薑黃

🐶狗狗鮮食-薑黃牛肉咀嚼片

牛肉的香味很吸引狗狗，有一些硬度，可以訓練狗狗咀嚼和潔牙！ 食用時，飼主一定要在旁邊喔

食材：牛里肌肉、薑黃粉、黑胡椒

彩椒雞肉炒泡麵

疫情期間搶不到乾拌麵沒關係，可以用泡麵來做健康+營養版的炒泡麵當作防疫快速午餐！ 材料很簡單，加什麼肉進去都可以，我們家比較常吃白...

食材：雞胸肉、腰果、泡麵、黃椒、檸檬、薑黃粉、白芝麻、醬油、麻油、番茄醬、水、鹽、蒜頭、薑、九層塔葉、蜂蜜

薑黃蒔蘿干貝

研究報導，薑黃對肝炎病毒有抑制作用，有改善肝臟實質病損的作用。

食材：干貝、塩、白胡椒粉、魚露、糖、薑黃、薑泥、蒜末、紅蔥頭末、植物油、奶油、洋蔥、青蔥、辣椒、蒔蘿

印度扁豆湯दाल तड़का

今天帶來一道五辛素的扁豆湯，作法非常簡單，也是印度人午餐帶便當的首選。 🌶️傳統上會做兩道潑油，除了增添香氣，更重要的是阿魏和孜...

食材：烤餅、抓飯、檸檬、香菜、中筋麵粉、紫洋蔥、小黃瓜、全粒粉(全麥麵粉)、紅扁豆、鹽、植物油+奶油、植物油、薑黃粉、紫洋蔥、清水、牛番茄、奶油、孜然(顆粒)、青辣椒、薑蒜泥、紅椒粉、咖哩粉、砂糖、檸檬汁、香菜

免顧火~免技術~西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯本來是用平底大鍋煮出來的，燉飯美味關鍵在高湯，融入每粒米飯中，自然有味好吃。加入少許匈牙利紅椒粉，與薑黃粉添加香氣。...

食材：長米、雞高湯、檸檬、白蝦仁、巴西利粉、小卷、淡菜、洋蔥、番茄、紅椒粉、薑黃粉、白酒

鳳梨芹菜蘿蔔汁

食材：紅蘿蔔、西芹、鳳梨、薑、薑黃粉

龍坡邦香腸ອົ່ວເຄື່ອງ

原本是將肉餡灌入腸衣再炭烤，為求簡便我改用越南薄餅包裹油炸。今天做的是龍坡邦口味，其特色為「寮國香菜」(即茴香)，具特殊香氣，嚐起...

食材：豬絞肉、蒸熟糯米、乾辣椒、鹽、檸檬葉、糖、香茅、蠔油、蒜頭、魚露、紅蔥頭、越南薄餅、蔥、茴香、薑黃粉

香蕉鮮奶饅頭

饅頭的成分單純，低糖低油，再加上用全鮮奶製成，給孩子當早餐或點心也很健康! 把饅頭做成香蕉的造型，還真的可以剝皮，把真假香蕉擺在一...

食材：中筋麵粉、鮮奶、砂糖、油、即溶酵母粉、薑黃粉、可可粉、竹炭粉

薑黃時蔬

薑黃，是一種很常見的草本植物，通常被稱為「香料皇后」，其主要特點是有胡椒的香味，口感和色澤金黃，世界各地的人們用這種草藥在烹飪。 ...

食材：花椰菜、豌豆、薑黃、鹽、黑胡椒、味林

「令人驚艷的」胡蘿蔔杯子蛋糕

在過去的一個月裡，我嘗試並測試了胡蘿蔔蛋糕、南瓜蛋糕和胡蘿蔔紙杯蛋糕的各種食譜。 這道胡蘿蔔紙杯蛋糕絕對是我做過7款裡最好的。 這...

食材：中粉、泡打粉、cream cheese、小蘇打粉、糖粉、鹽、香草精、肉桂粉、橙汁、薑黃粉（沒有可略）、無鹽奶油、白糖或紅糖、雞蛋、中等胡蘿蔔

［防疫在家煮］快煮鍋雞胸肉

防疫期間在家，不能總是吃加工品，或鈉含量過高的食物。居家運動以及雞胸肉是補充蛋白質的好幫手，市面上販售的雞胸肉背面成分通常添加了許...

食材：雞胸肉、海鹽、快煮鍋、天然調味料（薑黃或胡椒等..）

虎紋吐司

用大理石吐司的概念，在麵糰中加一點薑黃粉染成黃色，包入巧克力夾餡，經過一次又一次的擀折，切開吐司就會看到一層層漂亮的層次，是不是像...

食材：高筋麵粉、砂糖、低筋麵粉、鹽、無糖可可粉、牛奶、水、薑黃粉、無鹽奶油、即溶酵母粉

黃金蛋包飯

蛋皮帶有淡淡薑黃香氣，搭配番茄炒飯，酸香爽口。 🍚相關食譜：「番茄蛋包飯」、「印尼黃薑飯」、「薑黃炒飯」、「金喜雙色湯圓」

食材：白飯、德式香腸、雞蛋、洋蔥、開水、胡蘿蔔、太白粉、番茄醬、薑黃粉、醬油、白胡椒粉、砂糖、鹽、黑胡椒粉

薑黃蔥燒餅

薑黃蔥燒餅~ 加2g自家的紅薑黃粉到麵糰 少量就能有美美的顏色！ 蔥超香的，完全壓過薑黃的味道 原食譜參考綠媽家 https:...

食材：中粉、鮮酵、蔥花、牛奶、鹽、糖水、糖、油、白芝麻、胡椒粉或黑胡椒

印尼海鮮咖哩

適合搭配馬來粽、麵條、水煮蛋、豆芽菜的Kari Seafood。今天用了我特調的咖哩粉，有機會再跟大家分享食譜。 🦑先把中卷燙過...

食材：白蝦、薑黃粉、蒜頭、檸檬汁、洋蔥、中卷、薑、開水、南薑、咖哩粉、香茅、檸檬葉、濃椰漿、鹽、糖

西班牙薑黃海鮮飯

步驟很簡單 煨飯的時間比較長 在家也可輕鬆吃到料多味美的海鮮飯

食材：蝦子、雞胸肉、油、透抽、蒜末、米、洋蔥末、四季豆、薑黃、番茄丁（配色用 也可免）、番茄醬、白酒、水、檸檬

輕鬆萬用鍋料理-養生蔘雞湯

哇！全雞料理，用一個萬用鍋就能完成，也太完美了吧！平時喜歡用全雞燉煮湯品，只要處理得當，全雞能夠封住肉質的鮮甜湯汁，也能讓湯品燉煮...

食材：全雞、水、青蔥、薑、枸杞、紅棗、黃耆、甘草、西洋蔘、鹽巴