蝦泥豆腐

皮蛋香菜炒麵

《DINER : 餐桌故事》

皮蛋香菜炒麵是一道香氣扑鼻的中式料理，融合了奶香味的皮蛋和清新的香菜，口感結合柔軟的麵條煮出完美的風味。皮蛋富含蛋白質、鈣、鐵和鎂...

食材：香菜、小黃瓜、油、皮蛋、醬油、綠豆芽、水、泡麵（無調味）、米酒、肉品（牛豬雞蝦）、薑泥、或豆乾（老豆腐）、甜醬油（黑醬油）、蔥油、或麻油、白胡椒

泰式豆腐炸雞

野犬

天氣涼了，是適合吃炸雞的日子。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：雞胸、板豆腐、太白粉、櫻花蝦、米酒、薑泥、蒜泥、魚露、羅勒葉、鹽、胡椒

五行蒸蛋

Spoon

學生時代常做的蒸蛋，加入豐富的食材。低膽固醇、低熱量，當輕食餐或熬夜的能量補充，都適合，請試做。

食材：蛋、水、雞里肌肉、蝦，去殻去腸泥、新鮮菇、豆腐切塊、花枝丸、三色蔬菜、料酒、烹大師、鹽

炸五百天婦羅

旅外懶人生存記

以前在台灣宵夜聚會常買附近炸五百（給五百塊老闆炸物隨便配） 這個87分像有讚給過歡迎收藏 *喔對了食譜沒有蘿蔔泥所以創意發揮（加減使用）

食材：檸檬片、青椒/黃椒/紅椒、百葉豆腐、地瓜、蝦子、酥炸粉、茄子、雞塊、地瓜粉、蘋果泥（取代蘿蔔泥）、蘆筍、醃雞肉（鹹酥雞）、蔥花、披薩塊（冷凍食品）、柚子胡椒（製造清香嗆辣）、醬油（有點鹹）、煲仔飯醬油（有點甜）

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

Aegean Pua

Mee Goreng Mamak 出自: https://www.douguo.com/cookbook/1688025.html

食材：油麵條、番茄(切塊)、蝦(去殼去腸泥)、魚片/魚丸切片、蔥酥、油菜心(切段)、醬油、辣椒醬、老豆腐、參巴醬、雞肉切片(用胡椒鹽醃)、蒜茸、豆芽、雞蛋、黑醬油、蠔油、鹽

全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 酒釀大白蝦

生活美食家Nancy老師/NC5

上班族可以怎麼吃呢? 中午休息時段, 總是吃外食, 多少都會覺得油膩, 而且假如又碰上自己是不運動的人, 那麼像橫發展的時刻指日可...

食材：活動大白蝦(去腸泥、去鬚)、溏心蛋、醬油、蘆筍(切段)、水、花椰菜粒、球芽甘藍(對切)、酒釀、毛豆莢(取仁)、板豆腐(切塊)、海鹽、蒜末、黑胡椒、薑末、橄欖油

蝦泥豆腐鑲【淬釀真心食堂】

李熹

醃過料ㄉ蝦泥搭配上口感清淡ㄉ板豆腐，營造出味蕾上ㄉ美妙感...

食材：蝦仁、板豆腐、米酒、蔥、淬釀醬油露、海鹽、香油、糖、太白粉

蟹黃豆腐煲

暗黑料理媽

紅蘿蔔搭配鹹蛋，蝦蟹肉增添海味 平價料理也能做出蟹黃入口的鹹甜鮮香

食材：雞蛋豆腐、蟹肉 / 蝦、鹽、鹹蛋、醬油、蒜泥、香油、紅蘿蔔泥、白胡椒粉、蔥花、玉米粉 / 太白粉、水

白玉翡翠球

野犬

大雨方歇，暑氣即入，庖廚曝燥，難以心平。取綠蔬瓊根，引海陸之味，投豆腐諧勻，置鐵釜蒸鏖。登盤盂而盛出，嘗清潤而滑匙，消煞熱於四體，...

食材：雞胸肉、鮮蝦、柴魚高湯、洋蔥、味醂、板豆腐、醬油、薑泥、蓮藕粉或太白粉、太白粉、芝麻油、清酒、鹽、胡椒、包心白菜、麵粉

天使紅蝦菇菇豆腐丼飯～之偽蝦卵

佳雯的愛妻便當

ㄧ個人的晚餐用丼飯的方式，就可完成攝取足夠量的蛋白和蔬菜，蝦是很好的低卡蛋白質，吃膩了雞胸肉可換蝦子，蝦類我喜歡自己撥殼在料理，市...

食材：天使紅蝦、糙米飯、有機豆腐、美白菇、洋蔥粒、花椰菜、蒜末、紅蘿蔔泥、雞蛋、黑芝麻、調味料、黑龍蔭油膏、海鹽、味霖

豆鼓海鮮豆腐

喬姐小廚房

透抽和蝦子的鮮甜，搭配軟嫩的豆腐加上豆鼓調味，美味滿點！

食材：透抽、蝦子、薑泥、板豆腐、蔥末、太白粉、蒜酥、米酒、豆瓣醬、九層塔、豆鼓、醬油

芙蓉豆腐蝦泥羹

Irene的美西灶腳

簡單的宴客好菜，湯底也可以用一般雞高湯，跟大家分享：）蒸煮的時間是以蝦子不要太老為原則，大家可以蒸久一點，下面的菜會更軟。 看看...

食材：嫩豆腐或者蛋豆腐、蝦仁、鹽、米酒、高麗菜葉、薑絲與蔥白、味增、太白粉

寶寶食譜【茄汁蝦仁豆腐】

小龍副食品實驗室

自製蕃茄醬汁加入了鮮蝦仁、蔬菜、鴻喜菇和豆腐⋯等各種食材的美味調和在一起，有了茄汁的酸甜和鮮蝦的甜及豆腐滑嫩口感超下飯！ 更多菜色...

食材：鮮蝦(去殼去腸泥)、豆腐(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、青花耶菜梗(切丁)、鴻喜菇、蔥花、自製蕃茄醬汁

炸蝦豆腐丸（海老真丈）

Le Creuset

食材：蝦子、豆腐、洋蔥泥、香菇、蔥、清酒、鹽、青豆仁、油、薑泥、醬油

南瓜豆腐燴冬粉

凡妮莎

把南瓜蒸熟連皮壓成泥帶冷卻裝小盒冷凍保存.要用時很方便唷~

食材：南瓜泥、嫩豆腐、鹽、豬絞肉、金鉤蝦、紅蘿蔔、蒜頭、蔥綠、洋蔥、水、冬粉

蝦泥豆腐透抽捲-淬釀年菜料理

小栗姐姐

將蝦子挑出蝦腸拍為蝦泥,拌入胡蘿蔔,豆腐,台東金針花,將唯一的調味料"淬釀醬油露"倒入混合後,塞入川燙過的透抽裡,放到電鍋蒸約8分...

食材：大明蝦、淬釀醬油露、透抽、金針花、胡蘿蔔、豆腐