蛤蜊菇

菇菇絲瓜蒸蛋【好菇道親子食光】

使用家裡現有的食材加上好菇道鴻喜菇，改變一下食材外型，讓小朋友也一起參與，有著大人與小孩手作的溫度，讓簡單的菜餚顯得更可口美味，軟...

食材：絲瓜、蛤蠣、常溫水或溫水、好菇道鴻喜菇、醬油、雞蛋、黑胡椒(胡椒粉)、青蔥、鹽

清爽口味絲瓜粥

一道簡單清淡適合夏天口味的絲瓜粥

食材：絲瓜、蝦仁、蛤蜊、板豆腐、杏鮑菇、生米、四季豆、玉米筍、水、薑、蒜、蔥白、白胡椒粉、香油、鹽巴、米酒

泡菜海鮮粥🍲一鍋到底

利用家裏的剩飯，加入韓式泡菜和海鮮提味，再把冰箱的蔬菜、菇類或肉片通通放入，簡單又美味的泡菜海鮮粥就能輕鬆上桌囉!

食材：韓式泡菜、蛤蜊、白胡椒粉、白蝦、鯛魚、白飯、鴻喜菇、五花肉片、玉米粒、青蔥

雞肉丸子蛤蜊湯

食材：雞胸肉、蛤蜊、魚露、大白菜、鹽、鴻海菇、干貝粉、凍豆腐、太白粉、薑、蔥

奶香菇菇南瓜鍋

天氣寒冷的12月，冷風呼呼的吹，可以燉煮一些溫暖的湯品搭配蔬食保養身心。南瓜的營養成份很高，且具抗氧化功效，與高纖低脂的菇菇鮮做成...

食材：好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇、鹽、好菇道-舞菇、黑胡椒、南瓜 去皮後、洋蔥、奶粉、高麗菜、牛番茄、木耳、玉米、豆腐、蛤蜊、豬肉片、水

蛤蜊巧達濃湯（不用白醬）

這道濃湯全用天然食材烹調。不需要買白醬來加喔！

食材：馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、金針菇、蛤蜊、牛奶、奶油、蒜、鹽、麵粉、黑胡椒粉

青醬雞肉燉飯

青醬獨特的風味，讓燉飯更好吃~

食材：米、自製青醬、橄欖油、雞腿肉(去骨)、九層塔、金針菇、堅果、杏鮑菇、蒜頭、玉米、起司粉、洋蔥、馬鈴薯、蛤蜊

絲瓜##（10分鐘上菜變化料理）

夏季吃絲瓜退火消暑，拌飯拌麵都好好吃，加入不同配料變換菜色

食材：絲瓜、配料（菇類、丸子、蛤蜊或餛飩）、蒜頭、水、鹽

快煮鍋｜蛤蜊洋蔥燉飯

開始我的離家生活，我的三餐變的需要開始自裡，挖出了我大學時期購入的快煮鍋，運用快煮鍋照料我的生活~簡單的燉飯是我的午餐

食材：米、水、紅蘿蔔、洋蔥、蛤蜊、油、牛奶、鑫鑫腸、精靈菇

和風南瓜豆腐湯

這湯頭......太讚了~ 以前煮湯大部分都是用雞骨或排骨熬煮，今天只使用一包北海道無添加和風湯包，裡面有魚乾、昆布、乾香菇等多種...

食材：北海道無添加和風湯包、特選秘傳醬油、小魚乾、蔥、大文蛤、金禧菇、南瓜、玉米筍、水

滑蛋雙菇海鮮燴飯

怎樣才可以滑出古溜的蛋，媽咪們來試試看，孩子一定把飯飯吃光光。

食材：好菇道（雙色）、雞蛋、太白粉或地瓜粉、蔥花、水、蝦仁（10個）、鹽、蛤蜊（10個）、味淋、醬油、香油、黑胡椒粒、白胡椒粉

超清甜鮮菇蔬菜排骨湯

單用食材的鮮甜煮出來的湯就算多喝幾碗也沒負擔

食材：排骨、蛤蜊、南瓜、玉米、黑木耳、紅蘿蔔、菇、薑、水

泡菜臭臭鍋

媽媽送來一盒泡菜，模仿外面臭臭鍋食材試做，味道還真有些神似。

食材：泡菜、梅花肉片、金針菇、蛤蠣、燕餃、雞蛋、水、塩、味素

酸菜白肉鍋

真正第一次吃到酸菜白肉鍋是在北市和平東路上的某北平料理店吃的。一吃就驚為天人，酸香又脆口的酸白菜，解了我最愛的五花肉的膩。加上特製...

食材：酸白菜、豬五花火鍋肉片、豬脊椎骨、自製川丸子、雞骨架、蝦子、洋蔥、蛤蠣、青蔥、玉米筍、薑、花椰菜、米酒、鴻喜菇

寶寶副食品 鮭魚蔬菜粥

食材：鮭魚、蛤蠣、舞菇、雪白菇、木耳、紅蘿蔔、玉米筍、青江菜、白米.小米、紅藜麥、蔬菜高湯

奶香南瓜雞肉焗烤飯（簡單電鍋小烤箱料理）

使用電鍋就是方便不用顧阿～

食材：雞腿肉、蛤蜊、米、南瓜、黑胡椒粒、玉米粒、乳酪絲、鴻喜菇、蟹味棒、洋蔥、無鹽奶油

鮮菇肉片蛤蠣湯＠Selina Wu

煮雞湯通常會加入一些薑片，除了薑片，偶爾我還會加入蒜頭，可以讓湯更有風味。發現竹薑片比新鮮的薑方便，因為乾燥的關係，保存上相當方便...

食材：腰內肉、鮮香菇、鹽、蛤蠣、黑胡椒粉、雞骨頭、米酒、竹薑片、太白粉、香油、蔥