蒜頭醬

10分鐘上菜-香根炒豆乾

吃膩了大魚大肉，有時候來點香根炒豆乾這類的小菜，倒頗有補足微量元素及清腸胃的效果，豆乾簡單炒，一樣能夠嚐到其美味，也算是下飯的一道...

食材：豆乾、香菜、蒜頭、紅辣椒、食用油、豆鼓醬

一鍋到底！越吃越香的牛肉炒麵疙瘩

炒麵疙瘩真的是一種讓人完全無法抗拒的美味！ 明明已經吃飽了，但只要再加點辣椒醬，就又忍不住想多來一碗～ 結果，一大鍋剛炒好的牛...

食材：牛肉里肌片、麵疙瘩、二砂、洋蔥、黑胡椒、沙茶醬、蒜頭、米酒、醬油、青蔥、辣椒醬、高麗菜、太白粉、紅蘿蔔

沙茶牛肉炒麵

麵條在鍋中吸收了沙茶醬的精華，每一口都帶著濃厚的香氣及美味，各位快來嘗試看看😆

食材：油麵、雪花牛肉片、蒜頭切末、辣椒切段、沙茶醬、空心菜(莖跟葉子分開)、米酒、醬油、鹽巴、糖、白胡椒粉、清水

沙茶松板豬

食材：松板豬、薑、蔥、蒜頭、辣椒、沙茶醬、蠔油、米酒、太白粉

九層塔醬拌麵

九層塔醬拌麵 百搭的九層塔醬🌿😋 拌麵剛剛好，簡單完成一餐 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：九層塔、蒜頭、橄欖油、安食小品醬鹽、細砂糖、米酒、安食小品黑豆醬油、麵條

黑胡椒燒豆包【李錦記黑胡椒肉片用醬】

煎香的豆包，搭配各種蔬菜一起拌炒，口感豐富多元，再用李錦記黑胡椒肉片用醬調味，微辣清香的黑胡椒風味，營養滿分，非常下飯

食材：豆包、洋蔥、李錦記黑胡椒肉片用醬、鴻喜菇、水、紅蘿蔔、乾香菇、蒜頭、蔥

義式千層麵

好吃的小祕訣就是~在夾層中偷偷加一些乳酪絲，提升醬的風味，整體會感覺更濃厚

食材：千層麵皮、義大利麵醬、牛肉塊、洋蔥、洋菇、蒜頭

自己做大蒜起士醬❤

原來大蒜醬很簡單，還可以依喜歡的口味調整，太好玩了。😊😊😊

食材：大蒜、奶油、義式香料、鹽、黑胡椒粉、起士粉

豆乾肉絲炒青龍

食材：豆乾、五花肉、鮮味炒手、糯米椒、豆豉醬、太白粉、醬油、蒜頭、胡椒粉

泰式蝦醬四季豆

วันนี้ทำเมนู "ถั่วแขกผัดกะปิหมูสับ" หอมกะปิ เผ็ดแซ่บถึงใจค่ะ ทำตา...

食材：豬絞肉、四季豆、蒜頭、辣椒、蝦醬、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉、冷水

南洋魚頭叻沙鍋

在天氣轉涼的夜晚，最適合來上一碗特別風味的魚頭叻沙鍋！

食材：內門阿隆師沙鍋魚頭、洋蔥、青蔥、蒜頭、叻沙醬、椰奶、豆腐、豆皮、木瓜、蔬菜

台式沙茶滷味

滷味也可以在家自己做，其實醬料都蠻簡單的，把喜歡的料跟靈魂醬汁喇喇ㄟ大概30-40分鐘就香噴噴可上桌了！快來試試看吧！

食材：豆乾、米血、醬油、榨菜、沙茶醬、九層塔、糖、其他丸類餃類、蠔油、洋蔥、米酒、蒜頭、烏醋、豆瓣醬、水

九層塔醬香豆腐

百搭的九層塔醬🌿😋 配上外酥內嫩的豆腐好好吃🤤 也可以拌麵、當烤肉上的調味 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：九層塔、蒜頭、橄欖油、安食小品醬鹽、細砂糖、米酒、安食小品黑豆醬油、板豆腐

沙茶牛肉炒麵

沙茶牛肉炒麵一點都不難

食材：油麵、牛肉片、沙茶醬、鹽、醬油、蠔油、米酒、空心菜、蔥、蒜頭

烏魚子蒜香辣麵

「千羽拉麵」為好勁道匠心之作，使用澳洲黃金小麥核心精華45%製成，展現好勁道絕佳的Q滑帶勁特色。搭配烏金肉燥醬，每一口都能嚐到鮮美...

食材：好勁道千羽拉麵、烏金肉燥醬、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、鴻喜菇、橄欖油、蒜頭、生辣椒、蘆筍(粗)、蔥花、海苔絲

松露菇菇義大利麵

菇～菇～菇～ 好吃的義大利麵

食材：義大利麵、蘑菇、鴻禧菇、杏鮑菇、松露醬、蒜頭、洋蔥、火腿或培根

泰式涼拌荷包蛋

就我的觀察，泰國人滿喜歡吃蛋的，除了經典的打拋肉飯必定會放上一片煎得脆脆的荷包蛋，街頭路邊也買得到只有一片碎肉煎蛋配白飯的正餐，甚...

食材：雞蛋、蒜頭、檸檬汁(視嗜酸程度調整)、蔥綠(換成香菜更好)、魚露、泰式海鮮醬、洋蔥、糖(可用椰糖)、辣椒(可選辣或不辣的辣椒)