蕃薯粉

蕃薯籤糕（參考林美慧老師的做法）

簡單又好吃的地瓜，做成點心，小孩很愛，快來跟著做做看.

食材：地瓜（去皮後）、地瓜粉、熱水、糖、油

上湯蕃薯葉梗《地瓜葉料理3》

蕃薯葉大部分都拿來清炒較多 現改個作法將葉&梗分開料理 讓料理多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 h...

食材：地瓜葉梗、絞肉、紅蘿蔔（切小塊）、皮蛋、蔥末、蒜頭（不切）、胡椒粉、料酒

湯水篇｜水東芥菜蕃薯豬𦟌骨湯 附影片

今天在街市, 看見很多菜店都寫著 水東芥菜, 即時想起家中有一個蕃薯, 於是決定買水東芥菜, 來做一道 水東芥菜蕃薯豬骨湯

食材：水東芥菜、蕃薯、豬𦟌骨、薑片、清水

簡單烤居酒屋玉米筍及鹹香蕃薯片

可能是秋天要到了、市場的蔬菜水果豐收大出、中午要收攤的時候到處都買得到一籃又一籃的地瓜、芋頭還有不同的蔬菜, 兩份才50塊或者是3...

食材：地瓜三顆、帶殼玉米筍、小磨坊黑胡椒粗粒、日式唐辛子調味粉、葵花油、喜馬拉雅岩鹽

榨菜絞肉炒蕃薯葉梗《地瓜葉料理6》

蕃薯叶大部分都拿来清炒较多 現改個作法將葉&梗分開料理 讓料理多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ht...

食材：地瓜葉梗、榨菜末、絞肉、辣椒末、蒜末、料酒、糖、胡椒粉

香酥鱈魚

又香又酥，而且好簡單，來試試看吧～

食材：新鮮鱈魚切片、塩、蕃薯粉、胡椒粉

凱薩沙拉

補充滿滿的蔬菜

食材：蘿美心、苜宿芽、蘋果、水煮蛋、蕃薯、堅果、凱薩醬

紅燒豆腐

食材：板豆腐、紅蘿蔔絲、水、洋蔥、醬油、太白粉或蕃薯粉、青蔥末、沙茶醬、辣椒末、糖或味淋、蒜末、鹽巴

欖菜炒蕃薯葉梗《地瓜葉料理5》

蕃薯葉大部分都拿來清炒較多 現改個作法將葉&梗分開料理 讓料理多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ht...

食材：地瓜葉梗、橄欖菜、蘿蔔乾、絞肉、蒜末、辣椒、料酒、糖

烤地瓜QQ球

少油炸多健康 吃起來外皮像烤饅頭 內餡QQ

食材：地瓜、無鹽奶油、糖、蕃薯粉

芋圓

手工芋圓健康又好吃，無論是吃冰的還是熱的

食材：芋頭泥、蕃薯粉、蜂蜜、太白粉

糖醋里肌拌麵【百味來私房美味】

用食材單純、風味濃厚的蔬菜蕃茄義大利麵醬做糖醋里肌，淋在低GI的義大利麵上做成拌麵，健康又美味。 善用食材的特性，免油炸、免勾芡，...

食材：百味來義大利直麵、豬里肌、醬油、洋葱、鳳梨、百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬、紅椒、鳳梨汁、青椒、白醋、蒜頭、煮麵水、蕃薯粉

【影片教學】酒梅山楂生炒骨

生炒骨這味菜其實真的做了很多次！ 每次都總有些不滿意，不是不夠脆就是醬味不夠味 這次特地去買了山楂片調味， 終於做到我覺得很對味的...

食材：一字排骨、三色椒（青，紅，黃）、酒梅、菠蘿、山楂片、糖、雞蛋、片糖、鹽、蕃薯粉（粗粒）、蕃茄醬、白胡椒粉、白醋、醬油（生抽）、料酒、生粉

蕃薯圓米漿刨冰

光泉原味米漿，使用整顆花生現磨，滿足一日堅果量，無添加香料，製作成刨冰搭配黃、紅、紫蕃薯圓，清爽一入口暑氣全帶走！

食材：光泉原味米漿、蕃薯圓

豆乾豉炒蕃薯葉梗《地瓜葉料理4》

蕃薯葉大部分都拿來清炒較多 現改個作法將葉&梗分開料理 讓料理多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ht...

食材：地瓜葉梗、絞肉、豆乾末、豆豉、蒜末、辣椒末

塔塔佐酥炸魷魚圈

三五好友窩在家裡看奧運，享吃炸物搭啤酒最對味~

食材：透抽或魷魚、蛋、米酒、蕃薯粉、蒜泥、黑胡椒粉、塔塔醬

♥開動with貓♥美味鹹酥雞

記憶不只是片段在腦海裡浮現的畫面，更是嗅覺、觸覺、味覺的融合。這就來做記憶中夜市裡的鹹酥雞，炸物要吃得健康才行唷！ 貓貓FB煮食...

食材：雞肉、蒜頭、薑泥、米酒、醬油、食鹽、砂糖、五香粉、食用油、九層塔、白胡椒粉、蕃薯粉