蘿蔔食譜

【老菜脯蘿蔔糕湯】步步糕升吃進好菜頭

有句俗諺這樣說「春天後母面」，入春以後，氣候陰晴冷暖無常，立春表示冬天即將要過去啦！雖然快要邁入溫暖的春天～早晚溫差還是不小，也是...

食材：老菜脯、真果食蔥香鵝油、蘿蔔糕、香菇、韭菜、胡椒粉、水

《電鍋》蘿蔔排骨湯

清洗食材當然是交給小幫手囉❤️唯有這樣才能好好的煮飯😩不然小孩都會巴著腳哭鬧... 簡單料理真的是媽媽的救星啊～

食材：排骨（全聯買）、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、香菇、薑、鹽

古早味草仔粿（軟Q的鼠麴草粿）

如果你也喜歡軟Q的口感，就做這個配方吧！濃濃的古早味，可以多做些冷凍起來，想吃的時候就回蒸即可，蒸完馬上食用，和剛製作的一樣美味唷😋！

食材：（粿糰用）糯米粉、（粿糰用）再來米粉、香菇五朵、二砂糖、豆輪、水、開陽（金鉤蝦）、玄米油、豬絞肉肥瘦比2:8、煮好瀝乾的艾草葉、鹽、（煮粄娘用）打好的粿糰、白胡椒、油蔥酥、蘿蔔絲乾、豬油

🧧年菜必備🎉好彩頭✨港式舞菇蘿蔔糕✨

馬上就要過年了! 想好年夜飯🧧要準備什麼主食了嗎? 每到🏮過年一定要吃代表💫步步高升💫的「蘿蔔糕」，這次製作的是✨豪華版較偏...

食材：白蘿蔔、再來米粉、金鉤蝦、小珠貝、臘腸、米酒、白胡椒、砂糖、鹽巴、醬油、醬油膏、舞菇、開水

清燉牛肉❤️

食材：牛腱、牛肋條、白胡椒粒、雞骨架、大紅袍、鹽巴、牛番茄、月桂葉、味精、蔥、米酒、薑、蒜頭、白蘿蔔、紅蘿蔔

韓式炸雞醃蘿蔔 （露營/中秋烤肉適用）

為了要配合露營的烤肉，請教朋友弄出來的一道小菜😂

食材：蘿蔔、雪碧、醋、水、糖、鹽巴、檸檬、辣椒 （選配）

豬五花醬燒白蘿蔔捲

蘿蔔湯喝膩了，回鍋包上豬五花肉片，先煎後醬燒，蘿蔔剛好可以解豬五花的油膩喔。

食材：豬五花火鍋肉片、熟白蘿蔔、烤肉醬、胡椒粉、辣粉、蔥

純米蘿蔔糕🍚

蘿蔔糕是一道美味的客家美食～帶著米香及白蘿蔔的香氣，煎的焦黃酥脆是最美味的吃法😋

食材：在來米、白蘿蔔、鹽、水（米漿用）、胡椒、水（悶蘿蔔用）、油

清燉蘿蔔牛肉湯

天氣冷颼颼，來碗熱湯暖暖身吧~ 剛好白蘿蔔當季，便宜又清甜，正是煮湯的好材料， 簡單料理一鍋到底，就有清爽又美味的熱湯可以喝了， ...

食材：白蘿蔔、無骨肩小排、橄欖油、鹽、糖、黑胡椒、八角、月桂葉、白胡椒粉、水

韓式辣蘿蔔泡菜

脆、辣、香

食材：白蘿蔔（約一斤）、海鹽、細白砂糖、韓式粗辣椒粉、魚露、香油、白醋、蔥段（拍裂）、蒜頭磨泥、薑泥（蒜頭一半量）、新鮮辣椒（加辣度）

塔香蚵仔豆腐+涼拌番茄+淺滷蘿蔔

［ 塔香蚵仔豆腐+ 梅子涼拌番茄+燉蘿蔔 ］ 好快又到星期五了！雖然電視一直報導蚵仔漲價，但我看全聯的價錢跟平常一樣吔~ 蚵仔...

食材：蚵仔、嫩豆腐、黑豆豉、蒜、蔥、九層塔、番茄、Q梅或脆梅、白蘿蔔、香菇、海苔

蘿蔔栗子排骨湯

食材：排骨、白蘿蔔、栗子、酒、水、紅棗、鮮味炒手

台灣原汁滷牛腱

經過簡單的調味料和多種蔬菜煮成的手工滷牛腱，肉質非常軟滑，既低脂肪又高蛋白質，做成常備菜後便能隨時享用美味的台灣牛肉麵！ 我家一...

食材：冷凍牛腱、洋葱、醬油、甘筍、黑糖、白蘿蔔、紹興酒、水梨、葱、薑、辣椒、大蒜、八角、小茴香籽、水

【🧨年節必吃🧨】蘿蔔糕加蛋 一鍋到底

食材三樣，非常簡單！ 🐶我們只做簡單料理 請按讚給我們支持呦😘

食材：蘿蔔糕、蛋、醬油

韓式洋釀炸雞🍗 & 醃蘿蔔

韓式炸雞最具代表性口味，保證道地😋

食材：棒棒腿（雞腿塊）、日本清酒、蒜末、咖哩粉、洋蔥末、低筋麵粉、鹽、胡椒粉、玉米粉、白蘿蔔、白芝麻、韓式辣椒醬、鹽、蕃茄醬、胡椒粉、砂糖、黑糖、白醋、水

香煎蘿蔔糕

此道料理的營養成分 熱量 　 178 kcal 蛋白質 　2.5 g 脂質　　5 g 醣類　　31 g 鈉　　　219 mg 磷　...

食材：白蘿蔔絲、地瓜粉、在來米粉、水、乾香菇、蝦米、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、油

蘿蔔酥排骨湯

食材：蘿蔔、酥排骨、香菜