蒜蒜

甜溜豬肉炒豆乾

鹹甜鹹甜的豬肉炒豆乾～再搭配上一點高麗菜，非常好下飯

食材：豬肉片、豆乾、甜麵醬、高麗菜、薄鹽醬油、蒜末、二砂糖、蔥段、白胡椒粉、米酒

客家小炒

想到家常菜腦海浮現一層層的“阿婆炒菜”，以最懷念古早味，將拜拜的魷魚乾、五花肉、豆干，做成小炒，再搭配青菜點缀，以最重磅純正干貝製...

食材：魷魚乾、五香豆干、烹大師干貝風味、三層豬肉去皮、酒、芹菜末、開水、蒜末、蒜蓉醬、青蔥、乾辣椒（去籽）

皮蛋煟菠菜

皮蛋拿來跟菠菜一起煮，別有一番風味，它含有豐富的蛋白質和鐵質元素。皮蛋和菠菜的味道搭配在一起，散發出美味的蛋香和淡淡的菜味，更可以...

食材：菠菜、皮蛋、蒜末、鹽巴、白芝麻、辣椒

橙香鴨肉鴻禧菇

橙香鴨肉的口感豐富，鴻禧菇爽脆可口，此道菜品香氣撲鼻，風味獨特。

食材：好市多鴨肉、蒜末、巴薩米克醋（可略）、柳橙、鴻禧菇

吻仔魚炒山蘇

120元

食材：山蘇、吻仔魚、鹽、蒜、味精

蒜香清炒蝦仁花椰菜麵

食材：鮮蝦仁、花椰菜、蒜頭、洋蔥、橄欖油、米酒/威士忌、檸檬、鹽、義式香料/羅勒、麵條

日式梅子香煮白芋頭莖

nosi-ume是日本山形縣特產甜點.酸甜硬梅子果凍,當作茶點或零食直接吃. 也可當作調味料. 白芋頭莖也是日本特產,像韭黃不曬太...

食材：燙白芋頭莖擰乾、蒜末、辣椒、nosi-ume(日式梅子果凍、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

魚香茄子

食材：茄子、絞肉、黑木耳、蔥、蒜、薑、辣椒、豆瓣醬、醬油、米酒、冰糖、烏醋、白胡椒

寶寶食譜｜無油酥烤雞柳

食材：雞柳條、雞蛋、麵包粉、玉米粉、薄鹽油膏、香蒜粒、鮮雞晶

乾煎蔥蒜蝦仁

新鮮蝦仁，用簡單料理方式處理就可以了

食材：蝦仁、洋蔥、蒜末、蔥末、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽

沙茶透抽麵線

將透抽絲當作麵線煮沙茶湯. 自製沙茶花生香足夠,與透抽絕配呢! 湯頭真鮮美,讓人好過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：透抽肉、蒜末、烏醋、醬油、自製沙茶醬、酒、味霖、昆布柴魚高湯、胡椒粉、澱粉、水、香菜末

紅糟蒜香蒸排骨

馬祖旅遊時帶回的紅糟。前一晚先將排骨醃漬，隔天入電鍋蒸輕鬆上菜。排骨滑嫩酒糟香醇，超級下飯的，一不注意又多扒了一碗。

食材：排骨、蒜頭、紅糟、蔥花、糖、太白粉、醬油、香油、鹽(可略)、水(可略)

蒜香珍

食材：原味香腸、燻雞珍、蒜

蓋澆飯-蠶豆炒番茄雞蛋

番茄炒蛋是一道好吃又營養健康的配菜。加入蠶豆炒好後澆在飯上，帶來美妙的酸甜口感和營養均衡的美食享受。現在是蠶豆上市的季節，喜歡吃蠶...

食材：去殼去皮蠶豆、番茄、雞蛋、蔥末蒜末、米飯、鹽、白胡椒粉

XO醬蒸花菜雞

【XO醬蒸花菜雞】 這樣的搭配也很可以… 適合減脂時期吃，用雞里肌肉蒸煮也不怕雞肉乾柴 影音食譜：https://youtube...

食材：白花菜、雞里肌、蒜末、XO醬、鹽巴、胡椒粉

增強免疫力的蔥雞湯

食材：雞腿塊、蔥、杏鮑菇、蒜、香菇、鹽巴

十三香炒回鍋肉

將水煮五花肉先煎後炒，充分釋放油脂香氣，再佐以勁辣十三香具層次感的辛香。入口麻中帶辣，玉米筍清脆、肉片Q彈有嚼勁，白飯在手忍不住多...

食材：水煮五花肉、鮮豆包、玉米筍、紅蘿蔔、蔥段、金黃蒜油、勁辣十三香、精選香蒜粒、醬油、二砂糖、紹興酒