蘑菇食譜

寶寶副食品-海鮮菇菇炒麵

有時候大人自己要吃重口味的食物，小小幼兒不適合吃，家裡常備的麵條，加上冰箱現有的食材快速炒個麵就可以給小孩吃了。

食材：烏龍麵、雞蛋、海鮮或肉類、櫛瓜、洋菇、油、蒜末、水、鹽巴

蘑菇蛋炒茼蒿

茼蒿是吃鍋必備，用炒的也好吃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/dlk0NPRjHdQ

食材：雞蛋、茼蒿、蘑菇、蒜末、鹽巴

蒜香櫛瓜義麵

最近天氣熱起來了，來分享一道有義式風味的櫛瓜麵！櫛瓜麵其實就是用櫛瓜削成細條狀，做成「偽麵條」。在烹調上必須注意在放入櫛瓜之後，炒...

食材：草蝦、蘑菇、鹽、櫛瓜、黑胡椒粗粒、蒜頭

[素] 千層蘑菇派

冰箱裏幾根的芹菜和胡蘿蔔，丢掉浪費，做小炒又不夠，倒不如來做個奶油蔬菜派，把其他用剩的材料都清一清，吃飽又不浪費。

食材：蘑菇、胡蘿蔔、鹽巴、西芹、車打芝士(可不加)、洋葱、酥皮、牛奶、麵粉

蘑菇燴鮮茄

簡單的烹調方式，吃的到食物的原味。 洋菇與蕃茄是減重最好的食物，不僅熱量低、好變化，更有飽足感。豐富的維他命A、B1、C，更有降血...

食材：蕃茄、洋菇、青蔥段、鹽

香煎雞胸肉佐烤甜椒，蘑菇

老公的午餐

食材：雞胸肉、紅椒、蘑菇、橄欖油、海鹽、黑胡椒

培根蘑菇蛋黃義大利麵（泡麵版）

做甜點剩下的蛋黃，拿來做蛋黃義大利麵是最適合不過的了。濃稠的醬汁，讓人吮指回味。利用泡麵製作，更能夠快速吃到美味。冰箱有什麼食材，...

食材：統一麵肉燥風味、蒜片、培根、蘑菇、玉米筍、青花菜、小蕃茄、無鹽奶油、蛋黃、烹大師干貝風味調味粉、鹽、熱水（泡麵水）

鮮奶油蘑菇濃湯

我很喜歡菇類獨特的鮮味，一種大地的味道🤣🤣，而且吃菇類好處多多，營養價值高，比較常見到的就是香菇燉雞湯。 不過我這次做的也是西餐廳...

食材：鮮奶油濃湯粉、香菇、杏鮑菇、蘑菇、沙拉油、冷水、鮮奶油

洋蔥雙菇炒蛋

食材：洋蔥、金針菇、蘑菇醬、鴻禧菇、雞粉、雞蛋、蠔油、糖

香煎蘑菇雞腿

拌飯很危險 會吃太多飯😂

食材：無骨雞腿、蘑菇、醬油、米酒、蠔油、老抽、代糖、黑胡椒、蔥、水

蘑菇奶油燉雞

香氣濃郁又好吃 做法簡單配飯配麵都可以

食材：蘑菇、雞肉、洋蔥、蒜頭、奶油、牛奶、雞高湯、黑胡椒、洋菜粉

蔥燒洋菇荷包蛋

平價的下飯料理，鹹甜好滋味，白飯一定要煮多一點喔！😆

食材：蔥、洋菇、蛋、醬油、醬油膏

輕食餐：烤蒜味蘑菇與煙燻鮭魚鬆餅

充滿異國風情的西班牙蒜味蘑菇，濃郁的蒜香與清香的巴西里葉，搭配上淋上酸甜檸檬香檳醬的煙燻鮭魚奶酪鬆餅與隨意組合的水果沙拉，非常適合...

食材：烤蒜味蘑菇、煙燻鮭魚奶酪鬆餅佐檸檬香檳醬、白色蘑菇（去蒂）、水果沙拉、蒜泥、煙燻鮭魚片、奶油、原味塗抹奶酪、初榨橄欖油、刺山柑、鮮巴西里葉碎、時蘿葉、海鹽、現磨黑胡椒碎、心型鬆餅

高蛋白豆乳白醬蘑菇義大利麵

奶素者也能安心吃的白醬義大利麵🍝 香濃滑順的醬汁讓人一口接一口 滿滿配料好滿足，一份就有27克蛋白質！ 沒有肉照樣讓你吃好吃滿！ ...

食材：SparkPure大豆分離蛋白、CalifiaFarms燕麥奶、奶油（可換成植物油）、義大利麵、洋蔥、蘑菇、菠菜、黑胡椒、鹽巴

美國馬鈴薯之蘑菇濃湯

很喜歡西餐廳裡的蘑菇濃湯 濃郁的蘑菇香味加上美國馬鈴薯，非常美味😋😋 有機會買到新鮮蘑菇，馬上就想製作這道湯品～ 這道湯品隔天享...

食材：美國褐皮馬鈴薯小顆、無鹽奶油、中型洋蔥、蘑菇、蒜頭、鮮奶、鹽、黑胡椒粉

【便當菜】檸檬風味雞腿蘑菇時蔬

簡單的清爽料理💛 新鮮的檸檬香氣～沒有太多調味料，吃起來就是食材原味！滿滿的蔬菜也很健康！ 這個食譜吃起來會比較酸，不喜歡太酸的...

食材：雞腿肉、蘑菇、水、小番茄、白葡萄酒、鹽、櫛瓜、黑胡椒粉、花椰菜、橄欖油、檸檬、月桂葉

生酮食譜|法式蘑菇酥皮牛排|無麵粉麵包

這是靈感來自於威靈頓牛排的料理，利用麥麩皮鹹吐司和蘑菇做成外餡，方便家裡沒有食物調理機的族群也可以DIY，外餡是以手工刀切混合的方...

食材：米林香|蜜汁火腿|生酮、米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、板腱牛排、蘑菇、千張豆皮、大蒜、黃芥末醬、蛋黃液