蘋果料理

生菜蝦鬆

食材：蝦仁切丁、蛋清、荸薺丁、洋蔥末、芹菜珠、胡椒粉、太白粉、蘋果丁、油條、結球萵苣

鳳梨蘋果汁

食材：鳳梨（切塊）、蘋果（切塊）、檸檬（擠檸檬汁）、白砂糖、冷開水

簡單好吃的蘋果派

簡單快速的好處蘋果派

食材：紅蘋果、砂糖、正方形起酥皮、蛋黃

酸V綠茶果凍

美國🇺🇸華盛頓翠玉蘋果，酸V酸V檸檬般的口味，小朋友好像不怎麼喜愛，靈感一來加入綠茶果凍，綜合茶香及甜味，應該很不錯😁 零廚藝好幫手🤪

食材：華盛頓翠玉蘋果、水、綠茶果凍粉

蘋果地瓜咖喱（素食）

清爽的蘋果地瓜咖喱， 很適合當早午餐吃喔！ 自帶甜味的蘋果和地瓜v 辣辣的咖哩， 配上吐司或是法國麵包都超搭😋 蘿阿姨愛用S&a...

食材：蘋果、地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、奶油、S&B 純素咖哩塊（中辣）、水

咖喱燉馬鈴薯🥔（全素）

最喜歡甜甜的咖喱風味 這道全素料理採用了馬鈴薯燉煮出咖喱的濃郁口感，適合搭配飯或麵包食用。馬鈴薯是豐富的碳水化合物和纖維素來源，有...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、素肉片、蘑菇、極樂蔗糖、玉米筍、玄米油、日本S&B咖喱塊、香菇調味露、櫛瓜、蘋果

蝦肉蔬果沙拉🥗

今天能提早下班，爭取時間給家人做一道美味營養的沙拉！蔬菜水果搭配蝦肉、美乃滋醬。 蝦肉蔬果沙拉富含纖維素、維生素和礦物質，口感清爽...

食材：大陸妹、小黃瓜、北鼻番茄、蘋果、梨子、馬鈴薯、蝦子、腰果、美乃滋醬

番茄咖哩雞

聽說市售咖哩塊為了要成形必須額外添加許多澱粉。這次就摒棄咖哩塊改用薑黃粉搭配咖哩粉的作法來做這道咖哩雞。番茄和蘋果為咖哩增添了水果...

食材：雞腿肉、蒜末、洋蔥、薑末、紅蘿蔔、蘋果、薑黃粉、咖哩粉、番茄(或番茄泥)、胡椒、黑巧克力、鮮奶油

迷迭香嫩煎雞佐橙香歐包

帶有微微迷迭香味的嫩煎雞胸肉，搭配糖漬橙皮的歐式麵包當早午餐，清爽而又無負擔。

食材：橄欖油、鹽、雞胸肉、白胡椒粉、橙香歐式麵包、義大利綜合香料、地瓜、新鮮迷迭香、甜椒、青椒、青花菜、玉米筍、植物油、黑胡椒粒、蘋果、原味優格、鮮奶油

韓式辣拌高麗菜(簡易版)

高麗菜泡菜的懶人作法，找個大盆來上一陣嘎嘎亂拌就能開吃，酸辣脆爽，一吃一個不吱聲！ 相關食譜：「韓式辣拌蘿蔔絲무생채」、「韓式辣...

食材：高麗菜、洋蔥、蘋果醋、韓式粗辣椒粉、魚露、砂糖、青蔥、蒜末、味醂、芝麻香油、熟白芝麻、熟黑芝麻、食鹽、雞粉

奶油雞肉燉菜

2024的最後一個月，準備迎接聖誕節的到來，餐桌上少不了美食佳餚，不想出門人擠人用餐，不妨在家裡做這道「奶油雞肉燉菜」，適合在寒冷...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、鴻喜菇、馬鈴薯、冷凍綠花椰菜、華盛頓加拉蘋果、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、水、鹽巴、黑胡椒粒、沙拉油

氣炸蘋果醬冰淇淋

使用華盛頓富士蘋果及糖製作的蘋果醬做成的氣炸蘋果口袋餅/冰淇淋，酸酸甜甜的滋味讓人忍不住一口接一口，作法簡單，您也試試！

食材：華盛頓富士蘋果、檸檬汁、小瓶罐、糖、吐司片

黑芝麻蛋糕卷

食材：黑芝麻粉、雞蛋、cream、米奶、糖、蘋果醋、黑芝麻醬

有機蜜番茄

蕃茄 “蕃茄紅了，醫生的臉就綠了”，說明蕃茄中豐富的茄紅素對人體健康相當有益。茄紅素在人體內可以發揮抗氧化的能力，增強免疫力和抗老...

食材：有機小蕃茄、話梅、有機蘋果醋、有機冰糖、水

涼拌豆芽小黃瓜/低卡減脂蔬食 家常菜

當想要控制體重的時候，這道料理必定列在菜單上。涼拌豆芽小黃瓜的食材四季皆產，不怕缺貨，所以經常出現餐桌上。做法簡易，不論有無烹飪經...

食材：豆芽、小黃瓜、醋、黃甜椒、鹽、白芝麻、糖、辣油、冷壓橄欖油、蘋果泥

湯水篇｜蘋果玫瑰花水 春天飲料 附影片

明代盧和在《食物本草》中說： 「玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽」。 份量: 5 人Ppl 烹調時間: 1小時 35分鐘

食材：紅蘋果、玫瑰花、清水、冰糖

蘋果.銀耳.雪蓮子湯

製作心得：吃的有飽足感，又養生

食材：白木耳、鷹嘴豆、蘋果（去皮）、紅棗、枸杞子、生薑