蛋蛋料理

超簡易0手殘溏心蛋（無五辛）

食材：水50、醬油露100、鹽1、味霖80、糖20、米酒2

糖醋荷包蛋

食材：蛋、蔥、醬油、羅漢果糖、蘋果醋、番茄醬、蠔油、片栗粉、水

炸金針菇

簡單啦~

食材：金針菇、蔥、地瓜粉（木薯粉）、蒜、麵粉、蛋、水、鹽巴

棉被蛋

最近喜歡用蛋取代肉類。

食材：雞蛋、奶油、鮮奶油

火腿起司蛋馬芬

營養好吃又簡單的火腿起司蛋馬芬 快速簡便的早餐—非常適合在出門的時候吃！ 也很適合孩子們，一頓低碳水化合物、富含蛋白質的早餐😋 ...

食材：雞蛋、火腿、牛奶、蔥花、奶油乳酪、莫札瑞拉起司、鹽、黑胡椒

珠蔥蛋炒飯

食材：珠蔥、雞蛋、白飯、醬油、食用油、鹽巴、糖、胡椒、紅蘿蔔

超簡易蔥蛋

又是一道很簡單的家常菜喔

食材：蔥綠、蛋、鹽巴、雞粉、香油

炒烏龍麵（五辛蛋素）

和素食店賣的口味差不多，好吃！

食材：烏龍麵、紅蘿蔔絲、醬油清、木耳、味醂、洋蔥、水、蒜頭、七味粉、黃椒或紅椒、香菇切片、蛋、高麗菜

竹筍粥

食材：竹筍、蝦米，乾香菇、排骨、紅蘿蔔、魚蛋、手工肉羹、油蔥酥、芹菜末

✨✨蔬菜木耳露湯✨✨

一開始是想讓身體變健康才開始慢慢喝蔬菜湯，喝膩了之後剛好家裡有o卡桑白木耳露雪飲（無糖），在淋蛋液之前倒入木耳露，整個口感升級滑順好喝。

食材：櫛瓜、牛番茄、豆芽菜、水、O卡桑木耳露、蛋、胡椒粉

可可杏仁餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、杏仁片、可可粉、全蛋、鹽

🌟蟹味棒蔥花蛋

食材：雞蛋、青蔥、蟹味棒、鹽巴

鹹蛋炒肉片豆腐

食材：蛋、鹹蛋、豆腐、豬肉片

麻油蛋麵線 / 中式早餐

暖胃的中式早餐 麻油蛋包湯跟麵線分開煮 湯頭有麻油香氣也清爽。

食材：有機蛋、老薑片、黑麻油、紅棗、枸杞、米酒（不吃酒可省略）、白胡椒粉（不吃辣可省略）、鹽巴、鴻禧菇、手工麵線

茄子蛋豆腐

雞蛋買不到？那就用蛋豆腐來料理吧。

食材：茄子、豬肉醬罐頭、蛋豆腐、水

吐司蘋果派

免揉麵皮的吐司蘋果派，製作更容易，蘋果醬可以用現成或是自製，用氣炸鍋烤口感酥脆，蘋果醬濃郁可口，超好吃。

食材：吐司、蘋果醬、奶油、蛋液

水果蜜糖吐司 / 簡單溏心蛋

新竹知名生吐司的大小，做蜜糖吐司很剛好，用電鍋簡單做溏心蛋，搭配冷凍莓果輕鬆就能端出儀式感點心。

食材：生吐司 (泩生吐司)、奶油、有機蛋、冰淇淋、冷凍酪梨、冷凍草莓、冷凍藍莓