薑絲料理

麻油炒紅鳳菜

食材：紅鳳菜、薑絲、油、麻油、鹽、水

紅油豬肝

豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。 且豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正...

食材：豬肝、豆苗、S&B辣油、米酒、S&B 生蒜泥醬、薑片、素蠔油、薑絲、二砂糖、紅辣椒絲、白醋、蔥絲

紅燒魚🐟

拜拜的魚，加工一下就變成紅燒魚

食材：魚、蒜頭、薑絲、蔥段、醬油

小廚娘❤薑絲蛤蜊湯＃電鍋

大約十點到菜市場，可以買到已經吐沙乾淨的蛤蜊，再順便帶點嫩薑九層塔，不用放鹽也無需久燉，就能煮出超鮮美的蛤蜊湯♡ 💡如果是還沒吐...

食材：蛤蜊、嫩薑、米酒、清水、九層塔

絲瓜燴蛋

絲瓜甜配上蛋的香，十分美味

食材：絲瓜、雞蛋、薑絲、鹽巴

姬松茸蛤蠣絲瓜

絲瓜的甜，蛤蠣的鮮，姬松茸的香 融合出一道食材的天然好味道

食材：銥光姬松茸、蛤蜊、料理米酒、絲瓜、油、薑絲、塩

泰式時蔬炒雲耳

炎夏爽口不膩，開胃良拌！

食材：薑絲、木耳、玉米筍、紅椒、甜椒、四季豆、泰式鮮檸醬

醬燒虱目魚

食材：無刺虱目魚肚、虱目魚頭、薑絲、青蔥、瓜仔、辣椒、豆豉、豆醬、醬油、水、米酒、冰糖

豬腸味噌煮

買豬肉看到豬腸，一時心動，就買來做道居酒屋小菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬小腸、啤酒、米酒、水、辣椒、昆布、洋蔥、白味噌、醬油、薑絲、細青蔥、七味粉

柿餅雞湯

食材：雞、柿餅、米酒、老薑、鹽、枸杞、紅棗、薑絲、蔥花

薑絲炒大腸

在家也可以簡單料理出餐廳等級的薑絲大腸

食材：大腸、嫩薑絲、酸菜、辣椒、黃豆醬、糖、米酒、水、醋精、鹽

水炒小魚干空心菜

食材：空心菜、小魚干、薑絲

薑絲酸菜蚵仔湯

炎炎夏日,午後雷陣雨,又吹了冷氣,就特別想喝一點熱湯,這是一道營養豐富,清爽暖身的快速湯品,正值產期的蚵仔又大又飽滿,大家一起來喝...

食材：鮮蚵、酸菜、鹽、薑絲、香菇精或柴魚粉、九層塔、米酒、太白粉或地瓜粉、香油

乾燒酸辣蝦【58藜麥高粱醋】

白蝦用韓式辣椒粉加上醋一起快炒,酸酸辣辣的超美味~乾燒後的蝦子味道濃縮,真的很下飯唷,也很適合配點啤酒當下酒菜呢~~~

食材：白蝦、青椒、薑絲、百家珍58藜麥高粱醋、味霖、韓式辣椒粉、鹽巴

麻油水蓮炒鮮菇

水蓮其實是道清爽可口的料理，加上麻油拌炒真的超香！大家不妨多試試👍

食材：水蓮、薑絲、鮮香菇、麻油、鮮味炒手

破布子蒸魚頭

營養好吃不油膩

食材：紅皮刀魚頭、破布子米酒、薑絲、糖魚，魚露

超簡易快速香菇雞煲飯

香菇一定要選用乾香菇，香氣四溢，搭配鮮嫩去骨雞腿肉、小孩喜歡的玉米，鴻喜菇，電鍋烹煮即可，營養均衡，保證不挑食。

食材：乾香菇、白米、醬油、薑絲、蒜泥、玉米、薑泥、鴻喜菇、白胡椒粉、去骨雞腿肉、米酒