蒸熟

滿料油飯

料多味美，大宴小酌

食材：蒸熟糯米飯、香菇蝦米干貝、三層肉絲、油蔥，油膏米酒

馬鈴薯優格咖哩佐五穀飯

馬鈴薯很營養，維他命c含量特別高，有地底下的蘋果之稱。熱量只有米飯的一半，其所含維他命C甚高，且在高熱下不易流失。其實只吃馬鈴薯都...

食材：S&B 天然純咖哩粉、蒸熟馬鈴薯、醬油、烹大師鰹魚粉、希臘優格

煎雞肉豆腐可樂餅

冰箱有兩片去骨雞腿肉，還有昨天蒸好的馬鈴薯，來做個可樂餅吧！ 今天的可樂餅多加了豆腐（增加份量及口感），吃起來口感很鬆軟，除了雞...

食材：去骨雞腿排2片、蒸熟馬鈴薯（大）、中華鹽滷豆腐一盒、紅蘿蔔末、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、白胡椒粉、鹽、烹大師鰹魚粉、蔥1隻

好吃龍蝦沙拉

節慶好菜

食材：龍蝦、馬鈴薯紅蘿蔔蒸熟、小黃瓜紅蘿蔔切塊、鮭魚卵、沙拉醬

南瓜桂圓饅頭

食材：中筋麵粉、去皮蒸熟南瓜泥、糖、速酵、植物油、鹽

芋泥香酥雞

喜歡芋頭的朋友會更喜歡這道菜！ 我現在邊寫食譜邊吃，實在是太誘人。 一口咬下，肉的馨香味、芋泥的芋香味及雞皮的脆感和芋泥的軟Q，整...

食材：芋頭糰、去骨雞腿、蒸熟芋頭泥、米酒、紅蔥頭、鹽、白胡椒粉、麵粉、玉米粉、熱水

「30分鐘」菠菜南瓜乳酪丹波麵包

在某些日子裡，或許你只想一個簡單的麵包。 向你推薦澳大利亞丹波麵包（or大司康、or堿面大餅子？）！ 它沒有酵母，不需要發酵，只需...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、泡打粉、無鹽奶油、黑胡椒粒、孜然粒、全脂牛奶、奶酪（菲達or車達）、生菠菜葉、蒸熟南瓜

焗烤馬鈴薯

有時候馬鈴薯買多了可以先切塊蒸熟冷凍起來，想吃焗烤時隨時組合一下冷凍備品，20分鐘就有一盤熱騰騰的焗烤餐食囉～

食材：冷凍蒸熟馬鈴薯塊、冷凍甜椒、培根、金針菇、起司絲、義大利麵醬、黑胡椒

日式芥末海苔拌舞菇甜菜根

甜菜根與日式芥末醬竟然好搭!舞菇與海苔多提鮮. 香甜微辣滋味無窮,讓人過癮啊~. *可加1小根辣椒 昆布柴魚高湯 https:...

食材：舞菇、蒸熟甜菜根、海苔、蒜碎、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

紫薯吐司

食材：高筋麵粉、蒸熟紫薯、無鹽奶油、鮮奶、糖、蜂蜜、酵母粉、鹽

台式馬卡龍之芋泥鮮奶油餡

法國鮮奶油搭配大甲芋頭，不太甜的奶香內餡與酥脆外皮，再來喝杯無糖紅茶一起度過點心時光

食材：低筋麵粉、蛋黃、大甲芋頭（蒸熟）、蛋白、法國鮮奶油、糖粉、奶油、鹽巴、牛奶

龍坡邦香腸ອົ່ວເຄື່ອງ

原本是將肉餡灌入腸衣再炭烤，為求簡便我改用越南薄餅包裹油炸。今天做的是龍坡邦口味，其特色為「寮國香菜」(即茴香)，具特殊香氣，嚐起...

食材：豬絞肉、蒸熟糯米、乾辣椒、鹽、檸檬葉、糖、香茅、蠔油、蒜頭、魚露、紅蔥頭、越南薄餅、蔥、茴香、薑黃粉

養生地瓜芝麻饅頭

因為家裡地瓜多，就拿來做地瓜饅頭， 加入滿滿的地瓜泥內餡 搭配一點點全麥麵粉和黑芝麻的香氣 健康營養又好吃！

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、地瓜細丁（生）、砂糖、黑芝麻、地瓜（蒸熟）、鹽、油、牛奶、酵母、涼水

南瓜饅頭、玫瑰花饅頭「蓬鬆柔軟有彈性」

南瓜饅頭【造型饅頭】 好看又好吃、蓬鬆又柔軟 影音版：https://www.youtube.com/watch?v=3Nv-4C...

食材：蒸熟南瓜、中筋麵粉、快發酵母、細砂糖、沙拉油、水

椰奶南瓜玉米濃湯

簡單又快速的一道湯品！也不太需要調味👏🏾

食材：蒸熟的南瓜、牛奶、椰奶、雞絞肉、洋蔥、鹽巴、玉米醬罐頭、奶油

港式蘿蔔糕

自己做才能有滿滿的料😁😁

食材：去皮白蘿蔔（刨絲,切絲）、香菇（泡軟）、鹽巴、金勾蝦（泡軟）、糖、再來米粉、香腸（蒸熟,切小丁）、白胡椒、溫水、油蔥酥

寶寶南瓜豬肉煎餅

憑記憶得描述 自己抓手感嗚嗚

食材：蒸熟的南瓜泥、豬絞肉、全蛋、花椰菜泥、胡蘿蔔絲炒軟、洋蔥加水炒透、低筋麵粉