蛋煮

【含蛋可全素】剝皮辣椒臊子(麵)

「臊子」意思是剁好並加以各種調料製作而成的肉丁或肉末，也常被外人誤寫作哨子。 ~ 摘錄自維基百科 ~

食材：紅蘿蔔、里仁 白豆干、剝皮辣椒醬汁、大黃瓜、醬油、太白粉、蛋、醬油膏、冷水、乾麵條、剝皮辣椒、白胡椒鹽、水

蛋煎蟹肉棒

食材：蟹肉棒、雞蛋、鹽或胡椒粉

【蛋素】皮蛋豆腐

如果提前把豆腐跟皮蛋都切大塊、拌在一起，是不是會比較平均地吃到皮蛋和豆腐呢？

食材：嫩豆腐、皮蛋、醬油膏、辣油 (可不加)

古早味蛋餅

蔥花蛋餅

食材：地瓜粉、青蔥、胡蘿蔔、雞蛋、油、鹽

香菜滑蛋牛肉

香菜+雞蛋，營養滿分。 牛五花，添加淡淡米酒頭香氣，搭配蛋白滑嫩口感。香菜碎的清新味道，為此菜增添色彩和纖維素，更可用來消除牛肉之...

食材：牛五花肉片、醬油、雞蛋、蛋白、海鹽、米酒頭、香菜碎、日本太白粉、太白粉水、橄欖油

菠菜蛋

不愛吃菜的可以試試

食材：雞蛋、菠菜、鹽

麻油酒香薑蛋麵線

【麻油酒香薑蛋麵線】▪️1446 涼涼的天氣，來碗暖暖的麻油酒香薑蛋麵線，暖心又暖胃❤️ 影音食譜：影音食譜：https://y...

食材：薑末、雞蛋、麵線、蔥花、麻油、米酒、鹽、水

三色蛋/電鍋料理

請客、自家享用兩相宜的，看起來好像很複雜的三色蛋，做起來其實很容易。 只要準備雞蛋、鹹蛋跟皮蛋，及電鍋跟楓康吳羽保鮮膜。 跟著我...

食材：楓康吳羽保鮮膜、雞蛋、皮蛋、鹹蛋、鹽或雞粉、水

櫛瓜厚蛋燒

食材：櫛瓜、雞蛋、麵粉、調味

菠菜蛋

冰箱常態的東西（蛋） 加上好吃的菠菜

食材：菠菜、蛋、塩、油、烹大師、香油、水、白胡椒粉

鮮蝦魔鬼蛋

夏天最清爽的料理，一吃馬上開胃

食材：內門阿隆師醉大蝦、雞蛋、小黃瓜、沙拉醬

鹽麴蔬食烘蛋

經由米麴、鹽和水產生麴菌發酵而成的鹽麴；不僅僅是鹽的替代品，也是一款帶有發酵後的醇香天然醬料，可廣泛運用於許多料理，讓美味香氣更升...

食材：雞蛋5顆、洋蔥、菇王有機鹽麴、小黃瓜、松茸鮮調味料、Lé Vera奧勒岡榛果油、紅蘿蔔、現磨黑胡椒粉、乾木耳、蔥花

櫛瓜小魚烘蛋

最近菜價貴貴，所以買瓜類來做為蔬食，這道櫛瓜小魚烘蛋富含維生素、礦物質及蛋白質，口感清爽又鮮美。

食材：櫛瓜絲、吻仔魚、蛋、鹽

炒鍋煎的粉漿蛋餅

家裡沒平底鍋，試了很久發現如何不沾炒鍋成功地煎出粉漿蛋餅。

食材：高筋麵粉、地瓜粉、雞蛋、鹽巴

煎杏鮑菇圈圈（蛋素）

不吃五葷的朋友 這是蛋素的杏鮑菇圈圈，不含肉類，非常適合不吃五葷的素食者，杏鮑菇富含蛋白質和纖維，口感鮮美，加玄米油和白胡椒鹽調味...

食材：胖胖杏鮑菇、地瓜粉、玄米油、白胡椒鹽

lanni 筍絲干貝蛋

這道菜是我家的獨門料理,是年輕時從媽媽那兒學來的,簡單易做又好吃,冷吃熱吃都好吃,當便當菜也很適宜！

食材：蛋、熟筍（切細絲）、醬油、蒸軟的干貝、鹽,味素、青蒜苗或蔥末、紹興酒、洋蔥末