蠔油青江菜

【一鍋到底】港式臘味煲仔飯

一般都是用砂鍋 不過自己煮就沒這麼講究用一般的鍋子就好 香腸肝腸因為製作方式的關係所以可以用熱水燙一下把外層的油脂與灰塵之類的去掉...

食材：米、香腸、肝腸、醬油、青江菜、蠔油、糖、香油、水

青江菜辣炒蛋

食材：青江菜、蒜末、辣豆瓣醬、雞蛋、蠔油、鹽巴、柴魚粉

家常肉燥麵(二)

簡單上手滷肉燥，拌飯拌麵都方便喲～ 🍜相關食譜：「家常肉燥麵(清爽版)」、「香菇肉燥(清爽版)」、「古早味香菇肉燥」、「古早味瓜...

食材：豬絞肉、鵪鶉蛋、拉麵/意麵、五香滷包、青江菜、油蔥酥、青蔥、醬油、蠔油、米酒、鹽、黑糖、五香粉、白胡椒粉、熱水

經典港式煲仔飯

經典的港式煲仔飯，使用「飛利浦口感智選 IH 電子鍋（HD4539）」，IH 大火力與高效導熱內釜，輕鬆煮出粒粒分明、帶有些許焦香...

食材：白米、臘腸、蠔油、肝腸、醬油、飛利浦口感智選IH電子鍋、青江菜、麻油、砂糖、水

家常菜~輕食素菜

一道健康美味的輕食蔬菜。

食材：花椰菜、青江菜、蕃茄、黑木耳、紅蘿蔔、紅椒、鹽、蠔油、太白粉

番茄湯麵

食材：番茄、腐竹、鴻禧菇、蔥、薑末、番茄醬、醬油、蠔油、香菇粉、青江菜、麵、蛋

金螃蟹海鮮風味拉麵的美味吃法大公開~

螃蟹海鮮風味拉麵直接煮雖然很好吃 在國外也很方便買到金螃蟹海鮮風味拉麵 但想找到一家好吃的海鮮炒碼麵餐廳很困難~ 這時候就跟著我的...

食材：金螃蟹海鮮風味拉麵、高麗菜、蔥、洋蔥、胡蘿蔔、青江菜、五花肉、螃蟹、蝦子、蒜末、粗辣椒粉、細辣椒粉、醬油、蠔油

素炒米粉(純素)

脆甜蔬菜和清香米粉，讓您吃完一盤還不夠！ 🍝相關食譜：「素三絲炒米粉(純素)」、「素炒米粉(五辛素)」、「客家炒米粉」、「印尼辣...

食材：新竹炊粉、青江菜、醬油、高麗菜、烏醋、胡蘿蔔、素蠔油、腐竹、香油、乾木耳、鹽、乾香菇、砂糖、芹菜、香菇粉、香菜、白胡椒粉、花生油/植物油、香菇水

素蠔油青江菜

家中料理的好夥伴-青江菜，搭配素蠔油的鮮與胡蘿蔔的甜，碰撞出熟悉又下飯的好滋味

食材：青江菜、胡蘿蔔、鹽巴、素蠔油

乾拌麵附紫菜湯(五辛素)

乍暖還寒的春天，煮這麼一頓午餐既簡單又熱乎！ 🍜相關食譜：「蔥油乾拌麵(五辛素)」、「椒麻拌麵(二)」、「麻醬乾麵(純素)」、「...

食材：陽春麵、青江菜、紫菜、蔥、雞蛋、油蔥酥、米酒、醬油、蜜漬生薑/薑末、素蠔油、鹽、烏醋、高湯粉、香油、白胡椒粉、砂糖、味精

家常肉燥麵(清爽版)

用電鍋/快煮鍋做家常肉燥既省時又安心，餵飽一家子不一定非得在爐火前香汗淋漓！ 🍜相關食譜：「古早味肉燥」、「古早味香菇肉燥」、「...

食材：豬絞肉、豆干、鹽水意麵、雞蛋、青江菜、油蔥酥、青蔥、素蠔油、蒜泥、米酒、醬油、八角、五香粉、白胡椒粉、鹽、黑糖、熱水

愛上拌麵/ 咖哩炒麵

繼三杯雞拌麵好滋味，咖哩豬排拌麵也是絕妙好味道，腰內肉用咖哩粉醃過肉鮮咖哩香，超棒。

食材：關廟麵、腰內肉、台灣洋蔥、蔥白、台灣玉米筍、咖哩粉、蒜頭、青江菜、白胡椒粉、素蠔油、油

芋頭燒雞腿 / 家常年菜

「雞」與「吉」諧音，小時候阿嬤說吃雞象徵大吉大利，用當季的大甲芋頭燒無骨雞腿排，好吃。 #年菜 #呷雞起家 #大吉大利

食材：無骨雞腿排、大甲芋頭塊、白胡椒粉、蒜頭、五香粉、米酒、醬油或素蠔油、油、辣椒(盤飾用可省略)、玉米筍(配菜依喜好)、青江菜(配菜依喜好)

臘味飯（年菜/宴客菜）

影音食譜連結：https://youtu.be/kNOu_oMWHHI 過年家家戶戶都少不了臘味飯，臘腸臘肉的鹹香，拌入米飯，米飯...

食材：糯米、臘腸、臘肉、青江菜、薑末、蔥花、胡椒粉、糖、蠔油、米酒

宴客菜/年菜【白灼青江菜】

影音食譜連結： https://youtu.be/YDZfPMs29zo 一直分享肉類食譜，偶爾吃菜菜 水煮青菜，淋上微調味醬汁，...

食材：青江菜、蒜末、薑末、辣椒末、蠔油、鹽、香油、水、糖

鮑魚鮑汁燴青蔬

鮑魚與鮑汁搭配蔬菜一起燴煮，善用鮑魚醬汁的鮮甜，讓蔬菜嚐起來更入味可口，簡單輕鬆的料理方式，加上適當的擺盤，就能呈現一道色香味俱全...

食材：市售墨西哥風味鮑魚、蔥、鮑魚醬汁、蠔油、青江菜、香油、太白粉

蒜香蠔油青江菜【豆豆愛的料理】【萬家香】

青江菜又被稱「湯匙菜」。國民健康署曾提醒懷孕的媽媽們，應注意碘及葉酸的攝取，畢竟青江菜的葉酸可以協助DNA的合成，避免胎兒神經管缺...

食材：青江菜、蒜頭、香菇素蠔油【萬家香】、水、塩巴