薑麻油

蒜茸蒸排骨

蒸煮是家庭主婦/主夫最愛的烹飪方式，因為蒸的食物比較清淡健康；而且蒸的料理只要完成食材處理，就可以全放到碟子上拿去蒸，蒸的時候又可...

食材：排骨、蒜頭、鹽、蔥、麻油、薑、糖、黑木耳、豆粉、胡椒粉

麻油捲海茸

便宜 快速 脆感

食材：薑、蒜頭、九層塔、米酒、麻油、捲海茸、辣椒、蠔油&醬油膏、醋

爆炒螺肉

食材：螺肉、九層塔、醬油、薑、蠔油、蔥段、沙茶醬、蒜頭、麻油、大辣椒

麻油雞腿湯

食材：雞腿、薑、麻油、米酒、水

飛利浦萬用鍋-麻油香菇雞肉飯

天冷來碗麻油雞肉飯暖暖身，用HD2179只要30分鐘就能出好菜喔！ 《購買成本：100元》

食材：全聯無骨雞腿肉、香菇、薑、麻油、鹽、米、香菇水、酒、醬油

【家常菜】台灣熱炒店的靈魂 ｜醬燒三杯雞

【家常菜】 台灣熱炒店的靈魂 醬燒三杯雞 可以配三碗飯～ 三杯雞也是便當菜的一種好選擇,薑片煸炒到乾香超好吃！ 詳細作法可以參考影...

食材：雞腿肉、薑、醬油、蒜、九層塔、麻油、米酒

麻油薑爆松阪豬

簡單易做的小資族高級料理，好吃無負擔 烹煮時間：10分鐘

食材：松阪豬肉、嫩薑片、米酒水、塩、麻油

海南雞飯 (白斬雞)

用土雞來做海南雞，黃澄澄的雞皮Q彈不軟爛，土雞的肉質結實不鬆散，沾一點香味四溢的蔥油醬，如此簡單的美味! 吸飽了原味雞油和雞汁的白...

食材：全雞、蔥、薑、鹽、白胡椒粉、薑粉(或沙薑、薑黃)、白米(或香米)、香麻油

麻油豬心

吃心補心是中國人料理觀念，秋天時期炒上一盤，祝大家身體健康。

食材：豬心、麻油、鹽、薑

麻油紅鳳菜

食材：紅鳳菜、麻油、薑

古早味鴨肉飯

很喜歡古早味的鴨肉飯，以前媽媽都是整隻鴨含骨頭去炒，充滿薑的味道，有一點像油飯的鴨肉味道，現在懷念這道料理可以用鴨肉片去替代，算是...

食材：鴨迷原木櫻桃鴨肉片、長糯米飯、醬油、紅蔥頭、米酒、薑、鹽巴、味霖、水、白麻油

麻油蔥爆杏鮑菇

這道菜該怎麼說呢？ 就像是蔥爆杏鮑菇 但也像是沒有九層塔的三杯餒？

食材：杏鮑菇、薑、蒜頭、香菇素蠔油、蔥、米酒、糖、鹽巴、麻油

正港鮮小卷溫沙拉

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 小卷鮮美是眾所皆知，不過在台灣大多買到的都...

食材：新鮮水煮小卷、小磨坊-鮮磨白胡椒、小磨坊-鮮磨黑胡椒、嫩薑、老李仔麻油、瑞春醬油膏、青蔥、鹽巴、水蓮

澎湖野生石蟹薑母鴨

利用簡單的料理方式 選擇當季食材 澎湖野生石蟹 烹調出簡單的鮮甜美味

食材：澎湖野生石蟹、鴨肉、老薑、米酒、黑麻油、薑母鴨中藥包

珍珠丸子｜大人小孩都喜歡｜多變化料理

珍珠丸子是小時候，媽媽經常做給我們吃的便當菜，每次看到媽媽晚餐後，在廚房做著珍珠丸子的時候，我都會很開心～期待隔天的午餐。 🥢想加...

食材：絞肉、蔥薑水、醬油、鹽、麻油、紹興酒、全蛋、太白粉、洋蔥丁、荸薺、板豆腐、麵包粉、白米（生）

雪菜毛豆百頁

雪菜的咸香配合著毛豆和百頁的豆味，清爽可口好下飯。用來下麵，也是一流。

食材：雪菜、百頁、醬油、毛豆、糖、紹興酒、瘦肉、麻油、薑、水、辣椒

薑麻油魚片

吃膩了麻油雞、麻油麵線，那就試試這道薑麻油魚片吧！利用麻油乾煸薑片，加上低脂、高蛋白的魚片取代肉類，絕對是年假後減少熱量攝取，又保...

食材：魚片、薑片、米酒、蔥、鹽巴、辣椒、枸杞、麻油薑