蔬菜烘焙

烤櫛瓜條

比薯條健康的小吃 烤櫛瓜條是一種營養價值高且風味獨特的小菜，它富含纖維質、維生素和礦物質，是增強免疫力和促進消化的理想選擇。此外，...

食材：櫛瓜（小條比較好）、雞蛋、麵包糠、鹽 蒜粉、香料粉、麵粉、橄欖油

日式漢堡排/ハンバーグ

今天做日式漢堡排🍔，肉質軟嫩、醬汁酸香，大人小孩都愛吃😋 🇯🇵相關食譜：「日式叉燒(懶人版)」、「日式薑燒豬肉/豚肉の生姜焼き」...

食材：熱飯、牛絞肉、雞蛋、南瓜(帶皮)、洋蔥、番茄醬、杏鮑菇、麵包粉、日式豬排醬、白酒、鮮乳、鹽、冷水、黑胡椒粉、醬油、砂糖

蘋果培根薯球

華盛頓富士蘋果香甜多汁又脆口，利用這特性製作蘋果培根薯球，內餡包著富士蘋果，讓原本鹹香的小點心，多了蘋果香甜的滋味和清脆的口感，可...

食材：馬鈴薯、培根、華盛頓富士蘋果、鹽巴、中筋麵粉、雞蛋、麵包粉

高麗菜捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/LNAi-0Tiwog

食材：高麗菜(500g)、絞肉、洋蔥、鮮奶、麵包粉、雞蛋、肉豆蔻、鹽、胡椒粉、烹大師、水、番茄醬、醬油、洋蔥絲

香腸炒菜豆+饅頭高麗菜蛋

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， 自己試...

食材：香腸、菜豆、蒜、饅頭、蛋、高麗菜

酥炸茄盒｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/V2Pjn3Jv1tk

食材：茄子、絞肉、洋蔥、蛋黃、薑末、鹽、醬油、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉

冰島熱狗 🇮🇸🌭

全歐洲最好味既熱狗！

食材：熱狗麵包、腸仔、番茄醬、黃芥末醬、生洋蔥、炸洋蔥（重點！）、蛋黃醬（重點！）

德國馬鈴薯麵包

這個麵包用了一半份量的馬鈴薯代替麵粉，馬鈴薯充滿水份，令麵包更濕潤。外層香脆，內裡鬆軟，用來做三文治或沾湯享用也超美味！做法簡單，...

食材：馬鈴薯、快速乾酵母、高筋麵粉、水、鹽、糖

日式漢堡排

不用去名店排隊，在家也能製作鬆軟多汁的日式漢堡排！ 日式漢堡排除了絞肉外，也會加入炒過的洋蔥丁跟麵包粉來增加肉排的空氣感，所以質地...

食材：豬絞肉、牛絞肉、番茄醬、洋蔥、伍斯特醬、蛋、糖、麵包粉、菇王有機鹽麴

時蔬披薩【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、酵母、櫛瓜、鹽、花椰菜、細砂糖、蘑菇、水、小番茄、橄欖油、甜椒、鹹蛋

日式多汁漢堡排🍔

單吃也好吃😋 夾麵包變成漢堡也沒問題👌🏻

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、雞蛋、麵包粉、胡椒粉、鹽

莫札瑞拉牛肉三明治

美式經典的三明治料理，用簡單的食材與作法，將這道至今仍風靡世界的美味端上餐桌。

食材：牛肉片、莫札瑞拉起司絲、起司片、漢堡麵包、雞蛋、生菜葉、鹽巴、胡椒、醃墨西哥綠辣椒、美乃滋、黃芥末醬、洋香菜粉、馬鈴薯或現成薯條

日式炸牛排＆焗烤蒜香杏鮑菇

牛排也能用日式炸豬排的方式烹調，利用「Instant Vortex Pro 智慧萬用氣炸烤箱」的氣炸智能模式來氣炸日式炸牛排，方便...

食材：牛排（厚度3公分）、玫瑰鹽、杏鮑菇、黑胡椒粗粒、蒜末、高麗絲、麵粉、橄欖油、小番茄、全蛋、塩、小黃瓜、麵包粉、胡椒、植物油、起司絲、洋香菜末（可省）

漢堡肉排

記錄一下個人食譜

食材：豬絞肉、洋蔥、奶油、蛋、麵包粉、味霸（雞湯膏）、黑胡椒粉、酒（Rum)

手作日式漢堡排軟嫩多汁

影片教學： https://www.instagram.com/reel/C9AoIBbyfgt/?igsh=cDg4dzRwd2...

食材：麵包粉、洋蔥、番茄醬、牛絞肉豬絞肉、醬油、牛奶、黑胡椒鹽、水、雞蛋

鯷魚洋蔥吐司＿15分鐘到法國尼斯

靈感源自南法尼斯的Pissaladière,受到鄰國義大利影響，它是一種類似披薩的烤餅，由鯷魚、洋蔥和黑橄欖交織而成的鹹鮮好滋味。...

食材：鯷魚、洋蔥、百里香、巴薩米克醋、糖、吐司、黑橄欖

龍鳯呈祥鳯尾蝦球

相當可愛又吸睛的鳯尾蝦球，利用馬鈴薯泥來取代蝦泥，包裹一整條蝦仁，依序沾上麵粉、蛋液及麵包粉後油炸，香氣逼人。蝦球表皮香酥，薯泥入...

食材：大白蝦、麵粉、鹽、雞蛋、米酒、馬鈴薯、麵包粉、黑胡椒粉、洋蔥、春風一秒抽廚房紙巾、紅蘿蔔、鮮奶