蒜頭魚

日式鮭魚炒飯

北加州最近雞隻感染，雞肉都沒有賣，本身不吃牛的我又少了一個蛋白質選擇😭 幸好還有海鮮類可以吃～做一個簡單的家常鮭魚炒飯填填肚子

食材：鮭魚、蛋、大蒜、青蔥、白胡椒、醬油、香鬆

韓式泡菜

趁冬天，山東大白菜盛產時來做，好吃又便宜

食材：山東大白菜、食鹽、白蘿蔔、水梨、紅蘿蔔、蘋果、洋蔥、生薑、大蒜、蝦醬、大蔥、魚露、熟白芝麻、砂糖、辣椒粉、味精、糯米粉漿糊

泰式涼拌雞絲(簡易版)

曾在某泰國餐館吃過這道涼拌雞肉，雖然不是正宗泰式料理，卻是我一直想念的美味❤️ 🇹🇭🇱🇦相關食譜：「寮國雞肉沙拉ລາບໄກ່」、...

食材：去骨雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、洋蔥、辣椒、香菜、魚露、鹽、味精、砂糖、檸檬汁

泰式魚露高麗菜

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา 是巧妙融合了中式烹飪和泰國風味的一道菜，保證一吃就上癮🥵🥵🥵 🇹🇭相關食譜：「蝦醬空心菜 ...

食材：高麗菜、豬絞肉、蒜頭、辣椒、魚露、砂糖、雞粉、白胡椒粉

泰式打拋茄子(五辛素)

食材：打拋葉/九層塔、茄子、醬油、青椒、素蠔油、蒜頭、素魚露、辣椒、砂糖、味精、白胡椒粉、冷水

韓式水泡菜(簡易版)

酸辣爽口的韓式水泡菜是真的香，一口咬下嘎嘣脆，去油又解膩，中秋烤肉你也做起來唄!! 🥬相關食譜：「蘿蔔水泡菜동치미」、「辣味水泡...

食材：油菜/小白菜、洋蔥、蘋果/水梨、韭菜/青蔥、魚露、海鹽(5%)、細辣椒粉、(白飯)、蒜頭、老薑、砂糖、冷開水

酸筍吳郭魚

【酸筍吳郭魚】 酸筍絲那酸鹹的味道，非常開胃下飯 煨煮鮮美的吳郭魚，酸香味散出，真的口水直流 影音食譜：https://yout...

食材：吳郭魚、酸筍絲、蒜頭、薑絲、乾辣椒、蔥花或香菜、鹽、米酒、砂糖、胡椒粉

【簡單魚料理】醬滷剝皮魚

醬滷剝皮魚超簡單~通通丟進去煮15分鐘~ 輕鬆吃到美味下飯魚料理!! 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8t...

食材：剝皮魚、醬油、水、蔥、蒜頭、薑片、糖、味霖、白胡椒粉

佃煮香魚

搭配不同比例的醬油、酒、味霖一起燒滷到水份快乾的狀態，糖在焦化滲入食材後和其他醬料互補出甘甜清鹹的平衡層次，這款在居酒屋或日式料理...

食材：香魚、料理米酒、薑、蒜頭、清水、醬油、醬油膏、味霖

糖醋鱸魚片

食材：鱸魚排、蒜頭、蕃茄醬、蔥段、白醋、洋蔥、糖、彩椒、米酒、鹽

清蒸鹽味白帶魚捲

鮮嫩多汁的白帶魚捲，用蒸的也很美味唷！清爽不油膩，家人都很喜歡。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://ww...

食材：白帶魚捲、老薑、蒜頭、蔥、鹽巴

韓式辣拌白菜(懶人版)

今天教大家不用鹽殺水、不用醃漬發酵的朝鮮族辣白菜。酸辣鮮香又水靈，拿來炒肉老蓋了！ 相關食譜：「韓式辣拌高麗菜(簡易版)」、「韓...

食材：包心白/山東白、青蔥、蘋果、洋蔥、白醋、蒜頭、香油、老薑、韓式粗辣椒粉、爆辣辣椒粉、白芝麻、糖漿、魚露、醬油、砂糖、牛肉粉

印度果亞咖哩鯛魚

🇮🇳辛香酸辣專剋土味🇮🇳 大家都知道吃魚很健康，但平價的魚容易有土味，不妨參考印度果亞邦鄉親的烹調法，該邦雖然幅員不大但所謂靠海吃...

食材：洋蔥、大蒜、辣椒、薑、茴香籽、丁香粉、肉桂粉、薑黃粉、蕃茄糊、水、椰漿、鹽、鯛魚片

泰式椒麻雞

今天又做滇泰椒麻雞，外殼炸至金黃酥脆、雞腿肉軟嫩多汁，搭配爽脆生菜和酸甜麻辣醬汁，真的絕了！吃了根本停不下來！趕緊收藏做起來吧，絕...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜(刨絲)、酥漿粉、香菜、冰水、白芝麻、嫩薑、醬油、蒜頭、米酒、紅辣椒、蒜泥、魚露、胡椒鹽、砂糖、烏醋、香油、檸檬汁、味精、花椒粉

燻鮭芝麻葉青醬沙拉

清爽解膩的燻鮭魚芝麻葉沙拉，一起來試試~

食材：九層塔、羅勒葉、煙燻鮭魚1包、巴西里、酸豆、松子、芝麻葉、帕瑪森起士粉、大蒜、油漬提魚罐

泰式檸檬魚

簡易好上手宅在家也可品嚐 美味的泰式料理 魚片用清蒸方式來料理 備好泰式魚露檸檬醬汁 美味的泰式風味料理 10分鐘即可完成上餐桌 ...

食材：鱸魚魚片、薑片、魚露、青蔥、檸檬汁、香菜、白細砂糖、辣椒、蒜頭

虱目魚頭甘露煮

虱目魚頭甘露煮。直接咬 魚骨ㄧ起吃。補鈣。 含豐富膠原蛋白及魚骨鈣。 洋蔥及蒜頭去盡魚腥味。 鳳梨蔭鼓醬增添了香甜解膩的口感。

食材：虱目魚頭、洋蔥、蒜頭、鳳梨蔭鼓醬、味醂