蕃薯地瓜

蘭姆烤番薯

利用蘭姆酒增加番薯的香氣和風味，非常簡單易做。

食材：番薯、蘭姆酒、檸檬、橄欖油

蒸鯨魚豬肉

吃鯨魚就是日本文化之一. 瘦肉含多鐵分與蛋白質. 加點豬瘦肉多溫和腥,但還留著鮪魚+牛肉香氣. 夠鮮香健康好滋味啊~. 昆布柴魚...

食材：鯨魚瘦肉、豬里肌肉、紅蔥頭末、白葡萄酒、地瓜粉、鹽、胡椒粉

蓮藕粉地瓜凍

小時候吃過另一古早味的芋頭籤，可以做成鹹的也能做成甜的，是很方便的一道點心。 稍微變化一下，做成蓮藕粉地瓜凍。 運用蓮藕粉加上地瓜...

食材：蓮藕粉、地瓜絲、溫熱水(約6~70度)、二砂糖、黑糖粉

水晶芋頭糕

食材：芋頭、水、砂糖、樹薯粉（地瓜粉）

海鮮黃金地瓜飯

防疫在家輕鬆煮，「海鮮黃金地瓜飯」，食材中的海鮮，蝦和透抽，富含蛋白質、鈣、磷、鐵等身體所需的礦物質，地瓜則富含纖維，幫助腸胃蠕動...

食材：西螺壽司米、白刺蝦、透抽、黃地瓜、黑胡椒毛豆、芹菜、香菜、蔥，薑，蒜，辣椒、洋蔥、米酒，鹽

水晶餃（皮）作法

食材：地瓜粉、糯米粉、玉米粉、滾水、冷水、油

大人小孩都愛的地瓜球🍠

又脆又空心 美味又簡單❤️

食材：沙拉油、地瓜（依家境增減）、蕃薯粉、砂糖、太白粉

凱薩沙拉

補充滿滿的蔬菜

食材：蘿美心、苜宿芽、蘋果、水煮蛋、蕃薯、堅果、凱薩醬

恐龍地瓜軟餅乾🦕🍠🍪

大家元旦快樂！ 今天的這道餅乾它很特別的地方是它香香鬆鬆軟軟的， 所以對於牙齒還沒發育完全的小朋友、戴牙套的人、不太能吃硬的食物的...

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋黃、地瓜餡、低筋麵粉

烤布丁狗地瓜球

地瓜球感覺是很多人都喜歡的夜市小食 這次來做一個烤的地瓜球 既健康又美味呀~ 加上可愛的布丁狗, 整個QQ的

食材：蕃薯/地瓜、木薯粉、無鹽牛油/奶油、糖、可可粉、黑朱古力/巧克力

地瓜小管麵

地瓜的甜加入小管的鮮帶出美味湯頭

食材：地瓜、小管、蔥、關廟麵

【親子共廚】地瓜脆餅 簡易不髒亂手指餅乾

氣炸地瓜脆餅！酥脆可口，老少咸宜，非常適合親子同樂！ 一歲可以當手指食物吃還可以自己做，看完影片就知道了 影片看這裡 htt...

食材：地瓜、麵粉、食用油

地瓜湯

地瓜湯

食材：地瓜、壩體

肉圓

皮香Q，內餡入味，筊白筍丁甜脆，很合適的搭配，剛好是筊白筍的季節，實際操作其實不難喔! 大家一起來動手做做看~

食材：在來米粉、地瓜粉、皎白筍丁、水、豬肉丁、蛋液、醬油、味噌、糖、五香粉、蕃茄醬、蒜泥、胡椒粉

芋圓蕃薯糖水

蕃薯，即是地瓜

食材：紫蕃薯、芋圓、地瓜圓、薑片、片糖

台式椒麻雞 / 簡單家常菜

去骨土雞腿口感Q彈討喜，煎香搭配自己調椒麻雞醬汁，是家中餐桌前出現的菜餚，用李錦記舊庄特級純蠔油來調醬汁多了來自海洋的鮮，自己動手...

食材：土雞腿去骨、酪梨油或習慣用油、李錦記舊庄特級蠔油、天時野櫻莓果醋、鹽、檸檬汁、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、地瓜粉、辣椒、香菜、黑胡椒粒

寶寶食譜 / 地瓜碗粿 手指食物

食材：地瓜、純在來米粉、熱開水、紅蘿蔔絲（或青菜泥）