蔥料理

冬瓜蓮子薏仁排骨湯

食材：排骨、冬瓜、薑、蔥、薏仁、蓮子、米酒

蔥肉山藥卷

週末時候可以來上一盤下酒小菜～ 一般在燒烤店可以吃到蔥肉捲，蔥的多汁～配上肉的嫩口！超完美～ 這道還多加入了山藥，增加口感，還有滑...

食材：豬里肌肉片（薄片）、蔥（切段）、鹽、日本山藥（切小條）、胡椒粉、白芝麻、胡麻醬

口水雞

必學開胃菜！口水雞，美味關鍵：雞肉要冰鎮,那煮多久燜多久？開胃下飯不會讓你覺得辣的不舒服,淋上醬汁讓它全扒在所有食材上

食材：去骨雞腿、蔥段、米酒、薑片10克、香油、香菜末、蔥花、蒜末、辣椒、醬油、烏醋、鹽、糖1匙、花椒、白芝麻少許

番茄燒肉

雪花牛釋放出的牛油配甜甜鹹鹹的照燒醬再加上酸酸的番茄炒出來的醬汁超香又超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：雪花牛肉片、小番茄切丁、蔥切末、蒜頭切末、醬油、味醂、番茄醬、糖、黑胡椒粉

蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋

食材：蝦仁（去頭去殼）、雞蛋、鹽、葱（綠色部份，切碎）

金針菇蔥肉捲

燒烤風味，容易上手的小菜，也可以拿來當宵夜和下酒菜喔！火鍋肉片也可以這樣吃！

食材：豬五花火鍋肉片、金針菇、醬油、蔥段、味醂

乾煸四季豆

四季豆經過耐心煸炒，去除多餘水分後再加入蒜末、辣椒和肉末一同拌炒，每一口都能感受到四季豆的脆嫩與肉末的鮮香完美融合，各位快來嘗試看看😆

食材：四季豆切段、豬絞肉、蔥切末、蒜頭切末、醬油、蝦米、鹽巴、辣椒切段、白胡椒粉、香油、糖、清水

《饗一道》蒜香蝦仁豆腐粄條（蒸）

想快速開飯的時候 通常會炒飯、炒或煮麵 這樣就可以不用準備好多道菜😆 今天推薦大家的 也是能速速上桌的料理 看照片就知道因為想快...

食材：粄條、豆腐、醬油、蝦仁、蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、蔥、油、香油

《手痠系》韓式炸醬麵（不勾芡版）

黑嚕嚕又甜甜的炸醬是韓式特色 這次來做個加了大量蔬菜的混合版 開胃、口感豐富又有營養的醬料 淋在Q彈的麵條上～ 呼～窣一下麵條是...

食材：五花肉、洋蔥、春醬、櫛瓜、食用油、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、糖、馬鈴薯、水、小黃瓜、蔥、麵條

白菜滷

食材：白菜、木耳、胡蘿蔔、乾香菇、蝦米、扁魚、炸豬皮、五花肉、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉

桂竹筍炒豬肉｜家常料理

桂竹筍炒豬肉是鳥家最喜歡的料理之一，嘗試幾次後，找到能讓筍子入味好吃的作法，一樣很簡單快速

食材：五花肉、桂竹筍、紅蘿蔔絲、蒜末、蔥段、醬油、米酒、白胡椒、辣椒醬

蔥爆雞腿肉 (無骨雞腿料理整理)

「美姬菇」很像長大的鴻禧菇，口感Q彈跟無骨雞腿肉蔥爆，是簡單家常菜，當便當菜也很適合。

食材：無骨雞腿排、美姬菇、蒜頭、小黃瓜、白胡椒粉、青蔥、素蠔油或醬油、老薑片、米酒、辣椒

芋蔥粿 (水波爐料理)

謝謝! 屏東親家寄自己栽種的芋頭給我們品嘗~~ 芋頭拿來做大人喜歡吃的簡單容易上手的芋蔥粿。

食材：芋頭、地瓜粉、水、油蔥酥、小蝦米、蔬菜油 3 匙、胡椒粉

特製營多辣炒麵餐

真的很久沒吃了這款泡麵， 甘甜甘甜的調味總是這麼吸引人， 但只泡個乾麵當晚餐感覺少了點甚麼， 煎個半熟雞蛋，再做點點綴， 用餐儀式...

食材：營多辣炒麵、雞蛋、蔥

蔥爆澎湖熟中卷

下酒好滋味～熱吃、涼吃都美味！

食材：熟中卷、碎蒜頭（薑粗絲）、蔥段、朝辣椒、糖、蠔油、醬油、白胡椒粉

簡易版蔥燒豆腐

簡單的食材一樣可以做出美味又下飯的一道菜哦🥰

食材：雞蛋豆腐、醬油膏、蔥、蒜頭、辣椒、水

乾鍋花菜

脆嫩多汁的花菜搭配鹹香誘人的醬汁整個超級下飯，大家快來嘗試看看吧😆

食材：白花椰菜切小朵、豬五花肉、蔥切末、乾辣椒切段、蠔油、蒜頭切半、醬油、香油、糖、白胡椒粉