薑雞腿

咖哩雞肉飯

一鍋溫潤濃郁的咖哩，承載著家的味道與時光的記憶。雞肉在金黃醬汁中慢慢煨煮，吸飽香料的靈魂，柔嫩中藏著層次。馬鈴薯與紅蘿蔔靜靜陪襯，...

食材：去骨雞腿肉、蘋果、黑胡椒、紅蘿蔔、白胡椒、洋菇、薑黃粉、洋蔥、紅椒粉、蒜末薑末、咖哩塊、白飯

可樂雞腿電鍋版（懶人料理）

食材：雞腿、可樂、醬油、薑、蔥、蒜頭拍碎、米酒

食戟之靈の幸平的變身雞蛋拌飯

熱熱的飯會慢慢融化雞肉熬煮的肉凍，吃起來跟把熱醬汁淋在飯上完全不一樣，口感好有趣，有點跟吃那種高級滷肉飯的感覺似曾相識🤣

食材：雞腿排、麻油、薑泥、柴魚高湯、清酒、糖、味醂、淡醬油、蛋、鹽、蔥花、白飯

冬瓜薑雞湯

夏天是冬瓜的季節，這時候就適合來喝冬瓜雞湯。 一大片冬瓜因為正在盛產，才買30元，加一大塊薑，連同雞肉一起放電鍋，外鍋兩杯水。跳...

食材：土雞腿、冬瓜、薑、鹽、水

清烤雞腿

#淳子廚房

食材：去骨雞腿排、薑、蒜、辣椒、鹽、米酒

一鍋到底家常飯菜-麻油雞湯飯

有麻油香不油的麻油雞可以這樣做。 麻油有抗氧化調節身體發炎促進腸道健康，天冷易咳嗽也能緩解，搭配最近價格宜人口感脆甜的高麗菜跟麻...

食材：土雞腿、黑麻油、白飯、竹薑、雞蛋、米酒、高麗菜、白胡椒粉、米血糕、鹽、紅棗

印度咖喱（雞肉）

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、肉桂棒、番茄、丁香、奶油、肉豆蔻、芫荽籽、孜然、豆蔻、香菜、腰果、蒜泥、薑泥、優格、椰奶、咖哩粉、薑黃粉

檸檬涼拌手撕雞

參考ig ： whatalicooks

食材：雞腿、米酒、檸檬汁、薑、鹽巴、辣椒、醬油、胡椒粉、檸檬片、蒜末、雞湯

麻油薑乒雞腿

好吃又補又簡單～

食材：仿雞腿一隻或半邊雞、薑片、麻油

麻油雞

食材：雞腿、高麗菜、金針菇、貢丸、薑、黑蔴油、砂糖、米酒、水

照燒雞腿肉

出自雜誌ESSE 2024/4月

食材：雞腿肉、片栗粉、醬油、橄欖油、米酒、味霖、薑切碎、蠔油、砂糖

🇹🇼台式宴客菜-醉雞

醉雞又是一道想家的時候會吃的🤤配熱騰騰的白飯加上一份番茄炒蛋跟炒青菜就是完美！

食材：雞腿肉（去骨或是不去都可以、薑、蒜、月桂葉、八角、蔥、枸杞、米酒、紹興酒、胡椒鹽、鹽巴、冰塊（冰鎮用）

麻油親子炒烏龍

麻油的濃郁香氣完美地滲透進每一根滑嫩的烏龍麵條，在這冷冷的天真地讓人忍不住一口接一口，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、荷包蛋、蒜苗、烏龍麵、薑、鹽巴、鮮香菇切片、白胡椒粉、醬油、麻油、醬油膏、糖、米酒、油蔥酥

剝皮辣椒紙包雞

今晚，讓紙包住整份美味吧😋 用紙包住簡單的食材，打開就是滿滿療癒香氣。 ⏳ 慢慢烘烤，讓時間帶來美味。今晚，紙包你的幸福感！ ...

食材：去骨雞腿排、剝皮辣椒汁、蔥、杏鮑菇、薑、毛豆、蒜、紅蘿蔔、米酒、花椰菜、醬油、剝皮辣椒

珊瑚菇彩椒地瓜燜雞

給自己看的食譜，如果有看不懂的地方忽視即可

食材：去骨雞腿肉、彩椒紅、辣椒、地瓜、蒜頭、珊瑚菇、薑、米酒、耗油、醬油、醬油膏、鹽

薑味醬油炒雞腿肉

簡單！只是需要備料

食材：油、胡椒粉/花椒粉、好市多雞腿肉真空包、醬油、蒜末、味霖、薑末、迷迭香（可不加）、小辣椒、蔥花

芥菜雞肉

食材：芥菜、雞腿肉、薑