蒸蔬菜

蛤蜊蒸高麗菜

食材：高麗菜、蛤蜊、米酒、鹽

鮮魚粉絲煲

健康又入味的家常菜 常見菜色煮膩了可以考慮這個。

食材：內門阿隆師御皇蒸石斑魚、蒜末、青蔥、香菜、洋蔥、冬粉、紅椒、黃椒、鹽巴、醬油

寶寶手指食物：豬肉蔬菜蒸糕（6m)

食材：豬肉、玉米粉、全蛋、菠菜

lanni 筍絲干貝蛋

這道菜是我家的獨門料理,是年輕時從媽媽那兒學來的,簡單易做又好吃,冷吃熱吃都好吃,當便當菜也很適宜！

食材：蛋、熟筍（切細絲）、醬油、蒸軟的干貝、鹽,味素、青蒜苗或蔥末、紹興酒、洋蔥末

無油和風醬油清蒸杏鮑菇 減肥低卡料理

超市的杏鮑菇，一大袋有許多顆，一次不可能煮的完，昨天炒了菇，今天繼續來個無油清蒸杏鮑菇，清清腸胃。 美味的菇經過清蒸，加上無油調...

食材：杏鮑菇、和風醬油(柚子風味)、烏醋(用柚子醬油時可省略)、七味粉

美味蟹堡

時序入秋，又是大快朵頤螃蟹的季節!很高興參加澎湖野生石蟹體驗活動，真心感謝愛料理及澎湖縣政府農漁局，野生石蟹活體現撈鮮凍，風味濃郁...

食材：澎湖野生石蟹(蒸熟蟹肉)、蒸熟馬鈴薯泥、麵包粉、紅甜椒丁、鹽、青蔥花、美乃滋、美式漢堡包、美生菜、牛番茄片、紫洋蔥

洋蔥木耳蒸絞肉

將絞肉加入洋蔥碎和不會搶味道的木耳碎與醬料拌勻後，放入電鍋蒸熟，很快的就完成了拌飯的好夥伴喔！

食材：豬細絞肉、木耳、醬油、洋蔥、鹽、辣椒、米酒、青蔥、黑胡椒粒

氣炸/蒸煮腐乳小排佐蔬菜[兩吃]

我用同樣的方式醃製的腐乳豬小排、舒肥之後一部分拿來拿來蒸煮、另外一部分拿來氣炸、說實在的我還蠻喜歡這個氣炸的口感、因為很像美式烤肋...

食材：豬小排丁切塊、(氣炸配菜)新鮮蘆筍、米酒頭、十全味噌、大白菜切小塊、陳年豆腐乳、青蔥切長段、大鮮香菇切片、紅蘿蔔切小片

🐷培根豬肉捲🐷

外酥培根配鬆軟肉泥～老公說這道菜很有外國風。

食材：培根（6片）、雙色乳酪絲（可換起司）、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、蒸熟馬鈴薯泥、水、雞蛋、豬絞肉、太白粉、白胡椒粉、黑胡椒粒、沙拉油、鹽

五色蔬菜蒸煮蛋

使用快煮鍋來做水煮蛋和蒸蛋，一次滿足家人不同的喜好。

食材：蛋、香菇、玉米粒、綠色蔬菜、紅白蘿蔔

蒜辣茄子蒸梅花肉

簡單又輕鬆的不開火料理，溫和清爽又好可口，非常適合炎熱的天氣，湯汁也好下飯喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：梅花肉、茄子、蒜頭、蔥、辣椒醬（像蕃茄醬的那種）、辣椒、醬油膏、白醋、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、鹽、香油、玉米粉或太白粉

香椿香菇洋蔥蒸鯛魚

食材：鯛魚、洋蔥、香菇香椿醬

酸菜繪麵

製作簡單，適合夏天的酸爽口味 因為高麗菜酸是自己醃漬，所以沒有外面鹹，購買外面的高麗菜酸可以試一下味道會不會太死鹹再做決定要不要...

食材：高麗菜算、蒸煮麵、糖、太白粉水、酸菜水、高麗菜、全聯三層肉、水

高麗菜蒸雞。電鍋料理

只要事先醃漬雞肉，再將高麗菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道，放入電鍋蒸一下，就能輕鬆完成香嫩鮮甜的高麗菜蒸雞囉! 歡迎加入小毓的粉絲...

食材：高麗菜、去骨雞腿排2片、蠔油、紅蘿蔔、米酒、香菜(擺盤用)、黑麻油、蒜末、白胡椒粉、太白粉

清蒸馬鈴薯紅魽魚

2017二月，意外的買到又厚又綿密的紅魽魚。肉質緊實刺又少，紅魽魚中的菸鹼酸和鐵配上馬鈴薯中的鉀與豆腐一起蒸煮能幫助身體代謝，真是...

食材：紅魽魚、馬鈴薯、薑母(或老薑)、豆腐、蒜頭、蔬菜、米酒、鹽巴

電鍋蒸料理〈洋蔥番茄雞〉

常常買的身材就是洋蔥了（因為可以放比較久和本女子的熱愛洋蔥） 洋蔥會出水，搭配上雞肉、蔥段、及蒜頭真是絕配

食材：去骨雞腿肉、番茄、洋蔥、蔥段、蒜頭

清蒸鹹豬肉佐鹽水四季豆

胛心肉一塊不切，事先以黑白胡椒粉及米酒、鹽冷藏醃過之後，與米飯一起蒸熟。 切片之後就是會邊吃邊咬到舌頭的美味。 蒸出來的湯汁拌...

食材：四季豆、水、豬胛心肉、芝麻油、黑胡椒粉、白胡椒粉、米酒、鹽