蜂蜜料理

酪梨黑豆漿

前幾天第一次買酪梨 酪梨成熟後試著製作不同但又好喝的酪梨飲品

食材：酪梨、黑豆漿、蜂蜜

迷迭香牛小排＋芥末白蘆筍＋白蘆筍酥皮濃湯

白蘆筍是義式、法式料理的優雅常客，筆直白皙、甘甜清脆，無論在視覺與味覺都是盛宴。蘆筍含蛋白質、纖維質、微量元素、維生素及葉酸等成分...

食材：迷迭香牛小排、黃芥末白蘆筍、牛小排、白蘆筍酥皮濃湯、鮮迷迭香、白蘆筍頭、現磨黑胡椒、法國第戎黃芥末醬（顆粒）、白蘆筍切段、海鹽、法國第戎芥末醬、高湯、奶油、蜂蜜、酥皮、初榨橄欖油、蛋黃液

蜂蜜香蕉奶油鬆餅

今天早上是假日，七點就被小女吵醒，要我起床做早餐，還要指定香蕉鬆餅

食材：低筋或者中筋麵粉、香蕉：280g、椰糖、鮮奶、雞蛋、速發酵母粉(不加也可以)、無塩奶油、水果

低糖低油咖啡燕麥奶吐司

出爐的時候，我真得有被驚嚇到，因為皮好脆，然後裡頭好軟，真的一口接一口的吃😋 而且自從用鹽麴做麵包後，發現口感更好，愛上鹽麴取代鹽...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、燕麥奶、蜂蜜、酵母、鹽麴、優格、蛋、咖啡粉、奶粉、日本玄米油

地瓜蜂蜜煎餅

輕鬆上桌的簡易甜點 好看又好吃！

食材：➀地瓜、➀低筋麵粉、➀椰子油、➀牛奶、➀蜂蜜、➁果乾（裝飾）、➁檸檬片（裝飾）、➁果醬（裝飾）

湯種乳酪丁吐司(奶素)

媲美麵包店的迷你湯種吐司，零化學添加，放到隔天依然鬆軟拉絲♡♡♡ 🍞相關食譜：「鮮奶蜂蜜吐司(奶素)」、「全麥鮮奶吐司(奶素)」...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母、軟化奶油、砂糖、高熔點乳酪丁、鮮乳、滾水、蜂蜜、義式綜合香料

湯種蜂蜜栗南瓜吐司(手揉麵包)

秋天涼涼的天氣，想到Carol老師分享的蜂蜜南瓜吐司，躍躍欲試的我便來試試看，更改了一些食譜的材料與作法，讓南瓜吐司更柔軟好吃！ ...

食材：12兩吐司模、高筋麵粉、水、湯種麵糊、南瓜泥、蜂蜜、鹽巴、無鹽奶油、雞蛋、速發酵母

氣炸版　馬鈴薯起司棒棒腿

有在健身的朋友吃膩了雞肉或是馬鈴薯了嗎～ 他們也可以這樣變化喔！讓減重減脂之路變得有趣

食材：雞腿、馬鈴薯、是拉差醬、板豆腐、醬油、蔥段、雞蛋、蜂蜜、薑片、玉米、檸檬、鹽巴、紅蘿蔔、米酒、黑胡椒

氣炸饅頭

饅頭吃膩了？換個口味試試吧！

食材：饅頭、橄欖油、煉乳、蜂蜜

酒漬葡萄巧克力瑪德蓮

香氣濃郁的巧克力瑪德蓮蛋糕，一口咬下還吃得到香甜多汁的白蘭地葡萄乾。 酒漬葡萄乾的作法可以參考這裡👇️ https://icook...

食材：雞蛋、中筋或低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖或糖粉、蜂蜜、鹽巴、泡打粉、可可粉、白蘭地、白蘭地酒漬葡萄

蔓越莓乳酪麵包

食材：高筋麵粉、白砂糖、奶油乳酪、蜂蜜、糖粉、鹽、酵母、牛奶、蔓越莓乾（切片）

簡單「醬油炒年糕간장떡볶이」大受孩子歡迎

吃起來鹹甜鹹甜「醬油炒年糕간장떡볶이」大受孩子歡迎！！ 非常簡易的食材一定要試試～ MissQ My Little Kitche...

食材：年糕、麻油及醬油、水及蜂蜜、黑芝麻

茶香鮮果雪莓娘

今年草莓產季延長，草莓也盛產，本土草莓果香濃郁、口感酸甜，不輸進口草莓。近期進口草莓農藥超標案件頻頻上新聞，歡迎多多支持本土草莓，...

食材：雪莓娘皮(現成)、乾燥紅茶葉、草莓、檸檬、鮮奶油、酸乳酪、蜂蜜(取代砂糖、依口味增減)

氣炸堅果燕麥酥

氣炸堅果燕麥酥 將各式堅果依喜好與燕麥一起烘烤，香酥好吃又營養😋⋯⋯ 黑糖烤久會苦，記得最後再加黑糖漿，烤出香氣就好 👉影音...

食材：堅果、燕麥、蜂蜜、橄欖油、鹽巴、黑糖漿

蜂蜜椰子油餅乾

用椰子油代表奶油 蜂蜜代替糖 簡單的親子健康餅乾

食材：低筋麵粉、冷壓椰子油、蜂蜜、雞蛋

Hot Cross Bun

Jamie Oliver's recipe Easter snacks I don't have Mixed spice so ...

食材：Milk、Water、Nutmeg、Dried Yeast、Cinnamon、Honey Water、Butter、Ginger、Raisins、Bread Flour、Cranberries、Salt、Brown Sugar、Large Egg

「奶昔&雪葩」冷凍草莓的2種吃法

常出遠門的人不配囤草莓。 實在吃不掉的可以洗乾淨擦乾水分， 裝入厚實的保鮮袋裡冷凍保存。 冷凍後的草莓，又添了新的食用花樣， 好吃...

食材：冷凍草莓、希臘酸奶、糖or蜂蜜、純牛奶、糖