薑絲料理

香菇玉米筍

食材：薑絲、香菇、鹽、黑木耳、糖、紅蘿蔔片、白醋、玉米筍、水、蔥、白芝麻

薑絲蛤仔湯

清湯

食材：蛤仔、薑絲

菇菇雞 麻油薑絲飯

一鍋到底、無電鍋版的秋冬方便料理❤️

食材：紅蔥頭、老薑、雪白菇、香菇、雞腿、油、麻油、米、香菇水、米酒、醬油、海鹽、青蔥

家庭版 燒小管 下酒菜色

這道料理很適合當作下酒菜喔！冷著吃也無違和感。而且很簡單！口味偏日式的有點辣辣甜甜的滋味～

食材：小管、薑絲、米酒或料理清酒、味霖、醬油

浅漬佛手瓜

同事送來自家種的佛手瓜才知道原來龍鬚菜長出來的果實就是佛手瓜。兩種很有營養又各自有個性的食材竟然是連結在一起的，真是奇妙。佛手瓜煎...

食材：佛手瓜、鹿角菜、生薑絲、橙皮絲、辣椒、味醂、鹽、糖

醬燒南瓜

冬季是南瓜的盛產季，帶皮攝取營養更完整。這道料理食材取得容易，料理也簡易，就能煮出美味的料理。

食材：南瓜、薑絲、蠔油、味醂、水、蔥花

[米菈的食譜]氣炸米酒頭蒸蝦

米酒頭換成高樑、或紹興 一定更棒😂

食材：大草蝦、鹽、米酒頭、薑絲(去腥)

薑絲超人米披薩-免烤箱米Pizza

白飯大變身！吃到鍋巴的香味，外脆內軟Q，不一樣的披薩簡單易上手

食材：鹹鴨蛋、嫩薑絲、白飯、蛋、玉米粒、乳酪絲、番茄醬

香煎羅勒（九層塔）米漢堡

這道米漢堡是我改良過後的，秘密武器是“木薯粉”俗稱地瓜粉。

食材：青椒絲、紅椒絲、紅蘿蔔絲、菇類（鴻喜菇.雪白菇）、羅勒（九層塔）、牛番茄片、隔夜的糙米飯、木薯粉、嫩薑絲、水（少許）、玄米油、日本清酒

炒海菜

食材：薑絲、海菜、蒜頭、青蔥、雞蛋、米酒、辣椒、雞粉、鹽、水、油

電鍋料理-破布子清蒸鱈魚🐟

清淡不死鹹 很適合小孩食用

食材：鱈魚、蔥、薑絲、蒜片、破布子罐頭、米酒

枸杞蛤蜊石斑魚湯

👨‍🍳今天想跟大家分享一道非常簡易又非常滋補養身的湯品「枸杞蛤蜊石斑魚湯」😋😋 - 不用熬高湯，使用蛤蜊來當湯頭。也能讓湯品瞬間大...

食材：石斑魚骨塊、蛤蜊、薑絲、米酒、鹽、枸杞、蔥段、九層塔

薑絲中卷

這是媽咪料理中，被兒子評為最喜歡的一道喔！

食材：小型中卷、嫩薑、葵花油、米酒、醬油

橄欖油拌青菜

食材：青菜、薑絲、橄欖油、鹽、糖

【 家常菜】粵菜豆豉炒蛤蠣

粵菜似乎很愛使用豆豉。所以用它來做菜絕對不會錯。 *** 歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJVm 看更多...

食材：乾豆豉、薑絲、醬油 / 老抽、薑末、太白粉、蒜末、水、青蔥段/香菜、麻油、乾辣椒 ( 吃辣者可放 )、蛤蠣、白胡椒粉、料理酒、糖、食用油

芹菜炒素肉【5分鐘】

親戚拿來的香烤片素料，跟芹菜很好搭，清爽好健康💪 芹菜葉要如何使用不浪費，請參考「芹菜葉滷肉燥」 https://icook.tw...

食材：芹菜、素料切塊、海鹽、薑絲、鮮味炒手

陰絲蚵

食材：牡蠣、薑片 或 薑絲、米酒、陰豆鼓、紅糖、水、麻油