蕃茄牛

不一樣的咖喱

小黃瓜、蘋果、牛番茄可以緩和咖喱的辣，香菜可以增添香氣。 這次的做法靈感來自印度咖喱，有一次在台北吃到覺得很美味🤤

食材：去皮雞胸肉、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、咖喱粉、澳洲馬鈴薯、咖喱塊、牛番茄、無鹽奶油、蘋果、蒜頭、小黃瓜、小辣椒、雞蛋、黑胡椒、白飯、香菜、辣椒粉、白胡椒、橄欖油

「夏普零水鍋」蕃茄菇菇燉飯

蕃茄菇菇燉飯～這道「夏普零水鍋」蕃茄菇菇燉飯以美國中圓米搭配牛蕃茄、洋蔥和蘑菇等食材，加上厚切培根和烹大師干貝風味，口感豐富，鮮甜...

食材：美國中圓米、牛蕃茄、洋蔥末、鴻禧菇雪白菇、厚切培根、烹大師干貝風味、無鹽奶油、大蒜切末、海鹽、粗粒黑胡椒、水、帕馬森起司粉

（減醣）豬肉金針菇蕃茄燉飯

此料理是減醣健康飲食的好選擇，香糯的隔夜白飯搭配豬肉片、牛番茄、金針菇等新鮮食材，以蒜頭切末、醬油、油燉煮，口感鮮美健康。 熱量...

食材：火鍋豬肉片、冷凍牛番茄、醬油、金針菇、油、隔夜白飯、蒜頭切末

茄汁海鮮義大利麵

食材：義大利麵、白蝦、透抽、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔片、蒜末、牛蕃茄、蕃茄醬

低溫發酵，手揉披薩🍕

住在日本鄉下外食沒那麼方便，也不便宜 想吃披薩就動手自己做吧！ 這次的麵糰手揉就可以 放進冰箱讓酵母認真工作！

食材：披薩番茄醬、Mozzarella 起司絲、高筋麵粉、牛番茄（中型）、速發酵母、櫛瓜、沙拉油、青椒（中型）、鹽巴、煙燻牛肉、糖、水

南洋蔬食叻沙(五辛素)

今天復刻南洋蔬食餐廳熱*島的咖喱叻沙🧡 素食者也能輕鬆享受熱帶南洋風情💛 華麗的金黃色湯底，一入口先是濃郁的椰奶香氣，然後是鮮爽的...

食材：陽春麵/冬粉、溏心蛋、咖喱叻沙醬、百頁豆腐/油豆皮、濃椰漿、杏鮑菇/鴻禧菇/黑木耳、食鹽、胡蘿蔔/南瓜/四季豆、熱水、青花椰菜/青椒/青菜、茄子/櫛瓜/玉米筍、牛番茄/萊姆/金桔

紅酒橙香燉牛肉

軟嫩鮮甜夾帶紅酒香氣的牛肉，醬汁配以馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜和迷迭香、月桂葉等香料，口感融合濃厚，富含蛋白質和膳食纖維，滋味豐富獨特。

食材：牛肋條、紅酒、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、蠔油、洋蔥、冰糖、柳橙汁與皮、迷迭香或義式香料、月桂葉、牛番茄

摩洛哥蕃茄濃湯Harira

🇲🇦麥噹噹都賣過的開齋國湯🇲🇦 Harira可說是摩洛哥的國湯，以蕃茄為底加上各種香料把鷹嘴豆和扁豆燉得香香軟軟，湯濃料豐味美，讓...

食材：牛肉、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、西洋芹、新鮮巴西利、芫荽、鷹嘴豆罐頭、扁豆罐頭、蕃茄糊或新鮮牛蕃茄切塊、蕃茄膏、水、孜然、薑黃粉、肉桂粉、薑母粉、番紅花、細的義大利麵、鹽、胡椒

欲罷不能奶油義大利麵

一個老婆、一個8個月屁孩的奶爸生存日記。 為了happy wife、happy life，四處精進廚藝😎

食材：豬絞肉、蒜頭、洋蔥、牛蕃茄、義大利麵、番茄醬、淡醬油、紅糖、鮮奶油、無鹽奶油

番茄醬燒虱目魚肚一超簡單

終於到了番茄便宜又美味的季節了，身為一個愛番茄的人，前陣子的價格讓我心如刀割，現在量產季一到，說什麼都要多吃點美味番茄。 冬季的虱...

食材：虱目魚肚一片、牛番茄、金蘭有機無添加醬油、蔥段、味霖、蒜頭片、料理酒

蕃茄燉牛肉

食材：牛肋條加牛腱、洋蔥、紅蘿蔔、蔥段、薑片、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、米酒、蕃茄

蕃茄豬肉白菜粉絲煲

天氣冷又是大白菜的季節， 煮一鍋番茄白菜豬肉湯加上冬粉，就是蔬菜蛋白質澱粉都有營養豐富又熱呼呼的一頓。 湯頭已有多種 蔬菜及豬肉的...

食材：大白菜、牛蕃茄、豬肉片、紅蘿蔔片、薑片、水、油、「烹大師」干貝風味、鹽、蝦皮

番茄炒鮪魚洋蔥杏鮑菇(無油版)

食材：牛番茄、洋蔥、杏鮑菇、鮪魚罐頭

營養三明治

營養三明治是一款豐富且均衡的早餐選擇，常見食材包括火腿、起司、蛋、生菜等，多層次搭配營養滿分

食材：奶油、酵母粉、鮮奶、高筋麵粉、細砂糖、麵粉、鹽巴、雞蛋、美乃滋、奶粉、麵包粉、牛番茄（切6片）、火腿片（切三角）、小黃瓜（切圓片）、滷蛋（切1/4）

番茄牛肉湯

食材：牛番茄（切丁）、金針菇、牛肉片(牛五花)、蝦、洋蔥、蒜頭、胡椒粉、香菇素蠔油、蔥花

【厚生廚房】番茄牛肋湯

這是一道〝偽牛尾湯〞，用常見的牛肋條取代牛尾，加了蔬果提升甜味，與牛肋條燉煮，嘗起來類似羅宋湯。　　　 自然界的天然色素番茄，油煸...

食材：(金門牛)牛肋、番茄、鹽、櫛瓜、黑胡椒、馬鈴薯、月桂葉、洋蔥、蘿勒葉、胡蘿蔔、薑、蒜頭

無水番茄牛腱/飛利浦萬用鍋/黑小萬

簡單又好吃的無水番茄牛腱（保證嫩） 是一道以牛腱心、紅蘿蔔、牛番茄、洋蔥、芹菜、蔥、薑、醬油膏、醬油、米酒、糖、小磨坊五香粉等食材...

食材：牛腱心、紅蘿蔔、牛番茄（中）、洋蔥、芹菜（可省略）、蔥（可省）、薑、醬油膏、醬油、米酒、糖、小磨坊五香粉