蠔油菇

家常肉片炒米粉

小時候，媽媽都會用一個大鍋子，用簡單但均衡的配料炒出一大盤簡單卻又香噴噴的米粉，我一次都嗑掉一大盤😋 很懷念那種能吃著米粉、肉片和...

食材：100% 純米米粉、豬肉片、蛋、乾燥香菇、鹽、鴻禧菇、牛奶、洋蔥、白胡椒、紅蔥頭、芹菜、蝦米、醬油、蠔油、米酒

家常綜合滷味

週末準備給一家人的備餐法，滷一鍋鹹香的綜合滷味，喜歡吃什麼就要加什麼，食材都可以跟著每個人的喜好搭配，吃不完的還可以當作冷滷味吃😂

食材：茭白筍、洋蔥、醬油(依個人口味調整）、紅蘿蔔、二砂糖、生豆包、蠔油、菇類 （隨自己喜好）、開水、排骨、烏醋、米酒

鹽漬鯖魚炒飯

自然鯖魚，秀珍菇蔬菜甜鹹，簡單的調味，吃出自然味，身體不負擔。

食材：全聯鹽漬鯖魚、蔥未、鹽、蒜未、味精、辣椒未、素蠔油、紅蘿蔔絲、炒蛋、白飯、秀珍菇丁

雨來菇餛飩湯

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相雨來菇、千張紙、豬絞肉、油蔥酥、蔥、薑、蒜、蛋白、白胡椒粉、胡椒、香油、醬油、蠔油、鹽

蠔油豆腐菇

豆腐軟嫩, 鴻喜菇口感清脆, 經燒煮吸附蠔油醬汁, 風味足, 拌飯超開胃。

食材：盒裝嫩豆腐、鴻喜菇、紅辣椒、蔥末、蒜頭、香菇素蠔油、洋蔥、米酒、清水

孜然雞翅串燒

孜然除了搭配羊肉串燒外，用雞翅串燒也很棒，多了一點雞皮的油脂更滋潤，經過燒烤孜然風味四溢，做法很簡單，雞肉串很香很嫩，非常美味! ...

食材：二節翅、醬油膏、米酒、青椒(小)、鹽、杏鮑菇（中）、蠔油(醬油膏)、小磨坊-孜然風味料、紫洋蔥、薑末/蒜末、黑胡椒粒

黃豆芽拌杏鮑菇

炎炎夏日用川燙食材料理 免煮婦烹飪之苦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...

食材：自孵黃豆芽、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、九層塔（不喜可不加）、蒜末、辣椒末、蔥末、醬油、鹽、糖、亞麻仁油（無用香油）、蠔油

涼拌杏鮑菇

不想沾染油煙的時候，就用川燙的。燙熟的杏鮑菇本身鮮味加上香菜和香辣醬汁，低卡健康，又非常開胃。

食材：杏鮑菇、蒜頭、醬油、辣椒、醋、香菜（不吃可不加）、蠔油、味霖、香油

雨來菇炒蛋

食材：雨來菇、蛋、素蠔油、薑片、鹽、蔥、水、蒜頭、辣椒

金針雜菜炒麵

珍惜食物,愛惜上天付予我們的食材, 從我做起, 將冰箱裡的剩餘菜色, 炒成有肉,有菜,有海鮮的炒麵, 不失失而復得的美味, 又有飽足感.

食材：家樂福野金珍菇、全聯五花肉、全聯油蔥、金門漁會豆干絲、素蠔油、蔥、鹽、全聯天婦羅、味精、金湖梅山白麵

沙茶金針菇肉捲

食材：肉片、金針菇、素蠔油、沙茶

肉絲炒麵 （清冰箱料理）

肉絲炒麵 每週清冰箱的簡單料理 肉絲/高麗菜/洋蔥/鮮菇... 冰箱有甚麼就擺甚麼 簡單快速炒成一盤 營養又好吃 炒麵好吃掌握...

食材：豬中里肌肉、關廟麵(寬)、胡椒粉、高麗菜、素蠔油(或慣用醬油)、洋蔥、沙茶醬(去油)、蒜頭、自製油蔥酥、玉米粉、紅蘿蔔、熱水、鮮菇

素年菜食譜🌿鴻運當頭

菇類營養價值高，富含非水溶性纖維，低脂、熱量又低，可增加人體免疫力，是生活中常見的食材。這道「鴻運當頭」吉祥年菜，主廚以猴頭菇為主...

食材：猴頭菇、杏鮑菇頭、素羊肉、薑、九層塔、紅棗、白果、新鮮辣椒、水、糖、麻油、醬油、蠔油、白胡椒粉

照燒炊飯

很簡單就可以做喔！ 超喜歡(´-ω-`)

食材：菇菇、高麗菜、醬油、蠔油、砂糖、水、太白粉

蒜頭燒雞

女人心海底撈 原想做三杯雞 九層塔種GG (收成一次就GG也是種人生成就吧 哈哈) 蒜頭比肉高貴 請蒜頭幫燒雞 值得記錄一下

食材：帶骨大雞腿、杏包菇、蒜頭、辣椒、蠔油、米酒、老薑

兩杯杏鮑菇節瓜

兩杯 為醬油 酒 少了麻油 家人不愛 多了點清爽 ～關鍵在於食材的乾燒入味

食材：杏鮑菇、節瓜、九層塔、薑 蒜頭 辣椒、酒、醬油、蠔油

三杯中卷杏鮑菇

食材：薑片、蒜頭、辣椒、蔥、九層塔、中卷、杏鮑菇、醬油、蠔油