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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在環保和健康意識的抬頭下,為了追求更健康的飲食生活,除了宗教信仰因素外,很多人也開始蔬食或是純素食的飲食型態了。 「新豬肉」這食材...
食材:新豬肉一包、栗子南瓜一小顆、太白粉、去皮南瓜(南瓜泥用)、粗黑胡椒粉、鹽、乾香菇(鈕扣菇)、細薑末or薑泥、糖、紅蘿蔔末(肉丸子用)、白胡椒粉、紅蘿蔔片少許(配色菜)、香油、薑末
清爽、低醣健康
食材:去皮雞胸肉、青蔥、洋蔥、薑、米酒、鹽巴、白胡椒粉、橄欖油
之前的比例太複雜了,新版寫得更簡潔、更清楚。 🥟相關食譜:「冰花煎餃」、「鮮翠韭菜煎餃」、「客家瓠瓜煎餃」、「韓式泡菜煎餃김치군...
食材:水餃皮、高麗菜、豬絞肉、韭菜、薑蒜泥、鹽、米酒、香油、醬油、蠔油、砂糖、雞粉、黑胡椒粉、白胡椒粉
香香酥酥脆脆,富含膠原蛋白。魚皮餅乾貴貴der,自己煮便宜又健康
食材:虱目魚皮一包、烏醋、泰式甜雞醬、米酒、蒜、蔥、醬油、薑、食用油、胡椒粉、香菜、胡椒、鹹蛋黃、鹽、洋蔥、番薯粉、薑末
那我為了最近市場的人潮, 趕在中午快收攤之前才去買, 沒想到竟然都買不到, 聽到熟悉的攤販老闆娘說, 才11點多就沒什麼東西了, ...
食材:雞爪、薑皮/蔥頭尾部、米酒、蔥切段、水--蓋過食材、乾薑切片、紅露酒、蒜頭左右、大吟釀醬油、葵花油、工研味霖、蔭油膏
感謝詹姆士食譜教學🙏🏻
食材:生豆皮、番茄、青蔥、大蒜、薑、番茄醬、醬油、糖、水、香油、白胡椒粉
Siomay Bandung是將魚漿填入油豆腐後蒸熟的一種印尼點心,通常以清湯和油炸雙拼的方式呈現。 身為客家人,鑲肉是基本功,...
食材:餛飩皮、油豆腐、豬絞肉、青辣椒、碎冰、印尼辣椒醬、枸杞子/魚子、薑粉、印尼甜醬油、蒜末、蔥末、米酒、香油、泡打粉、白胡椒粉、鹽、糖、薑黃粉、太白粉
對青醬有種莫名愛好的我,上周於餐館吃了青醬松子義大利麵,讓我想起我的松子、帕瑪森起司、初榨橄欖油早已經準備好很久了。 用美國馬鈴薯...
食材:洋蔥、橄欖油、美國褐皮馬鈴薯、辣椒、高筋麵粉、九層塔、水、裸麥粉、松子、白蝦、薑黃粉、鯷魚、軟絲、鹽、蒜頭、帕瑪森起司、帕瑪森起司粉、粗粒黑胡椒粉、粗粒黑胡椒、鰹魚風味調味料
我稱它為 便當界的神級料理
食材:洋蔥、鴻禧菇、腐皮、空心菜、芋頭、麻油、沙拉油、草蝦蝦仁、黑胡椒、蔥、薑、蒜、鰹魚醬油、香菇
涼拌想換換口味,橘汁口味也不錯,如果沒橘子果醬,可以用橘子汁加一點蜂蜜取代~ 我喜歡的健康麵包店有賣手工自製的橘子果醬,不會很甜...
食材:土魠魚片、味增、高麗菜、薑、蔥、韭菜、番茄、市售炸豆皮、翼豆、橘子果醬、橄欖油
用比較易取得的配料做簡易的腐皮蝦捲,若方便買到魚漿、孛萁也可以加入喔!!食譜份量約5~6捲
食材:蝦仁、蔥、薑、洋蔥、韭黃或韭菜、蛋、千張皮、米酒、醬油、香油、胡椒
食材:臘腸、香菇、去皮白蘿蔔、蝦米🦐、薑、干貝、粘米粉、乾蔥、澄麵粉、糖、鹽、生抽 (港式醬油)、白胡椒粉、雞粉
一碗餛飩湯看似簡單,但要好吃也有一點點不簡單,因要先將幾樣配料預先備好,才能成就一碗好吃的餛飩湯呀!😂
食材:絞肉(肥瘦3:7)、青江菜、蛋、蔥薑水、蝦皮、淡色醬油、蔥花、香油、紫菜、魚露、鹽,胡椒粉
平時我都習慣用泰國乾辣椒滷肉,今天嘗試用고춧가루代替,整體香氣還不錯,不敢吃辣的可以試試看。 🍲相關食譜:「藥膳滷肉」、「五香肉...
食材:豬胛心、雞蛋、八角、白荳蔻、豆干、桂皮、陳皮、當歸、川芎、馬鈴薯(帶皮)、山柰、白芷、黃耆、甘草、蔥、月桂葉、薑、韓式粗辣椒粉、蒜頭(帶皮)、花椒、小茴香、清水、桂枝、白胡椒粒、米酒、醬油膏、醬油、老抽、香油
想吃重口味水餃嗎? 做一些「酸豇豆水餃」來解解饞
食材:豬絞肉、酸豇豆、水餃皮(1包)、蔥、醬油、薑(磨汁)、白胡椒粉
不知道豬肉還能做出什麼創意食譜嗎?今天來一個不用自己桿麵的豬肉餡餅🥙試試看新的食譜吧😋
食材:豬肉末、香菇、醬油、蔥油餅/蛋餅皮、蠔油、薑、米酒、蒜、糖、鹽、胡椒粉
生酮者可以以低碳麵(杏仁粉,椰子粉等)代替麵粉,若要較佳口感,可以用40克的低碳粉混合10克的麵粉
食材:帶皮雞腿肉、麵粉、辣椒粉、白胡椒粉、醬油、鹽、味霖、水煮蛋、料酒、蘋果醋、美奶滋、蛋、糖/代糖、洋蔥碎、薑泥、巴西里葉碎、乾辣椒、鹽和黑胡椒
臨時隨便決定的,因為菜價太貴了,紅蘿蔔一根才19塊,所以決定這樣做
食材:雞胸肉去皮全聯買、紅蘿蔔、鹽巴、醬油、蒜香油、薑、乾辣椒、蔥蒜