蔥肉

蔥爆豬頸肉［曾太］

食材：蔥、大蒜、豬頸肉、醬油、米酒

紅燒牛肉麵

台灣美食最少不了的一味，每年都有不一樣的冠軍牛肉麵，紅燒、清燉都深植人心，但這道也是我們的家常菜，不同的調料與肉的部位，都可以呈現...

食材：牛腱肉、蔥段、薑片、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、米酒、滷包、辣椒、麵條、綠色蔬菜

蔥燒肉

帶皮豬肉先煸將多餘的油逼出, 使肉質收縮並具有彈性, 可防止墩煮過程散開.

食材：豬五花肉、洋蔥、醬油、紅蔥頭、糖、薑、紹興酒、紅辣椒、水

阿母牌金瓜米粉

吃得到軟綿香甜金瓜

食材：金瓜切條先蒸熟備用、泡水香菇絲金鉤蝦、三層肉切絲也可以切條、米粉泡熱水備用、香油醬油膏、蔥段

叉燒醬油拉麵

食材：日式拉麵、叉燒肉、水波蛋、玉米粒、豆芽菜、海帶芽、蔥、白芝麻、湯頭、雞骨頭、洋蔥、紅蘿蔔、水、豬梅花肉、大蒜、米酒、醬油、味醂

混蛋瘦肉粥

每天吃不完的米飯.我都會收起來集中放冷凍庫.到了假日的時候無吝煮粥或炒飯都非常方便.今天用皮蛋跟生雞蛋做了這道混蛋瘦肉粥.

食材：剩下的米飯.、皮蛋、雞蛋、梅花肉、青蔥、紅蔥酥、鹽巴

醬燒蔥肉捲

大人小孩都喜歡 帶便當也很討喜

食材：超市豬肉薄片、蔥段、醬油、黑糖、米酒

肉粽

有媽媽的味道

食材：糯米、鹹鴨蛋、香菇、三層肉、油蔥酥

榨菜肉絲炒豆干

超下飯的家常菜，愛吃辣的還可以再點綴一些辣椒絲，顏色更漂亮喔!

食材：榨菜(小)、三層肉、豆干、蔥、糖

簡單方便蔥燒肉飯捲

想不到要吃什麼，這簡單又方便。

食材：薄肉片、飯、蔥花、海苔香鬆、蒜末、白芝麻、水、香油、鮮味炒手、太白粉、胡椒鹽

自製肉羹

有時候很懶只想吃泡麵時，加一點自製肉羹、青菜、蛋，立馬變身豐富宵夜～😍

食材：裡脊肉條、魚漿、醬油、油蔥酥、蠔油、香油、米酒、胡椒粉、蒜泥

竹筍排骨湯

竹筍鮮嫩清甜，清爽解膩~ 先將筍子先熬煮成高湯，再放入汆燙過的排骨， 就是夏日裡家常不敗、美味又爽口清湯啦😋😋😋 FB有空逛一逛:...

食材：麻竹筍(較嫩切片)、排骨(豬小排)、鹽、紅蘿蔔(切片)、二砂糖、生米(白米)、香菇、白胡椒、辣椒、筍子高湯、香油、筍殼+筍肉粗纖維、蒜末、水、蔥、香菜末

快炒紫茄

加點不同的料，快炒紫茄。 有橄欖油的香，也有紅蕃茄的酸，還有洋蔥的甜以及紫茄的色香味。 有點義式，也有點台式。 不論什麼式，好吃就...

食材：紫茄大條、素肉、洋蔥絲、蔥末、蒜頭末、紅蕃茄塊、杏鮑菇片、辣椒(jalapeno)、水、橄欖油

手切滷肉飯

食材：胛心肉、洋蔥丁、油蔥酥、冰糖、醬油、植物油、醬油膏、五香粉、高湯、筍乾、水煮蛋、新竹貢丸、香菜、白胡椒粉、米酒

香蔥肉燥麵包

蔥麵包加入肉燥口感好豐富，經過高溫烘烤香味更提升，滿屋瀰漫著蔥爆豬肉的味道，喜歡鹹麵包的朋友一定要試試喔～ 迎逛逛我的粉絲頁，請搜...

食材：液種、高筋麵粉、水、牛奶(可增減）、蔥花、速發酵母、蛋（中型）、炒熟的肉燥（瀝乾）、鹽、美乃滋、糖、粗粒黑胡椒、奶油、鹽、糖 （可不加）

清燉蕃茄牛肉湯麵

加了好多新鮮大番茄一起燉的牛肉，湯頭清甜微酸，口味不重，也適合小孩，隨喜好加調味料，料理過後有豐富的茄紅素，是抗氧化且提高人體免疫...

食材：大番茄、牛肋條(或牛腱肉)、蔥、薑片、蒜瓣、洋蔥、醬油、水、米酒(可略)、白胡椒粉、麵條

番茄炒蛋/肉碎

食材：番茄🍅、蛋、鹽、肉碎、糖、洋蔥、水、乾蔥、生抽、蔥、茄汁、蒜頭、喼汁