蔬菜點心

義式香料起司烤茄子

🍆反轉茄子的軟爛印象🍆 小時候很怕吃茄子，因為營養午餐都把它弄的很可怕（醬油色又黏呼呼的）。後來發現其實千錯萬錯都不是茄子的錯ＸＤ...

食材：日本茄子、橄欖油、洋蔥、大蒜、百里香 Thyme、奧勒岡 Oregano、小蕃茄（或大顆牛番茄）、九層塔或羅勒、番茄醬、鹽、黑胡椒、糖、麵包粉、起司

法式吐司-起司熱狗

食材：厚片吐司、雞蛋、洋蔥、牛奶、熱狗、義大利香料、鹽、起司、橄欖油、奶油

【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬馬鈴薯煎餅

馬鈴薯控看過來！這道馬鈴薯煎餅簡單好上手，只要刨成絲就能在鍋裡變成香酥小點，淋上用伊莉莎白辣醬做的醬汁，怎麼吃怎麼對味！

食材：馬鈴薯 中型、蔥花、伊莉莎白辣醬、醬油、糖、水

純素-馬鈴薯可樂餅(無蛋奶-氣炸鍋)

食材：馬鈴薯、素火腿、黑胡椒、素魚排、無蛋沙拉醬、紅蘿蔔、芥末醬、麵包粉

蔬菜厚蛋三明治

一般厚蛋三明治的蛋夾層只有雞蛋本身，如果沒有時間另外準備蔬菜，營養無法兼顧。那就把蔬菜切，通通加進蛋液中，這樣不就兩全其美了嗎!?

食材：雞蛋(中大型)、高麗菜(或其他蔬菜)、火腿或熱狗丁、鮮奶、美乃滋、吐司

簡易熱壓雞肉吐司

快過期的厚片吐司搭配隔夜的醬燒雞肉和筍條、櫛瓜，利用平底鍋就能簡單製作有著酥脆口感的熱壓吐司

食材：厚片吐司、橄欖油、雞蛋、醬燒雞肉、隔夜蔬菜

西班牙可樂餅

冷冷冬日，來份酥脆燙口的可樂餅！ 西班牙也有可樂餅，但與常見的馬鈴薯日本可樂餅很不相同，西班牙版以奶油及牛奶為底的白醬作為基本原料...

食材：洋蔥、熟的雞胸肉、麵粉、溫牛奶、麵包粉、奶油、頂級初榨橄欖油、肉荳蔻粉、雞蛋、研磨黑胡椒、鹽

炸豬排丼飯

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/jHYWarGbAfA Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：豬排、洋蔥、醬油、雞蛋、米酒、白胡椒粉、味醂、糖、水、麵粉、麵包粉、白飯、七味粉

鮪魚佐洋蔥沙拉

當鮪魚碰上洋蔥沙拉，會帶來什麼樣的口感火花呢？ 這道簡單料理，可以夾吐司或作鬆餅配料等搭配方式。 美好的早晨就此開始！GO~~

食材：鮪魚罐頭、吐司、洋蔥、美乃滋(或沙拉醬)

超簡單懶人韓式蔬菜豆腐煎餅

安魯魯很愛韓式料理沒辦法去韓國的日子，就只好自己下廚！ 簡單懶人韓式蔬菜豆腐煎餅，5分鐘搞定上桌，豆腐吃起來有飽足感，加了蔥蛋紅...

食材：板豆腐、蛋、蘿蔔丁、蔥、胡椒粉、鹽、沙拉油

豆腐可樂餅（素食）

用板豆腐混合了馬鈴薯、芋頭和各種蔬菜做成，好吃又營養！

食材：板豆腐、馬鈴薯、鹽、芋頭、孜然粉、麵粉、黑木耳（乾）、五香粉、麵包粉、紅蘿蔔、胡椒粉、玉米、辣椒粉、杏鮑菇、香菇粉、素火腿、蛋、蓮藕粉

炸肉丸子

炸肉丸可以當作冰箱常備菜， 做義大利麵、白菜燉肉丸、咖喱肉丸... 各式各樣料理都可以用到！ 家庭主婦的好朋友😋 蘿阿姨愛用的調...

食材：豬絞肉、洋蔥、蒜末、雞蛋、麵包粉、牛奶、安食小品醬鹽、白胡椒粉

超簡單甜點-馬鈴薯脆餅

原文網址：https://bit.ly/2r7cD0K 半顆馬鈴薯＆家中的簡單食材，就能做出鬆脆好吃的餅乾！

食材：低筋麵粉、馬鈴薯、鹽、砂糖、植物油

田園交響曲

無油炸並且使用在地食材烹調，呈現出雲林在地農產品之美

食材：地瓜、洋蔥、小麥蛋白、蒜頭、紅蘿蔔、蛋、高麗菜、娃娃菜、竹筍、白蘿蔔、水蓮、玉米筍、鮮香菇、聖女小番茄、花椰菜、竹碳粉、紅鞠粉、鮮奶油、奶油、太白粉、豆腐乳、豆瓣醬、麵包粉、巴沙米醋、橄欖油、素蠔油

高麗香菜鮮蝦煎餅

當早餐的台式煎餅，想吃什麼菜就放什麼菜，健康又營養！喜歡軟的口感就煎厚一點，脆一點就壓扁薄一點煎！

食材：高麗菜、香菜、紅蘿蔔、蝦、蛋、高筋麵粉、水、鹽、白胡椒粉(可省略)

馬鈴薯麻糬『淬釀日式下午茶點』

簡單的兩三種食材就可做出一道美味的點心，真的很值得嘗試。 QQ的馬鈴薯麻糬，配上甘甜的醬汁，充滿濃濃的日式風味，簡單的食材及烹調方...

食材：【馬鈴薯麻糬】、馬鈴薯、太白粉、鹽、水、【醬汁】、淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚、蜂蜜、【其他】、竹籤、海苔

周秉秉の小鬆餅熱狗堡

用鬆餅做成的可愛熱狗堡，絕對是小孩的最愛！！

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、德式香腸、蘆筍、甜椒、起司、有鹽奶油（可省略）、糖、洋蔥