蝦子蛋

低碳台味│沒有澱粉的香菇海鮮嗲

懷念傳統蚵爹的味道，但為了實施低碳減糖又不能夠吃澱粉， 我們以香菇為底增加纖維量，蛋白質的部分這次我們用蝦子替代蚵仔， 可以自行換...

食材：香菇、韭菜、酒、蝦泥、赤藻糖、豬絞肉、鹽、蒜末、香油、薑末、蛋、紅蘿蔔、香菜、蝦粒

鮮蝦蒸蛋

蝦子兩尾 雞蛋2顆 蝦子 鹽 胡椒粉 醃10分鐘 蛋加少許鹽打散(約100cc) 水200cc ㄧ小瓶蓋醬油 少許雞粉 試味道...

食材：蝦子、蛋

姬松茸金桔炒飯佐櫻花蝦

一口瞬間～飽滿豐潤的層次，五星達人炒飯驚艷完成，一定要試試看，顛覆炒飯的想像

食材：姬松茸、櫻花蝦、白胡椒、菜脯、調味鹽、青蒜苗、醬油、蛋、肉丁、隔夜白飯

鳳梨蝦球🍤

食材：白蝦或草蝦、台糖鳳梨罐頭、鹽、地瓜粉或是酥漿粉、蛋🥚、美乃滋、巧克力米

韓式煎餅

食材：水、韓國不倒翁煎餅粉、蛋、蔥花、蝦仁（蝦乾）、香菇、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、金針菇

（親子共食）瓠瓜鮮蝦煎餅

食材：瓠瓜、蝦子、低筋麵粉、蛋

洋蔥咖哩蛋炒蝦

不能出國也能在家品嚐外國風味料理！ 拌入濃郁蝦膏的咖哩蛋炒蝦，瞬間異國風味大提升，搭配米飯或手撕麵包都很對味！ 百搭款簡單夏季料理...

食材：白刺蝦、洋蔥、咖哩塊、蛋、熱水、青蔥細丁、黑胡椒、橄欖油

【港式家常菜】蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋也是港式的經典家常菜，滑溜的雞蛋加上彈牙的蝦仁，簡單美味料理😋 影片：https://youtu.be/q8PR-EUeKCI

食材：蝦仁、鹽、白胡椒粉、雞蛋、蔥花

九層塔蛋炒鮮蝦

新鮮Q彈草蝦炒入特殊香氣的九層塔，搭配滑嫩蛋花～香噴噴又營養的料理上桌嘍～

食材：草蝦、紹興酒、米酒、蛋、洋蔥、蔥、大蒜、九層塔、醬油、辣椒、薑

家庭版小韭菜盒煎餅

無敵好吃

食材：韓式冬粉、韭菜、豬絞肉、蝦皮、乾香菇、蛋、木耳、大張餛飩皮

夏日芒果蝦球

炎炎夏日總是提不起食慾，利用水果入菜就能提振疲軟的味蕾，芒果就是夏天的代表水果之一，充滿夏日芒果香氣的芒果蝦球，採用酸甜芒果入菜，...

食材：大白蝦、芒果、S&B 芝麻鹽 35g、檸檬皮碎、美乃滋、蛋、煉乳、米酒、芒果芯取下碎粒、鹽巴、地瓜粉

家常菜～韭菜花蝦仁炒蛋

紅黃綠的色彩配對，讓人食指大動的美味家常菜。

食材：韭菜花、蝦仁(小尾)、鹽、蛋

黃金蝦仁蛋炒飯

小孩很愛吃炒飯，可以輕易讓他們吃進不那麽喜歡的蔬菜，飽足感十足！簡單十五分鐘就能上桌

食材：冷飯、紅椒、黃椒、蛋、蔥、蝦仁、醬油、鹽

蝦湯蛋絲瓜

自己剝蝦仁時剝下的蝦殼千萬不要丟掉，煉個蝦湯，拿來煮絲瓜，讓絲瓜多了鮮味，也讓食材完全充分的利用

食材：絲瓜、鴻禧菇、蝦殼蝦頭、雞蛋、水、蒜頭

低醣健康料理-迷迭香海鮮豆渣餅(無敷質)

你是不是也常常覺得疲憊，或是動不動就拉肚子或是便秘，這些暗示你的身體處於慢性發炎的狀態。「慢性食物過敏」不只是皮膚、眼睛癢等症狀，...

食材：迷迭香葉/紫蘇/香草植物、蛋、黃豆渣、蝦子、堅果粉

新加坡炒粿條

前一陣子以一個"新"身分，去新加坡參加了一個很有意義的活動。在學術生涯裡，不能只埋頭做研究，多認識人，多和各國的人交流，才能增廣見...

食材：常溫粿條、蒜末、深色醬油(可用老抽)、辣椒、辣椒醬、蛋、醬油膏、蝦子、魚露、蔥段、白胡椒粉、高麗菜苗(事先汆燙)、豆芽菜

月亮蝦餅｜料理宗師

餐廳必點的月亮蝦餅～ 教你在家也能輕鬆做出！ 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://www.faceboo...

食材：草蝦、蛋餅皮、蜂蜜、花枝蝦漿、白醋、二砂糖、無籽冰梅