蔬菜蛋料理

蝦肉餅

香煎鮮蝦肉餅這道蝦肉餅是用免治豬肉、蝦仁、洋蔥和調味料混合製成，口感鮮美，營養豐富。蝦肉餅含豐富的蛋白質，維生素和礦物質，是一道健...

食材：免治豬肉、蝦仁、全蛋、胡椒粉、洋蔥（切碎）、紹興酒、生粉、生油

簡易版 哨子蛋

白飯殺手的菜色!！

食材：洋蔥丁、豬絞肉、米酒、香菇丁、醬油、蒜碎、魚露、薑末、香油、蔥花、鹽、辣椒丁、糖、蛋、雞粉、胡椒鹽、烏醋

生菜牛肉拌飯소고기 비빔밥

今天的「生菜牛肉拌飯」醬是「特調版」， 主要是用來與「生菜」做搭配，清新爽口， 非常好吃。 是一道只要10分鐘以內，就可以完成的簡...

食材：全聯澳洲牛、蛋、韓式辣醬、蔬菜 (任何可直接吃的生菜)、醋、洋蔥、韓國麻油、紅蘿蔔、料理糖漿、碗豆芽、生菜

滑蛋洋蔥豬肉丼

超級簡單又美味的快速料理

食材：梅花豬肉片、牛奶洋蔥、醬油、蛋、糖、鰹魚醬油、酒、胡椒粉、檸檬、酒-清酒或米酒

番茄豬絞肉Stuffed tomato

Stuffed tomatoes 是一道需要時間與烤箱的料理。作法很簡單、但是要花時間就是了。好不好吃見仁見智，如果你喜歡番茄，也...

食材：番茄、豬絞肉、洋蔥、香菇/蘑菇、蒜頭、胡椒+鹽巴、麵包糠、蛋

無負擔炒飯

好油加天然食材，營養滿滿

食材：蛋、洋蔥半顆、紅蘿蔔半顆、高麗菜、蔥

韓式鮮蝦櫛瓜煎餅

櫛瓜切片後裹上蛋液外皮酥脆又保留櫛瓜多汁的口感，是想吃煎餅時快速簡易解饞的好方法。

食材：櫛瓜、蝦子、麵粉、蛋、鹽、白胡椒、調味料、醬、開水、醋、糖、辣椒粉、芝麻

【蛋奶素、無麵粉】馬鈴薯濃湯

外宿就可以做的馬鈴薯濃湯喔！ 如果覺得不夠濃可以再多加一顆馬鈴薯唷！ 因為不喜歡麵粉的味道，所以就挑戰不加麵粉的版本，沒有到很濃但...

食材：馬鈴薯、杏鮑菇、水、高麗菜、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、鮮味炒手、鮮奶油(可有可無)、鹽、黑胡椒粉、粗胡椒粒、羅勒葉

金蝦可樂餅

這道菜很適合入小朋友的味蕾與視覺，滿滿的海味，讓愛吃蝦的人也一口一口停不下來，家裡有泰式酸辣醬、番茄醬也非常清爽，別有一番風味。 ...

食材：鮮蝦仁（留尾殼）、豬絞肉、全蛋液、蝦仁、麵粉、馬泥薯、麵包粉、法式芥末籽醬、蒜碎、紅蘿蔔、洋蔥、白胡椒鹽、咖哩粉、白酒（米酒也可）、黑胡椒碎粒、新鮮巴西里葉、辣椒、糖

早午餐-馬鈴薯沙拉 (生吐司)

朋友送來排隊名店生吐司 錦上添花挖空變成珠寶盒

食材：馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔絲、桂冠低卡美奶滋、有機蛋、吐司、黑胡椒粒

米藜•麻里（2020，R202)

第7組 16 19 30 R202

食材：馬鈴薯、蛋、火腿、紅藜、白米、番茄醬、胡椒、黑胡椒

免治牛肉飯

食材：蒜頭、薑、免治牛肉、洋蔥、咖喱磚、甘荀、溫泉蛋、水、雞湯、茄汁、喼汁

五行蒸蛋

學生時代常做的蒸蛋，加入豐富的食材。低膽固醇、低熱量，當輕食餐或熬夜的能量補充，都適合，請試做。

食材：蛋、水、雞里肌肉、蝦，去殻去腸泥、新鮮菇、豆腐切塊、花枝丸、三色蔬菜、料酒、烹大師、鹽

香酥金黃咖喱餃

金黃色的外衣，十分討喜。口感外酥內軟，大人小孩都愛不釋口。作法非常簡單，輕鬆就能完成的一道可口小點！大家也一起來試試看吧！搭配咖啡...

食材：咖喱粉、胡椒粉、酥皮、日式醬油、蛋液、絞肉、黑芝麻、洋蔥、紅蘿蔔、太白粉、麵包粉

低醣🌈奶香野菜烘蛋（氣炸鍋）

20分鐘，快速上菜。烤過的菇類~散發濃郁香氣，鮮甜好吃~

食材：深色蔬菜（取葉片較嫩滑）、金針菇、玫瑰鹽、全蛋、大蒜顆粒、洋蔥粉、黑胡椒、義大利香料、椰奶

肉蛋曲士三名治

酥脆外皮塗上媽媽特調番茄醬，包覆軟嫩的曲士和營養滿分的太陽蛋，混合香氣滿滿的肉片和炒洋蔥的香氣，是不論哪一餐孩子都願意清盤的輕鬆料理！！

食材：吐司、蕃茄醬、糖、蛋、曲士、洋蔥

起司馬鈴薯蛋煎【滿分早點×桂冠沙拉】

小孩愛吃薯餅…但外面早餐店薯餅大部份都是炸的居多…顧及家人的健康,早餐簡單製作營養又有飽足感的馬鈴薯蛋煎~薯泥拌入適量沙拉醬很綿密...

食材：熟馬鈴薯、雞蛋、玉米粒、桂冠沙拉、乳酪起司粉、胡椒、鹽巴