海帶味增湯

說到丼飯、日式蓋飯 除了華麗的海鮮丼、家常可口的親子丼 美味排行榜總少不了丼飯常勝軍之一的牛丼✨😉 覺得少了蔬菜怪怪的？ 起鍋...

食材：米飯 (使用壽司米混短梗糙米）、牛肉片、水、秀珍菇、鰹魚高湯、洋蔥🧅、海帶芽、薑泥、白蘿蔔片、蒜泥、豆腐、日式薄鹽醬油、白味增、淡醬油、米醂Mirin、青蔥、白芝麻、白胡椒粉、七味粉、溏心蛋黃

全家Fami煮煮“海鮮豆腐煲”

海鮮豆腐煲是一道食材超豐富的料理，最重要是還要花時間熬出香濃的高湯，如果要自己準備這些食材，真的費時費力，現在只要一包全家Fami...

食材：豆腐煲海鮮料食材包、豆腐煲蔬菜料食材包、預炸雞蛋豆腐食材包、豆腐煲高湯食材包、蔥花食材包

海鮮豆腐煲

使用［全家便利商店Fami煮煮］食材包

食材：豆腐煲海鮮料食材包、豆腐煲蔬菜料食材包、炸雞蛋豆腐食材包、豆腐煲高湯食材包、蔥花食材包

今日菜單-紅燒豆腐

https://youtu.be/BtZLvborMW8 軟嫩的豆腐配上鮮美的絞肉，加上青蔥的香氣，來上一碗白飯最棒了！

食材：豆腐、絞肉、蔥、蒜頭、醬油膏、湯、熟水、醬油、油

青菜豆腐湯(五辛素)

上回分享蔬菜高湯的做法，可用於各式清湯或火鍋。 🥬相關食譜：「白菜豆腐湯」、「白菜蕃茄湯」、「青蔬豆腐湯」、「陽春麵(五辛素)」...

食材：小白菜、豆腐、蔥、蔬菜高湯、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油

上汤豆腐煲

食材：豆腐、火腿、松花蛋、土豆、葱姜蒜

薑絲鮮蚵豆腐湯

食材：鮮蚵、嫩豆腐、薑絲、鹽巴、米酒、九層塔

拉薩魚片豆腐鮮蔬湯

炎熱的夏天，來一碗酸、甜、辣口感的拉薩魚湯，讓人忍不住一口接一口，實在太開胃了😋

食材：雕魚肉片、豆腐、玉米筍、鴻喜菇、洋蔥、牛蕃茄、檸檬、杏鮑菇、小磨坊拉薩醬

鱸魚味噌豆腐湯

鮮美的魚加上味噌香濃的黃豆味，讓人不禁一口接一口的喝

食材：鱸魚、豆腐、味噌、蔥、柴魚片

日式麻婆豆腐｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/PG_hKbYkW2k

食材：絹豆腐、豬絞肉、片栗粉、青蔥末、水、蒜末、薑末、豆瓣醬、甜麵醬、紹興酒、高湯粉、醬油、砂糖、香油

#265 牛奶火鍋

天氣冷冷的，喝熱湯又懶懶的煮的話， 那就煮火鍋來暖暖胃吧～～ 簡單點就把全部食材丟進去煮熟即可：Ｄ 或可以用油、奶油炒一下洋蔥炒出...

食材：火鍋肉片、火鍋料、原味高湯 (約400cc)、小洋蔥、清水、青蔥、牛奶 (水1 : 奶1.5)、豆腐、鮮奶油、玉米筍、月桂葉、高麗菜、鹽巴 (不夠味再加)、鴻禧菇、砂糖 (不夠味再加)、茼蒿、奶油塊

蕃茄豆腐丸子湯

涼涼的天氣，喜歡煮一鍋熱熱湯品，吃了不止暖胃也暖心。

食材：牛蕃茄、嫩豆腐、福州丸、貢丸、青蔥、植物油、水、鹽巴、白胡椒粉、香油

油豆腐玉米湯

好喝到來不及拍照😜 很簡單，此時的玉米正美味，趕緊煮一鍋來喝吧😋

食材：三角油豆腐、水果玉米、雞骨、杏鮑菇、紅蘿蔔、水、鹽、胡椒粉

「20min」和風牛肉豆腐煮

分享一個簡易版的壽喜鍋食譜。 Niku dofu，意思是“肉和豆腐”，是一種受日本家庭喜愛的燉菜， 以豆腐、牛肉薄片、香菇和洋蔥為...

食材：牛五花或肋眼牛肉、硬質豆腐、日式高湯(見tips)、洋蔥、清酒、大蔥、味霖、香菇、糖、醬油

一人饗宴：臘味飯＋鮑魚香菇桂竹筍湯套餐

這道套餐是我挑戰首次泡乾鮑魚的料理，所以時間較長，光前期準備就花了三天泡發鮑魚。 長時間的等待會換來值得的代價，這道湯頭鮮、香、甜...

食材：臘味飯、鮑魚香菇桂竹筍湯、乾鮑魚、金華火腿切片、廣式臘腸、桂竹筍、蒜苗、蠔油、乾香菇、青江菜、醬油、全雞、砂糖、老薑片、油豆腐泡

丁香豆腐蔥花湯

食材：豆腐、小魚乾、蔥花、鹽