蓋飯

鯛魚丼飯(台灣養殖漁業發展基金會)

食材：鯛魚片、白飯、洋蔥絲、蛋、醬油、糖

百菇海苔蓋飯[元本山海苔]

創意料理達人詹姆士，以輕鬆料理為前提，教大家如何運用健康好吃的元本山海苔，搭配當季新鮮食材簡單入菜，共有春夏秋冬4道料理，還有樂活...

食材：元本山朝鮮海苔(剪成絲)、杏鮑菇、鮮香菇、金針菇、秀珍菇、白飯、白芝麻、白胡椒粉、香油、熱水、冷水、雞蛋

ㄚ曼達的廚房~黃金泡菜豬肉蓋飯

想大口大口吃飯的時候，想要滿口都有泡菜與肉片的時候，卻又想立即吃到時，這一碗黃金泡菜豬肉蓋飯，絕對可以立馬滿足你的口腹之慾，5分鐘...

食材：楓康黃金泡菜、豬肉片、飯、韓式辣醬、白芝麻、蔥花

松坂豬蓋飯

分享我的清冰箱料理～ 這是半夜肚子餓的時候，翻開冰箱裡面只有一條松坂豬、雞蛋和一些青菜 剛好被我瞄到還有一顆洋蔥，就決定做蓋飯啦～

食材：蛋、柴魚湯、海苔、松坂豬、洋蔥、青蔥、美生菜、醬油、味霖、米酒

雞肉親子丼

鮮美的雞腿肉加上清甜的洋蔥，佐以日式醬料，最後淋上滿滿蛋汁，成就了簡單又美味、輕鬆好料理的雞肉親子丼!! 另外，今晚省下許多料理...

食材：雞腿肉去骨、米酒、洋蔥、青蔥、雞蛋、海苔絲、七味粉、白飯、醬油、味醂、糖、昆布5cmx10cm、水

金門高粱飄香料理-豬肉丼飯

好吃的豬肉丼加入一點金門高粱酒, 煮出來並不會有酒味, 但會讓豬肉更香喔~ 不妨在家試試~

食材：豬肉片、蛋、洋蔥、蔥、醬油、太白粉、糖、金門高粱酒、飯

韓式松阪肉片蓋飯

松阪肉部位在豬前腿和肩胛之間，一隻豬只有兩片是豬肉中最頂級的部位，口感彈牙有嚼勁，以韓式辣醬來醃製，小火緩緩煎熟，配上泡菜再來顆荷...

食材：韓式辣椒醬、醬油、味霖、香麻油、味噌、大蒜末、松阪豬肉

日式洋蔥豬肉拌/丼飯

營養好吃又簡單，在家輕鬆做出美味的日式拌飯，CP值超高! 軟嫩的豬肉片搭配甜脆的洋蔥、吸收蛋汁飽滿的飯粒，讓人讚不絕口! 注意:...

食材：豬肉片(帶點油花)、洋蔥、醬油、白飯、雞蛋、調味粉(胡椒鹽)、蒜頭、水

「帶便當」日式豬肉丼與薏米飯

超簡單的標準日式醬汁（醬油+味霖+清酒），隨自家口味可調整為（3：2：1）or（3：2：2），學起來幾乎所有日式料理的基底醬汁都適...

食材：(和風醬汁)醬油、味霖、清酒、水(或柴魚高湯)、(豬肉丼)豬五花肉片、洋蔥、紅蘿蔔、茴香、雞蛋、白胡椒粉、麻油、(裝飾食材)白芝麻、(薏米飯)白飯、薏米(洋薏仁)

牛小排丼飯

牛肉好不好吃在於煎的熟度，若是把肉煎老了，那麼再好的牛肉也可惜囉!這幾天被勾起吃牛肉的慾望，想念起那肉香味，以及水嫩水嫩的口感，沒...

食材：牛小排、洋蔥、雞蛋、白飯、蔥、柴魚醬油、味霖、水、黑胡椒、海鹽

[剩菜再利用]韓式泡菜豬肉丼飯

運用前次剩餘的泡菜炒豬肉，另外加上喜歡的青菜、菇類，簡單變化成日韓合併的新滋味!

食材：泡菜炒豬肉、時蔬依個人喜好、雞蛋、蔥花、味醂、醬油

★ 日式牛丼飯 ★

簡單三步驟，就能做到吉野家一樣的味道喔～❤️

食材：牛五花、洋蔥、白飯、粗粒黑胡椒、七味粉、萬家香大吟釀醬油、米酒、二砂糖、鹽巴

【和風牛排丼】活力倍增的豪華B級美食

30 分鐘完成一道恢復活力的美味丼飯!! 不論是每天為工作辛苦奔波的老公、發育中的孩子、或是忙得團團轉的媽咪們，吃一碗元氣滿點的...

食材：【配菜】蒜頭、【配菜】洋蔥、【配菜】玉米粒、【配菜】美白菇、【配菜】鰹魚醬油、【配菜】醬油、【配菜】油、【配菜】黑胡椒、【牛排】牛小排燒肉片、【牛排】鹽和黑胡椒、【牛排】蒜頭、【牛排】洋蔥、【牛排】油、【牛排】料酒、【牛排】醬油、【牛排】梅林辣醬油、【牛排】鰹魚醬油、【牛排】糖、【牛排】水、【其他】白飯、【其他】雞蛋、【其他】油、【其他】蔥花

[一鍋隨意煮] 洋蔥豬肉蓋飯

炎熱的夏天 要準備一整桌的菜餚 真的很累人 但簡單又要顧慮營養 所以也不能馬虎亂吃 小廚就帶來日本家庭中的家常料理~洋蔥豬肉蓋飯 ...

食材：梅花肉、洋蔥、雞蛋、海苔絲、白芝麻、日式醬油、胡椒粉、米酒、義式香料、味霖、米酒or清酒、糖、蔥絲、白飯、七味粉

【伊莉莎白辣醬食譜】日式伊莉莎白牛丼

牛丼是能快手準備的一人料理，原本吃來甜甜鹹鹹的牛丼，加入伊莉莎白辣醬則有不一樣的辛香風味，加顆生雞蛋，一個人吃飯也能這麼澎湃！

食材：熱炒油、洋蔥/切絲、牛肉片、鰹魚醬油、味醂、砂糖、清酒、水、伊莉莎白辣醬、蛋、白飯

金針洋蔥燒肉蓋飯【露營卡式爐料理】

Mount Rakaso 戶外烹飪 卡式爐料理 - 金針洋蔥燒肉蓋飯 http://goo.gl/yJqin9 Mount R...

食材：肉絲、米酒、洋蔥、金針菇、醬油、糖、太白粉

日式洋蔥豚丼

氣候越來越熱了~甜甜鹹鹹的好下飯啊~~淋上醬汁整碗吃光光~

食材：豬梅花肉片、洋蔥、味淋、醬油、米酒、糖、水(可省略)