薑雞肉

鹹豬肉風味雞

市售的鹹豬肉粉或是胡椒蝦香料粉，也可以拿來入菜調味，會有意想不到的風味喔！跟大家分享“鹹豬肉風味雞”，加了鹹豬肉粉的雞肉多了香料香...

食材：雞肉、馬鈴薯、鹹豬肉粉、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、米酒、青蔥、冰糖、薑、水、蒜頭

36.剝皮辣椒雞湯

食材：土雞肉、剝皮辣椒、高麗菜、薑、蒜頭、米酒、紅棗

梅子雞湯🐓

買了一罐梅子料理罐，想說來試做看看傳說中的梅子雞湯的味道～ 雞湯喝起來～酸甜酸甜的好滋味帶點回甘和梅子香👍

食材：雞肉、梅子料理罐、薑（自行增減）、枸杞（自行增減）、紅棗（自行增減）、酒、高麗菜、菇類、豆皮或腐竹或豆腐、水（自行增減）、胡麻油、高鮮味精（自行增減）

碗仔翅

碗仔翅是香港經典的街頭小食之一，相信很多香港人都一定吃過，這款經典的街頭小食，材料和做法都很簡單，在家輕輕鬆鬆就可以做到一大鍋！ ...

食材：大花菇、鮮木耳、太白粉、雞肉、水、蠔鮮醬油、冬粉、鹽、雞蛋、糖、薑、胡椒粉、泡花菇水

苦茶油蔥雞

台灣珍貴苦茶油 營養不輸國外橄欖油 因為有給兩歲內的小孩吃 調味都會比較輕淡一點

食材：苦茶油、薑、雞肉、蔥（可不加）、鹽巴、白胡椒粉

（電鍋雞湯）柿餅雞湯

秋冬柿餅季 來碗爽口的柿餅雞湯暖暖胃

食材：雞肉、柿餅、紅棗、枸杞、薑、米酒、鹽巴

簡易麻油雞

暖胃又補身的一鍋麻油雞，是全家人的最愛。

食材：雞肉、大白菜、糖、麻油、酒、薑

👩🏻‍🍳薑爆雞肉

要是過年或拜拜免不了有雞肉盤或雞。吃白斬雞都膩了。換點口味吧。把只吃白斬雞變成醬雞更好吃

食材：雞肉、薑-切絲或切片、醬油、冰糖、米酒、鹽巴、味霖、香油、五香粉、胡椒粉

死雞肉

太慢拍照已經吃一半了

食材：雞肉一份、嫩薑、老薑、生抽、米酒、黑麻油、鹽巴、味精

雞高湯(副食品也可)

沒有加鹽及調味

食材：雞肉、洋蔥、西洋芹、薑、蔥、白醋、紅蘿蔔、水

鳳梨苦瓜雞肉湯

鳳梨醬加苦瓜煮完全不會讓苦瓜苦

食材：雞肉、薑、苦瓜、鳳梨醬

香菇麻油雞麵線

食材：雞肉（塊）、乾香菇、鹽、薑（片）、白胡椒粉、紅棗、枸杞、麵線、芝麻油、油、水、酒、蛋

韭菜炒雞肉

將雞肉煎煮熟，加入韭菜，倒入醬汁，十分鐘就完成一道主菜。帶便當也超讚的！

食材：雞肉 （切塊）、韭菜 （切段）、醬油、酒、糖、香油、蒜泥、薑泥

咖喱雞燕麥三明治

有些朋友在飲食控制期是完全不接觸精緻澱粉，那這個三明治肯定可以滿足你對吐司或麵包的慾望😍 而且作法非常簡單快速！趕快動手做做看吧

食材：燕麥、泡打粉、雞肉、鹽巴、米酒、豆漿、醬油、咖哩粉、香蒜粒、香辣紅椒粉、薑黃、肉桂、代糖、水

印度咖哩奶油雞ButterChicken

留學時在國外美食街、大學食堂、學生餐廳常吃到的口味⋯⋯原來這麼簡單！

食材：雞肉、奶油雞專用香料粉、無糖優格、蒜泥、薑、鮮奶油、洋蔥、蕃茄膏TomatoPurée、無鹽奶油、黃檸檬（可略）、砂糖（可略）

腰果彩椒雞丁（雞胸肉/簡單/便當菜）

腰果含有大量的維生素和營養素，所含油脂屬 Omega 3多元不飽和脂肪酸， 搭配軟嫩低脂的雞胸肉，彩椒富含胡蘿蔔素、維生素A、E...

食材：雞胸肉、彩椒小型、蜜汁腰果、蔥、薑、牛奶泡雞肉（可省略）、醃雞肉醬汁、薑汁、開水、醬油、米酒、白楜椒粉、鹽、太白粉、調味醬汁、糖、水、醃肉香油

濃濃好喝暖心香菇雞湯

以前用電鍋煮香菇雞湯，感覺味道只有香菇跟薑，不夠濃郁，這次先煎過雞肉再煮，超級濃香好喝！

食材：雞肉、薑、乾香菇、紅棗（可略）、枸杞（可略）