豆皮

豆皮捲捲

豆包常吃到滷的，想來試試看換種吃法，試著把豆包攤開，捲上醃製後肉片，跟糯米椒（這時候糯米椒的產季，包在裡面有提味的作用喔），下鍋煎...

食材：豆包、梅花肉片（醃製過的）、糯米椒、茄汁醬、醬油、番茄醬、糖、清水、醋

（年菜）平安慶喜-春采吉祥百菇羹

因為有些素食朋友都會問阿卯可不可以貼一些素的料理貼文，所以大過年就來研發一道素食朋友可以輕鬆享用的超美味料理，菇菇族一定都會愛上的...

食材：黑龍黑豆蔭油、大白菜、金針菇、玉米筍、鴻禧菇、紅蘿蔔片、白精靈菇、豆皮、杏鮑菇、白砂糖、香菇、太白粉、柳松菇、香油、珊瑚菇、鹽、乾香菇、水、乾猴頭菇

味增絞肉煨豆腐

食材：絞肉、豆腐、雞粉、蔥、味霖、味增、米酒

羊肉爐🐐不吃會跺腳版

吃的很開心……

食材：羊肉帶骨帶皮、薑、高麗菜、麻油、各種丸子、豆瓣醬、葵花油、炸豆皮、豆腐乳、中藥、茼蒿、米酒、豬血糕、淨水、菌菇類、玉米、白蘿蔔、凍豆腐

燴炒豆皮

我家小朋友超愛的一道菜之一

食材：豆皮切成塊、紅蘿蔔切片狀、黑木耳、洋蔥切大塊片、蔥切段、蒜、水、鹽、醬油、糖、黑醋、太白粉或地瓜粉、香油或辣油、白芝麻

豆皮蔬菜燒

香氣十足又高纖的料理，雖然沒有肉也很下飯！

食材：豆皮/腐皮/豆包、綠花椰、木耳、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、芝麻

韓式部隊鍋

食材：泡菜、起司、牛肉片、金針菇、豆皮、杏鮑菇、青菜（自己喜好）、蛋、辛拉麵泡麵（自己喜好）

五行腐皮捲【淬釀真心食堂】

早餐，是一天最重要也最平凡的一餐。 生活中，能與老伴每天睜開眼，享用第一餐是一種單純簡單的幸福。 一早脾胃還未打開，早餐可以偏向蔬...

食材：腐皮/生豆包、白蘿蔔、黑木耳、紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜、水蓮、[醬料]淬釀醬油露、[醬料]玉米粉水、[醬料]砂糖、[醬料]香油、白芝麻、香菜

素食系列 - 薑蓉蒸腐皮

這次介紹一道清淡素菜式，材料十分簡單。 詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspo...

食材：觧腐竹、薑、芥蘭苗

封肉

簡單的料理，封肉~ 卻讓人愛上它~

食材：腳庫、白蘿蔔、紅蘿蔔、豆皮、醬油、蠔油、米酒、蔥、青蒜、蒜頭、馬鈴薯

白菜滷菇菇【好菇道好食光】

白菜現在吃剛剛好是最適合的季節 配著菇類一起煮更美味喔!

食材：白菜、雪白菇、豆皮、木耳、紅蘿蔔絲、鹽、水

蔥包豆皮【淬釀真心食堂】

簡單的豆皮料裡.很快就可以變成一道便當菜

食材：豆皮、淬釀醬油露、二砂糖、青蔥、溫開水

韓式辣醬板豆腐筆管麵

食材：板豆腐、筆管麵、韓式辣椒醬、雞粉、麥芽糖

蘿蔔百菇雞湯

用麻油與香菇水為底的雞湯，能提味與平衡蘿蔔的寒性，適合冬天。菇類與白蘿蔔讓湯更輕甜。

食材：雞腿肉、白蘿蔔、麻油、紅蘿蔔、米酒、乾香菇、鹽、鴻禧菇、香菇水、蘑菇、薑、腐皮、板豆腐

豆腐生巧

食材：巧克力70%、嫩豆腐、可可粉

田樂味增納豆燒烤豆腐皮

納豆是被大家所公認的健康食物 最近更有報導指出~ 納豆是有益減肥及抗老的 「高多胺食物」! 我們家愛美重視健康的大塚爺爺早已宣言~...

食材：納豆、蔥、八丁味噌(紅味噌)、豆腐皮、砂糖、酒、味醂

娃娃菜

食材：娃娃菜、香菇、金針菇、肉絲、蒜末、生豆皮、鹽巴、米酒、鮮味炒手、紅蘿蔔刨絲