蒜頭水

醬蒜燒雞

吃膩了三杯雞，來個另外一種台式雞肉料理，鹹、酸、辣、甘的醬蒜燒雞，一樣是白飯殺手喔!

食材：雞肉切塊、馬鈴薯塊(選配)、蠔油、蒜頭、雞粉、辣椒段、糖、蔥白切碎、蔥綠切段、醬油、薑末、白醋、太白粉水、香油、雞肉高湯或水

甜菠菜

甜菠菜 處理一下、蒜頭拍碎 辣椒切段、牛肉先炒約5分+甜菠菜拌勻+少許水燜一會兒即可起鍋

食材：甜菠菜、蒜頭、朝天椒、鹽、水、牛肉（豬肉）

#239 玉米炒肉末

簡單家常便當菜～ 甜甜的玉米香搭配上絞肉， 帶點芡汁淋上飯上也是很好扒飯的料理🤤 　 ‣‣ YouTube影片：https://y...

食材：豬絞肉、玉米罐頭、鹽巴、蒜頭、黑胡椒粒、青蔥、米酒、洋蔥、醬油、紅辣椒、太白粉水

鹹蛋透抽豆腐煲

煮好的豆腐煲配白飯很好吃喔！ 總覺得湯汁有類似味噌的味道😂。

食材：透抽圈、嫩豆腐、鹹蛋、玉米筍、節瓜、蒜頭、薄鹽醬油、米酒、水

水蓮肉醬溫泉蛋意大利麵

日式連鎖西餐廳「薩莉亞」期間限定的香麻肉醬麵，在家用新東陽辣味肉醬罐頭簡單還原！

食材：新東陽辣味肉醬、水蓮、蛋、義大利麵、鮮奶油、大蒜粉、黑胡椒、起士粉

香腸炒高麗菜

鮮甜爽脆的高麗菜，吸收慢工熬製的香腸高湯 讓兩者更能融合出美味的汁味，這是一道好吃又傳統的一道家常料理 大家一起來學這道菜，一起邁...

食材：高麗菜、蒜頭、香腸、鹽巴、醬油、水

老皮嫩肉｜免油炸不破｜10分鐘素食

以煎代替油炸，但一樣能有外酥內軟的美味口感，一盤上桌快速被掃空！

食材：雞蛋豆腐、香菜、醬油、蒜頭、蔥花、辣椒、烏醋、辣油、花椒粉、水

三杯舞菇豆腐

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：多醣體、礦物質、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽固...

食材：好菇道舞菇、鴻禧菇、醬油、雞蛋豆腐塊、米酒、蒜頭、蠔油、薑片、水、九層塔、麻油、辣椒、冰糖

腐竹燜花肉

這是一道口感嫩滑、香氣四溢的美食佳餚。腐竹的柔軟質地與肉的鮮嫩口感相得益彰，入口即化的口感讓人回味無窮。

食材：豬梅花肉(或五花肉)、腐竹、蠔油、雞蛋、花雕酒、蒜頭、醬油、青蔥、鹽、薑片、玉米粉水(澱粉1：水3)

蔥燒紅鯧魚蔥起來

過年期間魚是家家必備的食材，如何烹調變得很重要。蔥燒魚是最常見的烹調方式，為了減輕身體負擔，我將醬油量減少並增加蔥的量。祝福大家兔...

食材：黃魚、蔥、糖、醬油、洋蔥、蒜頭、薑、水、胡蘿蔔

蘿蔔滷肉

雙色蘿蔔和三層肉燉煮入味， 真的好下飯，超好吃😋 煮一把白麵搭配也很好吃～ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：三層五花肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭、安食小品黑豆醬油、冰糖、水

蔥爆豬肉 - 熱炒版

仿熱炒店的鹹香滋味。

食材：五花肉片、青蔥、食用油、洋蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、黑醋、米酒、水、白胡椒粉、玉米粉

金黃年糕

過年必吃年糕！具有年年高升之意，也帶有吉祥長壽的含意，春節吃年糕，象徵萬事如意年年高

食材：紅豆年糕、中筋麵粉、青蔥或大蒜、雞蛋、鹽巴、水

三步驟春天湯品: 韭菜奶油濃湯

春天是萬物甦醒的季節，不只是沈睡的熊，植物界也是如此。於是，餐桌上有了各種新鮮的食材可供取食。每年四月還帶著寒氣的維也納森林中，陽...

食材：韭菜 (熊韭)、奶油、鮮奶油、水或高湯、洋蔥、大蒜、鹽和胡椒

蒜香培根櫛瓜義大利麵

培根自身的煙燻氣味搭配濃郁的蒜香味讓整道料理的香氣提高好幾個層次，各位快來嘗試看看😆

食材：義大利麵、培根切塊、蒜頭切末、櫛瓜切片、乾辣椒切碎、黑胡椒粉、鹽巴、糖、煮麵水

蔬菜豆腐豬肉羹

這道我覺得很適合當早餐，尤其是在下雨的早晨或冬天的時候，喝上一碗非常暖胃。😌 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ http...

食材：油菜（適合煮湯的蔬菜類皆可）、板豆腐、蒜頭、紅蘿蔔、醬油、豬肉片或肉絲、醬油膏、五香粉、鹽巴、粗黑胡椒粒、白胡椒粉、地瓜粉、過濾水、蔥、柴魚片

毛豆杏鮑菇炒肉末

食材：毛豆、絞肉、醬油、杏鮑菇、米酒、鹽、蒜頭、胡椒粉、水